麺屋そにどり 伊勢志摩産あおさのり入り 醤油らーめん

「麺屋そにどり」のこだわり

鶏と煮干し香るスッキリとした、シャープな醤油スープ

鶏をジックリ丁寧に煮出したスープは、旨味がぎゅっと濃縮しており、クリアな見た目とは裏腹にしっかりとした出汁の味を堪能できる。鼻を抜ける爽やかな鶏の香りに続くのは、上質な煮干しの香り。雑味のない煮干しの味わいは、後味もスッキリとしており、スープを飲むレンゲが止まらない。シャープな醤油のキレとも非常にバランスが保たれており、繊細な味わいにして、決してぼやけることのない、それぞれがしっかりとした輪郭を持つのが特徴だ。

小麦の香り豊かな中細ストレート麺

厳選した国産小麦の香りが非常に強いのが特徴。ツルツルとした喉越しから、噛めばじんわりと小麦の香りが滲み出す。爽やかな淡麗スープとの相性もよく、さらっとしたスープを適度に持ち上げてくれる。決して奇をてらうことなく、王道にして誰もが好む麺を、誰もが好む醤油スープに合わせるのは、非常にセンスの問われる組み合わせであり、見事なまでに絶妙なバランスで仕上げた一杯は、店主のセンスを大いに感じることができる。

超有名店出身の、三重県を代表する銘店

押しも押されぬ日本を代表する名店「せたが屋」で8年、大阪「えぐち」で2年の修行を経た、エリート道を歩んできた店主が営む「そにどり」は地元四日市の名店として、ラーメン好き以外からも熱烈な支持を受ける。洗練された味わいに加え、清潔な店内、穏やかな店主の雰囲気や接客も、大勢の地域の方達が通う理由だ。一杯のラーメンに詰まった地元愛、三重愛を是非とも堪能いただきたい。

入荷があったら通知を受ける（153人）

お気に入りに登録する（409人）

商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）、あおさ

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/◎ゆず胡椒

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

515g（麺125g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩/加工でん粉、粉末かんすい）、スープ（鶏ガラ、マイワシ煮干、アジ煮干、醤油、豚ガラ、鶏油、さば節、宗田節、昆布、生姜、ねぎ、みりん、酢、砂糖、干し椎茸）、具材（チャーシュー、メンマ）、あおさのり、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量123kcal
タンパク質5.3g、炭水化物13.4g、脂質5.4g、食塩相当量1.27g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「えび・かに・卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー