鳥取牛骨スタミナラーメン BULLKACCHON 本店 牛骨スタミナラーメン
鳥取牛骨の新たな一杯。麺家たけ田が放つ渾身のセカンドブランド。
漆黒のスープに宿るのは牛骨の深い旨味と甘み。鳥取名物・牛骨ラーメンを新たなスタイルへ昇華させたスタミナラーメン。
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「鳥取牛骨スタミナラーメン BULLKACCHON 本店」のこだわり
牛骨の旨味が身体の芯まで染み渡る
牛骨をじっくり炊き上げることで引き出した、深いコクと上品な甘みが特徴的なスープ。見た目は濃い醤油色ながら、口に含めばまろやかな牛骨の旨味が広がり、後味は驚くほどすっきり。一口目のインパクトから最後の余韻まで、牛骨の魅力を存分に味わうことができる。じっくりと味を染み込ませたバラ肉は、柔らかな食感と噛むほどに広がる肉の旨味が魅力。にんにくや生姜、ブラックペッパーがアクセントとなり、牛骨スープとの相性も抜群。スタミナラーメンらしい力強い満足感を生み出してくれる。
濃厚な牛骨スープを最後まで離さない
牛骨スープとの一体感を追求した、細ストレート麺。低加水ならではの歯切れの良さとしなやかなコシを兼ね備え、啜るたびに小麦の風味がふわりと広がる。濃厚な牛骨スープをしっかりと持ち上げながらも、重たさを感じさせない軽快な食べ心地が魅力。シンプルだからこそ、麺そのものの完成度が際立つ一杯に仕上げられている。
名店が挑む 鳥取牛骨の新たな可能性
全国的に高い人気を誇る麺家たけ田が、新たな挑戦として立ち上げたセカンドブランドBULLKACCHON。鳥取名物・牛骨ラーメンをベースに"スタミナラーメン"という新たな切り口で、その魅力を再構築した。既成概念にとらわれない発想と、培ってきた技術を融合させた一杯は、オープン前から大きな注目を集めた。伝統を尊重しながらも、新しい価値を生み出し続けるラーメン店である。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 鳥取牛骨スタミナラーメン BULLKACCHON 本店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
〒680-0942
鳥取県鳥取市湖山町東1-122-1 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 11:00–24:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
店主情報
武田 大
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、バラ肉
- おすすめトッピング
-
☆ブラックペッパー/◎ニンニク
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
445g（麺135g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩、卵/かんすい）、スープ（牛骨、豚肉、砂糖、食塩、りんご酢/調味料（アミノ酸等））、バラ肉（豚バラ、醤油、にんにく、しょうが、砂糖、ブラックペッパー）、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量159kcal
タンパク質6.7g、脂質8.5g、炭水化物14g、食塩相当量1.34g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「えび・かに」を含む製品と同一製造施設で製造しています
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。