なんつッ亭 らーめん うまいぜベイビー!世界のなんつッ亭が通販初登場!!

うまいぜベイビー!を合言葉に今や世界でも活躍する、古谷一郎が繰り出す元祖「黒マー油」豚骨ラーメン。クリーミーでマイルドな香りと味わいは、門外不出の黒マー油と奇跡の融合を織りなす。日本を代表する一杯を是非ともご堪能ください。

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「なんつッ亭」のこだわり

一杯のラーメンで成り上がった古谷一郎の物語

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暴走族から、一杯のラーメンで成り上がり、今や日本から世界へと活躍の舞台を移すまでの有名ラーメン店主となった古谷一郎氏。仕事もせずにふらふらしているときに、必死に働く老婆を目の当たりにし、一念発起を決意。一杯のラーメンの味を求め行列を作る吉村家に影響を受け、日本一のラーメンを志す。地元神奈川県から、軽自動車で九州を目指し、たどり着いたのが熊本県のある有名店。そこに入門し、黒マー油を使った豚骨ラーメンに全てをかけた。その後、志した通りに一杯のラーメンで日本を代表するまでに駆け上がり、今に至る。

門外不出!秘伝の元祖黒マー油

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なんつッ亭の一番の特徴は、何といっても「黒マー油」。なんつッ亭にインスパイアされ、黒マー油を使用した豚骨ラーメンは増えてきたものの、麺、スープ、具材、全てと一体化し、味に奥行を加えた完成度の高さは秀逸。未だに店主古谷氏以外は、そのレシピを知らないという徹底した門外不出の秘伝の黒マー油と言える。

臭みの一切ないマイルドなクリーミー豚骨スープ

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豚の臭みを一切取り除いたソフトでマイルドな豚骨スープ。醤油の香りがきっちり立ち、さらりとした口触りが特徴。甘み、旨み、コク、全てが繊細にバランスを保ち、老若男女問わず支持を受けている。すっきり、さらりとした臭みのないスープが、唯一無二の、オリジナル黒マー油と奇跡の融合。香り、まろやかさ、味の深み、全てを引き出す黒マー油を少しづつスープと混ぜあわせながら食べ進めるのが、なんつッ亭流だ。

宅麺レビュー

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全33件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2018-09-11 mourre(20代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
ネタみたいな名前なのにマジラーメン ネタみたいな名前と値段の安さで少し迷っていたが、実際食べてみると美味しかった。美味しかった。豚の臭み全くないし、普通に美味しかった。
2018-07-22 アーリー(30代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
コクあり臭みなし スープは純粋な豚骨の旨味が堪能でき、臭みが全くない優しい味で美味い!馬油が加わるとニンニクの風味が加わり、香味油の効果って凄いなあとしみじみ感じます。徐々に加えた方が味変ぶりを楽しめます。細麺だけど150gの麺量は結構ボリュームがあり、チャーシューは小さいけど厚くてトロトロ。各種トッピングはお好みで。自分は海苔、ネギ、煮卵で楽しみましたが、スープと麺を純粋に楽しめて価格もお得な一杯です。またリピートしたいです。
2018-06-07 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
マー油! 臭みや脂、ごく細で固い麵等、癖のある部分を食べやすく改良し、九州のラーメンに慣れていない人でも美味しく食べられるようになってます。けど、マー油という熊本ラーメンのオリジナル性はキープ。と言った感じでしょうか。 最近は、臭い九州のラーメンに慣れたので、ちょっとおとなしく感じましたが、九州ラーメンの入門編ということで、お試しあれ。
2017-09-23 麺類全般大好き(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
香ばしい マー油の香りが香ばしく、食欲が進みます。具材にもやしを追加すると良いと思います。
2016-12-31 ロデオ(未回答・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
初めての購入 円やかながら豊かなコク。 後を引く黒マー油がいい。 麺の食感もよかった。

なんつッ亭 店主

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古谷一郎

好きなラーメン屋

吉村家

メディア掲載歴

TV、雑誌多数

店舗

Logo

店舗名
なんつッ亭
住所
〒259-1313
神奈川県秦野市松原町1-2
電話番号
0463-87-8081
営業時間

11:30~23:00(LO23:00)

定休日
年末年始

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)、黒マー油
内容量
総重量510g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚骨、鶏骨、野菜、食用油脂、ゼラチン、酵母エキス、増粘剤、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、醤油、鰹節、鯖節、煮干、酒、調味料(アミノ酸等)) 具材(黒マー油(ニンニク、ラード、胡麻油)) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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