銀座　いし井「中華せいろ」すべてのレビュー

スープはこの手のつけ麺にしては甘く無くて鶏白湯的なとろみもあって結構好み。麺もつるもちで少し細めだけど美味しい。ただ麺量が値段の割に若干少なくて物足りない。麺大盛りの商品もあると嬉しい。

鶏の旨味が前面に来るのかと思いきや、意外と普通の魚介豚骨系のつけ汁。甘さは無く、脂多めです。麺量は190gと少ない。指定時間7分20秒を守った成果か、良いコシ、風味を楽しめました。メンマはゴリっとした「らしい」食感、チャーシューは脂の少ない部位のスライスが2枚。スダチ、黒七味は不使用。もう少し麺量があれば、変化が欲しくなったのかも知れません。

食べやすいつけ麺でした。パック果汁は香りより刺激を加えることになってしまい、途中ですべてかけて後悔。美味しいお酢が手元にある方はそのほうが良さそう。
他の方が書かれているように、麺が切れています。袋のなかにポロポロと。塊で残っている麺も方向がぐちゃぐちゃだったりするので、そりゃ飛び出た麺は切れるよね…と思いました。同じ宅麺でも麺が真っ直ぐに整えられていたり逆にキュッと固められていたりするものではこのようになっていないので、ノウハウを共有していただければと思います。また、スープのパックに切り込みがなく、刃物を必要とするのが不便でした。

麺はツルツルでまあ良いと思う。チャーシューは何かレトルトのような食感と味。すだちを麺にかけると後はすだちが強過ぎて味がわからなくなってしまうので正直ない方が良い。

何が写真と違うかと言うとチャーシューです。写真では大きめのチャーシューが2枚あるように見えますが実際には細かいチャーシューが4切れくらい…(親指の爪サイズ)
スダチは写真は本物に見えますが実際はパック
今まで何度も宅麺で注文して他の商品は満足していましたが、いし井だけはガッカリです。