ひろ

節や煮干しの風味満載ですが、何より醤油のキレのあるインパクト！
塩味がよく効いてますので白ごはんがあると良いかもしれません！！
ごちそうさまでした！！

先日は別の品をいただきましたが、こちらもまたすごい！！
貝出汁ではあるのですが、煮干しとの絶妙なバランスで、貝出汁スープにありがちな貝まみれになっていない計算し尽くされたバランス！！
麺の細さもちょうどよく、チャーシューもやわらかく大満足！
めずらしくスープも全ていただいてしまいました！
ごちそうさまでした！！！！！

酸味とフレッシュなスパイスが印象的！
辛味は抑えられていて普段のカレーでは出会えなかったスパイス配合！ターメリックライスにもスパイスがはいっていて、なるほど！と
ライスにスパイスを入れることで香りを残しつつ、ライスとスープをあわさったときの感動！
いやーうまい！
ごちそうさまでした！！！！

いただく前から器から立ち上る煮干しの芳しい香り！
そして、一口すすると、少し甘さも感じるクリアで優しいスープ！！
麺も細身ながらつるもち感があり、スープとの相性◎
チャーシューには生姜を感じ、スープの甘さとの調和で途中プチ味変！
普段スープを全部いただくことはないのですが、いつの間にかスープも空っぽでした！！
またいただきたい逸品です！
ごちそうさまでした！！！！！

煮干しの風味たっぷりの綺麗なスープ！いつまでも飲んでいたいお味！
麺の茹で時間が2分半から3分とありましたが、家庭用の鍋では湯がき上がらず、プラス１分強湯がかせていただきました！
甘めで柔らかな食感のメンマのいいアクセント
大きなチャーシューも満足感あり
またいただきたい一品でした
ごちそうさまでした！！！！！

鯛のスープと聞くと白濁したものをイメージしたのですが、こちらのスープはクリア
しかも、鯛と貝とのバランスが絶妙！！
麺は小麦の香りが豊かで調理中から食欲をそそります！！
ワシワシの麺とスープの相性もバツグン！
これはまたいただきたい一品です！
ごちそうさまでした！！！！！