アーリー

しょっぱいラーメンでおなじみのごっつ。レビューも相当だったので覚悟の上購入し実食。結果、思ったより美味しかった。スープは変わらずしょっぺえ。いつものごっつなんですが、ごろごろ入った背アブラが、通常の醤油ラーメンと違い甘味をプラスしており美味しい！麺もうどんタイプの丸太麺でゴワ系。これが適度にスープを落とすため、喉が焼けるようなしょっぱさを感じさせない。トッピングのタンチャーシューは？。メンマは相変わらずしょっぺえ。無くても良い。モヤシ200gは確かに不足気味、キャベツの甘味があれば200gでもOK。総じて、ラーメンよりこちらの方が良かったが、今回半額で購入したので定価なら買わないかなあ。

泥系煮干し。やっちまったなあ・・。これ系はやはり苦手。匂い(香りではない)も気になる。慣れると気にならないが、魚の内臓が腐ってきている系はちょっとねえ。くさやに通じる感じなので好きな人にはたまらないんでしょうが。あと、レアチャーシュー？の味が何もしないんですが。正常でしょうか？ラーメンウォーカーの信頼性も落ちてきたなと感じました。2食買って失敗。

薄味気味ですが、カキのアヒージョ？の効果で味変。まあ話題作りで一興。

やさしい家系ラーメン。もう少し醤油が立っているほうが好み。

泥豚骨です。これ系が好きな人以外は何を食ってるか判らないのが個人的感想です。

なるほどこうなるか、といったマッチング。麺が北海道っぽいぷりぷり太縮れ麺。スープは液体脂多めだが塩味・甘味のバランスよし。臭みは無いし旨い。ブタは大きいロール1枚、ホロトロしっかり全てが味わえる部位ですが多少パサつき気味だが、肉の味はしっかり味わえる。味付け脂は粒の小さいタイプで存在感はあまり？しかし総じて美味しかった。麺量がもう少し多くしてスープ量を少な目にしたら良いですね。