肉うどんさんすけ 肉うどん

王道の見た目に騙されるな。魚介のパンチ力抜群、さんすけ流の肉うどんが登場!

元ガツ盛系人気ラーメン店店主が、愛知県名古屋市で独自ブランドのうどん店として立ち上げた『肉うどんさんすけ』から看板メニューの「肉うどん」が登場!透き通るお出汁に白く滑らかな平打ち麺、どっさりと盛られた肉という潔いビジュアルはまさに肉うどんの王道。しかしながら、特製魚粉を加えることで、一口食べたときの魚介のパンチ力は他のうどんとは一線を画すものになる。これはあくまで、ガッツリとうどんを楽しんでほしいというさんすけイズム溢れる一杯だ。

価格 1,000
(税込1,080円)

宅麺スコア
4.364
ラーメンデータベース
96.869
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「肉うどんさんすけ」のこだわり

人気ガツ盛ラーメン店からうどんで独立!

人気ガツ盛系ラーメン店で5年間店主として修業後、埼玉県大宮市で8年間ラーメン店を経営。店主時代に様々なお店を食べ歩き、たくさんの方に教えを乞い、食にまつわる事を遊びつつ学ぶ。そのうち、学んだものを活かしたいという気持ちが強くなり、今までのキャリアで身につけたものを活かした新しいブランドとして、『肉うどんさんすけ』を2017年10月にオープン。以来、ガテン系男子から肉食女子まであらゆる人々から人気を博す!

さんすけオリジナルのもちもち自家製平打ち麺

さんすけの特徴は何といっても麺の旨さ。店主・加藤氏が自ら手掛ける自家製麺は、国産小麦と塩というシンプルな材料だからこそ、その素材の旨さが一層引き立つ。ぜひとも茹であげてすぐの麺をそのまますすってみて欲しい。シルクのように白く滑らかな麺肌の平打ち麺はすすり心地もたまらない。噛むとモチモチと弾力があり、風味豊かな国産小麦の香りが口いっぱいに広がっていく。これは間違いなく、最上級のうどんだ。

上品に見えてパンチ力抜群!さんすけ流の魚介出汁スープとどっさり豚肉!

さんすけのスープは、一見すると上品なうどん出汁なのでは?と思ってしまうが、一口飲めばそれが間違いだったと認めざるを得ないだろう。うどん出汁らしい非常にあっさりとした口当たりでありながらも、ラーメンを彷彿とさせるようなガツンとくる魚介の旨味が特徴。どっさりと盛られた豚肉は柔らかく丁寧に煮込まれており、決して出汁の風味を邪魔すること無く、魚介との旨味の相乗効果をもたらしている。

店主・店舗

店舗情報

店舗名 肉うどんさんすけ
住所 〒 460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2丁目8ー30竹中ビル1階
電話番号 052-203-8181
営業時間

営業時間
月~土、祝日
7時00分〜14時30分

定休日

日曜日

店主情報

加藤 省吾

好きなラーメン屋

好きなうどん屋:谷川米穀店

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(豚肉)、魚粉

内容量

総重量550g(麺150g)

原材料名

具入りスープ(豚肉、煮干し、昆布、鰹節、鯖節、醤油、本みりん、砂糖、塩/調味料(アミノ酸))麺(小麦粉、塩)魚粉(煮干し粉)
(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量161 kcal
タンパク質7.0g、炭水化物18.4g、脂質6.6g、食塩相当量1.32g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

2022-04-11 ぺろきち (50代/男性)

5.0点
不思議?!

美味しい!甘い出汁、麺、肉も!ただボリューム感は少し寂しいかと…。でもリピですね!

2022-01-11 宅麺ラバーたろう (40代/男性)

5.0点
肉うどん好きには刺さる甘美味のお出汁が決め手。

他の方のレビューでは甘過ぎるとのコメントもあったが自分としてはこれぞ肉うどんど真ん中。
しっかりお出汁が効いていて、さらに追加の魚粉が上手く作用し、ただ甘いうどんではなく王道の味にまで昇華している。
お肉もたっぷりで満足感もある。
リピート確定。

2021-10-24 galood (40代/男性)

5.0点
きしめんのようなうどん

麺の形状は平打ち麺なので、きしめんを食べているような食感があります。だけど、麺の重量感やもっちりした感触はうどんですね。肉もけちらずたっぷり入っているのは嬉しいです。

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