ファイヤーマウンテンCK ファイヤー味噌タンメン

特製麻婆餡が乗る!旨辛の真髄!

埼玉県久喜の人気店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有出店し人気絶頂のまま閉店をした「ファイヤーマウンテン」。今回、宅麺限定WEB店舗として復活!旨辛の真髄を堪能できる一杯!

価格  1,010 (税抜)

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宅麺スコア
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「ファイヤーマウンテンCK」のこだわり

人気絶頂のまま閉店した伝説の店がWEB限定で復活!

葛飾区亀有に人気店のまま閉店することとなった「ファイヤーマウンテン」。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」!盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい!!という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。

ガツンとくる旨さと辛さ!味噌のコクと合わさるスープ

関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。

麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』

麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープに絡めてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、大きな豆腐がゴロッと入った特製麻婆餡。麻婆のコクと刺激的な辛さと、野菜の甘味、味噌の旨味がからまり合い押し寄せる。フュージョンをお楽しみください!

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ファイヤーマウンテンCK
住所 〒 125-0061
東京都葛飾区亀有5-5-8
電話番号
営業時間

定休日

店主情報

鈴木

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

具入りスープ、麺、具材(麻婆餡)

内容量

総重量700g( 麺130g)

原材料名

具入りスープ(キャベツ、もやし、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、ニンジン、ニラ、豚肉、豚ゲンコツ、豚背ガラ、豚背脂、醤油、味醂、塩、唐辛子、味噌、酒/調味料(アミノ酸等)、山椒、胡麻油、胡椒) / 麺(小麦粉、食塩/かん水、ポロピレングリコール、着色剤(ビタミンB1))、具材(麻婆餡(豆腐、片栗粉、唐辛子、味噌))(一部に小麦・大豆・胡麻を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-06-16 御影 (30代/男性)

5.0点
中本より美味い

個人的には中本より美味しかったです。中本より辛さ控えめなので、その分旨みがしっかり感じられました。豚ばら肉を追加しましたが、トッピング無しでも写真と同じものが作れるのも嬉しい。最初スープが少ない感じがしましたが、麻婆がたっぷり入っているので十分でした。中本の場合、最後辛くてスープは飲めませんが、コチラのは飲める辛さだったので、ご飯を投入し、完飲しました。なかなか入荷されませんが、また入荷されたら是非買いたいです。

2020-05-31 ヤフーのラブリー (未回答/未回答)

5.0点
これは本家本元を超える旨さ

火の豚は旨味が弱いし、蒙◯タンメン中◯は旨味より辛さが優ってしまい番人受けしない。

蒙◯タンメン中◯や火の豚を超えた、旨さと辛さのバランスが取れた素晴らしいラーメンです。いや、旨味が凄いから、お好みでハバネロとか入れても美味しさを感じられる!この味で火の豚の麺を入れ、ボリュームが生麺で300gあれば究極だと思います。

2020-04-02 PNM (30代/男性)

5.0点
もしかしたら中本より好きかもしれない

皆さんがレビューしているように基本は中本なんですが、蒙古タンメンよりもう少し辛さ控えめ。そして、私自身そこまで中本をたくさん食べたわけではないのであまり勝手なことを言うのは憚られるのですが、中本よりもっと旨味・コクが深く、美味しく感じられた気がしました。夢中で食べ進め、ライスを追加したにもかかわらずもう少し食べたい気持ちが残るほどでした。

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