ファイヤーマウンテンCK ファイヤー味噌タンメン

特製麻婆餡が乗る!旨辛の真髄!

埼玉県久喜の人気店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有出店し人気絶頂のまま閉店をした「ファイヤーマウンテン」。今回、宅麺限定WEB店舗として復活!旨辛の真髄を堪能できる一杯!

価格  1,010 (税抜)

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宅麺スコア
4.667
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「ファイヤーマウンテンCK」のこだわり

人気絶頂のまま閉店した伝説の店がWEB限定で復活!

葛飾区亀有に人気店のまま閉店することとなった「ファイヤーマウンテン」。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」!盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい!!という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。

ガツンとくる旨さと辛さ!味噌のコクと合わさるスープ

関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。

麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』

麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープに絡めてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、大きな豆腐がゴロッと入った特製麻婆餡。麻婆のコクと刺激的な辛さと、野菜の甘味、味噌の旨味がからまり合い押し寄せる。フュージョンをお楽しみください!

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ファイヤーマウンテンCK
住所 〒 125-0061
東京都葛飾区亀有5-5-8
電話番号
営業時間

定休日

店主情報

鈴木

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

具入りスープ、麺、具材(麻婆餡)

内容量

総重量700g( 麺130g)

原材料名

具入りスープ(キャベツ、もやし、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、ニンジン、ニラ、豚肉、豚ゲンコツ、豚背ガラ、豚背脂、醤油、味醂、塩、唐辛子、味噌、酒/調味料(アミノ酸等)、山椒、胡麻油、胡椒) / 麺(小麦粉、食塩/かん水、ポロピレングリコール、着色剤(ビタミンB1))、具材(麻婆餡(豆腐、片栗粉、唐辛子、味噌))(一部に小麦・大豆・胡麻を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-01-01 しーさいど (30代/男性)

5.0点
旨辛

旨辛です!他のレビューにもありますが、やや甘めで辛さもそこそこなので食べやすかった。

2020-11-30 まなとの夢 (40代/男性)

5.0点
うれしいチョイス

宅麺でこの系統のラーメンが食べられるのは嬉しいです。辛さも本家に比べるとマイルドだったように思います。

2020-11-08 kenken (40代/男性)

5.0点
あまうま豚骨辛味噌麻婆タンメン

スープは甘味旨味の効いた豚骨ベースの辛味噌味で、麻婆豆腐風の辛味餡を溶かすことで甘味旨味と塩味のバランスが整うようになっています。具の野菜はニンニクがたっぷり入っていますが、かなりクッタクタです。
麺はサッポロ製麺の緩ウェーブもちもち中太麺。中○も以前はサッポロ製麺でしたが、現在は変えてしまったので、食感はぼちぼち異なっています。
中○より化調が多く甘味旨味が強めで、中○の店舗の味というよりも中○のカップ麺の味に近いので、中○の味をカップ麺でイメージされている方にはしっくりくると思います。

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