麺屋 こころ「台湾まぜそば」すべてのレビュー

全粒粉入りの太麺はもちもちで美味しく、タレの味と辛いミンチが合わさるとすごく美味しい台湾まぜそばです。トッピングに卵黄を追加すると辛さを弱めてくれて辛いのが苦手な僕でも美味しく頂けました。

職場近くに支店があり、たまに食べに行きます。そこのまぜそばと比べると少し汁気が強いかもしれません。ただおい飯にするにはちょうどいいかもしれません。具や麺が小分けにされていて仕事の丁寧さを感じました。宅麺以外の通販で購入したことがありますが、それに比べるとはるかにクウォリティが高かったです。

また買う。

麺のモチモチ感がタレとよく絡んで美味しかったです。
この麺の食感はレンチンやインスタントでは味わえないですね。
タレのほうは思ったより辛さがあり、〆の追い飯によく合いました。
トッピングはそのままより写真の盛り付け方を真似したほうがより美味しく食べれると思います。
また食べたい一杯です。

特段インパクトは感じなかったが十分満足できる内容であった。
追い飯を入れて食べたのは美味しかった。
これは絶対にやった方がよい。

東海出身で、たまに食したい時があります。
通販って便利です。
味は、修行先である『は○び』が好みです。

店頭では何回か食していましたが、家事で忙しい妻に是非食べさせたいと注文。ニンニクやにらをたっぷり乗せて二人で食べました。頭から汗を噴き出すこの辛さ！お店で食べる感じを夫婦で共有できてとてもよかったです！

ニラと長ネギと卵必需品◎
若干魚粉？の量が多くて邪魔してる感はあったけど、美味しく頂けました！
追い飯も美味しい！

麺たれ具材ともに結構でした。裏の畑のにらが間に合わなかったのでスーパーで買い求めましたが大正解、やっぱり台湾まぜそばにはにらが決め手ですね。

台湾に行ったことがありませんので、どういうのが台湾風なのか自分にはわかりませんが、これは美味しいです。独特な風味（これが台湾風なのでしょうか）があり辛いのが苦手な方はやめた方がいいでしょうが、抵抗のない方にはお勧めです。

名古屋でブームになり始めた頃から、麺屋はなびさんに週に一度は 1時間以上並んで食べていた私としては、いきなり頼んですぐに来る宅麺に驚いた。

今回は４食注文。
予定通りの納期で届き、すぐに試食。やっぱりうまい。

味は、正直はなびさんの持ち帰りとは少し違うと感じた。
何が違うのかは分からないけど、何かが違う。少し軽いというか、美味しいんだけど何かが物足りない。でも美味しいからまたリピートするかもしれないけど、はなびさんの持ち帰りを買う機会があればそっちの方が上だなぁ

辛い、辛すぎる…
おいしいけど自分にはかなり辛かったです

都内にもぼちぼち出店してきている台湾まぜそば。
外食することなく、こころさんのまぜそばいただきました。
美味しい！ひき肉がガツンとちょい辛でおいしい。
たれをかけるとしょっぱすぎるので、翌日の追い飯に活用しました。トッピングはおうちで色々アレンジ可能。
太麺で全粒粉なのがうれしい。あまりの美味しさに某店も食べに行きましたが、こちらの方がおいしいです。りぴ決定！頑張ってください。

まぜそばは初めてだったんですが、美味しく食べれました！！！」

太麺とタレと台湾ミンチの相性が抜群にいいです。美味しい。ニンニクやニラもとの相性も非常にあって、あっという間に完食できました。具材の量から考えると、若干割高な感じもしましたが、味は満足です。

トッピングも全て用意して作りました。
麺も美味しいし、具を混ぜ合わせて食べると本当に美味しい。ニラも多いかな？ぐらいでちょうどよかったです。追い飯も必須だと思います。
ただ、あまり辛いものが得意ではないので、最後の方ちょっと辛かったかな。

「タレ・台湾ミンチ・魚粉・海苔」と具材の種類が多く、「ネギ・ニラ・ニンニク・卵の黄身」というオススメトッピングも全部のせにしたので、作るのに少し手間取ってしまいました。お湯で丼を温めておかなかったので、もっと熱々で食べられたのにと、反省がてら書いておきます。

特に辛いのが好きというわけではないのですが、私はあまり辛いとは感じませんでした。卵の黄身で緩和されたせいか、ちょうどよい辛さでした。上（↑）の「美味しい食べ方」にあるとおり、途中で酢を入れると、味が変わっていい感じ。

最後の追い飯を投入して作るまぜごはんは、私も、下手をすると麺よりおいしいんじゃないかというくらい大満足でした。

油そばっぽいのかな？この手の汁なし麺の中では今までで１番おいしかったかもしれません。味が独特なので好き嫌いはあるのかもしれませんが、自分は好きな味でした。

どんだけ辛いかと思いましたが、
汁無し担々麺を食べ慣れているので
そこまで辛くなく食べやすいです。

というか、この具とタレは麺よりも
ご飯と相性が合います。

ご飯＞＞＞麺です。

生のネギ、ニラを入れて食べました。
ちょっと辛いが癖になる味です。ごはんを入れて食べたところ、さらに美味しさが増しました。
ご飯の甘みとあいまって、麺より美味しい？

ピリ辛で麺がもちもちしてておいしいです。
ですがもう一度食べたいと思う程の味ではなかったです。
リピートはないです。

王道のお味でした！ごちそう様でした!

辛味がなかなかありますが、味的にも濃厚という意味で辛めでした。

もう少し辛味がガツンとくるのかと想像していましたが、意外と優しめです。ミンチも意外と少な目で・・。麺はおススメ通りに粘りを出して投入。モチモチして美味しいです。麦の風味は弱め。魚粉＋山椒は味変と辛味・痺れの要素を個別に感じたかったので別々の方が良いような・・。卵黄追加後の追い飯は美味しかったです。

美味しいですが、すこし塩分強いです。卵入れてまろやかにした方がよいかもですが、辛みも弱まるので難しいところです。