世連
20代/男性
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レビュー数 40
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役に立った数 8
20代/男性
2025年01月25日
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2025年01月25日
スープはひたすら塩辛いだけ。
麺のクオリティーも雑で、茹で揚げる時にブチブチ千切れるような品質。
総じて、家系らしさを全く感じられなかった。
リピートは絶対無し。
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2024年12月31日
スープはかなりさっぱりとしており、後味も爽快。
ワシワシ食感の麺も良く絡む。
豚もホロホロで味が染みており、非常にクオリティが高い。
総じて満足度の高い一杯。
1
2024年12月25日
目玉のしじみは写真の印象と変わらずどっさり付いており、ボリューム感たっぷりで満足感がある。
動物魚介混合系スープも、程よいこってり感でツルツルとした細麺に良く絡む。
良い意味で貝に寄りすぎていなくて、美味しく頂いた。
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2024年12月25日
濃厚でありながらも綺麗で飲み飽きないスープが、パツッとした歯ごたえの麺にしっかり絡む上、
推奨トッピングのブラックペッパーとネギも、出汁の上品さを際立たせている。
二種のチャーシューも食感が良く、
〆のチーズリゾットまで大変美味しく頂いた。
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2024年12月12日
キレもコクもありながら、意外にもさっぱりとした口当たりのスープ。
ワシワシ感を感じさせつつ、ややライトな食感の麺との絡みも非常に良好。
何より豚のクオリティが非常に高く、近年味を落としがちなインスパイア系の中でもかなりの高水準。
生卵すき焼き風も文句無しの食べ応え。
総じて満足度が高く、今後も是非リピートしたい。
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麺、スープともに、家系の根幹をしっかりと感じられる素晴らしいクオリティ。
塩気もガツンと効いており、野菜をたっぷりトッピングしても最後まで薄まる事なく堪能出来た。
〆は海苔スープライスで。
実店舗の閉業が悔やまれるが、是非ともリピートしたい。