2023年05月29日
【邪道?】一回洗って熱々に で 最高でした!
you子 ・40代/女性
オープン前から話題騒然!以来、絶大な人気を誇る「麺屋HERO」が宅麺に堂々登場。コクと旨味が凝縮した濃密な乳化スープとオーション香る自家製麺の贅沢な味わいをご家庭でも。
価格
1,150
円
(税込1,242円)
大量の豚バラやガラを使用した乳化スープはとろりと濃密な味わいが特徴。豚出汁などの複数の旨味がずっしり何層にも重なりマイルドな柔らかさとカエシのキレを兼ね備えた隙のない美味しさは刻みニンニクのパンチが加わると倍増。茹でたヤサイと麺の茹で汁を加えれば瞬く間にお店のクオリティへと変貌する!
表面のツルっとした舌触りの心地よさとモチっと力強い弾力が特徴の自家製極太麺。咀嚼するほどに小麦の香りが鼻腔を抜け、濃厚スープの旨味と見事に調和。大きな豚はぎゅっちりとした食べ応えと溢れ出る肉汁が絶品。豚と同様にしっかり味の染みたうずらの卵もラーメンに華を添える。
「ラーメン二郎桜台駅前店」で修業を積んだ店主が独立して2022年6月にオープンした「麺屋HERO」。オープン前からファンの間で話題騒然となった同店は、期待を超える美味しさと修業時代からファンの間で愛された店主の人柄で瞬く間に人気店の仲間入り。つけ麺や油そばといったメニューも人気を誇る今注目の人気店が宅麺に登場!
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店舗名 | 麺屋HERO |
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住所 |
〒
113-0021
東京都文京区本駒込5−41−5 |
電話番号 | |
営業時間 | 11:00~14:00/18:00~22:00
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定休日 | 水曜日 |
児島 博史 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、具入りスープ(豚、背脂、うずら)
総重量830g(麺350g)
具入りスープ(豚バラ肉(輸入)、豚背ガラ(国産)、背脂、鳥胴ガラ、豚足、醤油、みりん風調味料、ネギ、キャベツ、ニンニク、生姜、昆布、椎茸、うずら)、麺(小麦(国産)、水/かんすい)
(一部に卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む)
熱量323kcal
タンパク質8.4g、脂質20.5g、炭水化物26.2g、食塩相当量1.47g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2023年05月29日
you子 ・40代/女性
2023年05月25日
抽選漏れのしばらく後にふと商品ページを眺めたら偶然在庫を見つけたので即購入
程よく乳化したスープは液体脂分が多く塩味はそこまで強くありません
いつも通りスープを丼に注いでから麺を入れましたが味付けアブラはスープ内に含まれておりプルプルと大粒
麺は湯切りを気持ち控えめにしました
麺スープ共に食べやすいバランスに仕上がっていて350の麺量も苦ではないですよ
ブタは分厚くギュチ気味の部分とトロトロの部分が半々で味も濃いめに染みてます
うずらは仄かに燻製のような匂いがしてしょっぱいので合間に食べると口直し?になりますね
簪 ・30代/男性
2023年05月13日
とても美味しかったです。ボリュームも宅麺の二郎系の中でもトップクラスな気がします。微乳化でバランスの良い味なので二郎系初心者の方にもオススメです。店舗では出来ないと思いますが食べ切れるか不安な方はシェアして食べても良いかもしれません。食べるのに時間がかかると思うで麺は表記の時間より少し早く茹で上げるのがオススメです。総じて満足感の高い一杯でしたが、スープの袋が外袋から出した時点で脂で少しネチョっとしてるが若干気になりました。また、味付け脂とスープが別袋で分けられていたらさらに良かったです。
yjk ・20代/男性
J系本来の「戦うラーメン!」な気持ちが シッカリ伝わる素晴らしいラーメン!! でした ^^v
J好きでしたら 買えるチャンスがあれば 即、ポチ お薦めします!
以下、私の個人的な意見を・・・
大きい鍋で 5リットルほどのお湯で ぐらぐら茹でました。
冷凍麵の梱包は素晴らしく すぐにほどけました(折れ、割れ 超少ない!)
が・・ 出来上がりの麺の表面 ヌメリが多めで ススリ感が「う~ん・・・」
で、2回目は 6分ほど茹で 冷水で表面をシッカリ洗い(蕎麦だって洗うし締めます!)からの スープを温めていた別のナベのお湯に投入! 芯まで温めます。
【メッチャ最高!!!】 ひと手間かけたら とっても幸せになりましたよ~
オイシカッタ~ ^^v