サーチクワ

30代/男性

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2024年07月14日

商品説明のとおり、背脂の浮かんだ見た目に反して飲みやすいスープ、スパイスの香りがある爽やかな飲み口。チャーシューは写真の厚さの半分くらいになっていたが、それでも1cm弱はあって、炙った香りもよくて美味しかった。宅麺の他商品はどんどん値上げする中でこの商品は比較的買いやすくてそこも良い。

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2024年07月13日

麺も豚もスープも荒々しいの一言。麺はボリューム満点で食べるのに時間がかかっても伸びずに最後までゴワゴワ。豚はミッシリ系。スープにはじゅうぶんに油の層が1cmほど出来上がっており、別添のブタカスアブラを入れるまでもなかった。この使わなかったブタカスアブラは後日自作の油そばに使ってみたらうまかった。

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2024年06月01日

鶏もだが魚介とくに貝の旨味が強いつけ汁。うまいのに、しょっぱい。もったいない。いい塩を厳選して使っているぶん全面に押したいのだろうが、もう少し抑えていただきたい。鶏と豚の低温チャーシューがついていたが鶏のほうがしっとりしていておいしかった。

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