サーチクワ

大量背脂スープであっても、塩味がきっちり効いてるので、脂っこくも甘ったるくもなくてちょうどいい感じ。麺は冷やで食べたが他の方のレビュー見てると熱盛りも確かに合いそうだな。本来の調理方法は湯煎を済ませたスープをさらに手鍋にあけて泡立て器でかき混ぜるそうだが、省略させてもらって、スープ袋のまま振って簡易撹拌を施した。