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たまやん ・40代/男性
2024年02月02日
1
ファイヤーマウンテンCK ファイヤー頂つけ麺
暴力的なまでに広がる辛さの刺激と豚バラ肉の旨味と味噌のコク！
葛飾区亀有にて人気店のまま閉店となった「ファイヤーマウンテン」。宅麺WEB販売限定で、ここに大復活！暴力的なまでに広がる辛さの刺激に、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが合わさり病みつきになる。
価格
1,180
円
(税込1,274円)
- 宅麺スコア
- 4.488
- ラーメンデータベース
- 90.12
「ファイヤーマウンテンCK」のこだわり
葛飾区亀有で惜しまれつつ閉店したファイヤーマウンテンが宅麺限定で復活！
葛飾区亀有に出店し、大人気のまま閉店した「ファイヤーマウンテン」。この店名は、辛さと盛りの良さを表現している。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」！盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい！！という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。
ガツンとくる旨さと辛さ！味噌のコクと合わさるスープ
関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。
麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』
麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープにつけてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、深みのある味わいのチャーシュー。こちらもスープに絡めていただくと、旨辛なスープをまとい旨辛なチャーシューに変化！麺・スープ・チャーシューが一体となって旨辛を押し寄せる。まさに、フュージョンだ！
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | ファイヤーマウンテンCK |
|---|---|
| 住所 |
〒
125-0061
東京都葛飾区亀有5-5-8 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
店主情報
鈴木
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第13回 ラーメン部門・その他第3位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（豚肉）
- おすすめトッピング
-
☆もやし（茹で）/☆ねぎ（刻み）/◎バター/◎生卵
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
500g( 麺200g)
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）､食塩/かんすい､ポロピレングリコール、着色剤（ビタミンB1））、具入りスープ（ラード、豚肉、にんにく、長ねぎ、唐辛子、中華風調味料、味噌/グルタミン酸、リボタイド）、（一部に小麦・豚肉・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量212kcal
タンパク質8.8g、炭水化物25.4g、脂質8.3g、食塩相当量1.99g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
脂マシマシ ・50代/男性
2023年09月23日
見た目は、凄く辛そうな感じですが辛さの中に旨味があり、辛いもの好きの私でもすすってしまうと、少しムセました(笑)
ですが、激辛では無く旨味が有るので慣れてしまえば、スルスルと食べれてんしまいます。
茹でモヤシ・茹でキャベツを入れても、スープは薄くならず食べれます。
トッピングで、生卵を投入すると辛さが円やかになり、辛過ぎる方にはお薦めです。
麺は、茹で方で少しゴワゴワ感やモチモチ感と出来るような感じです。
私は、モチモチ感で茹で時間を少し長くしました。
スープと絡まって最高でした。
猛暑の中、冷たい麺と辛くて熱いスープをすするのは、最高でした。
1
蒔子 ・40代/女性
2023年07月06日
自作のチャーシュー、もやし、キャベツ、ネギをトッピング。麺は中◯同様冷やしの方がツヤツヤもちもちで美味しいです。ファイヤー味噌たんめんが辛さレベル8だとしたら、つけ麺は辛さ11くらいでしょうか。結構辛いです。麺の量が200グラムと多め。暑い夏におすすめです。
1
他店さんの名前を出して申し訳ないんですが、中本の冷やし味噌ラーメンがそのまま再現された最高の一杯。
もやしをトッピングするだけで更に完璧に仕上がります。