ファイヤーマウンテン ファイヤー頂つけ麺 暴力的なまでに広がる辛さの刺激と豚バラ肉の旨味と味噌のコク!

埼玉県久喜の人気店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有出店し瞬く間に人気店となった「ファイヤーマウンテン」。暴力的なまでに広がる辛さの刺激に、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが合わさり病みつきになる。

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「ファイヤーマウンテン」のこだわり

葛飾区亀有にオープンし、瞬く間に人気店へ!

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埼玉県久喜の人気店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有に出店した「ファイヤーマウンテン」。この店名は、辛さと盛りの良さを表現している。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」!盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい!!という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。

ガツンとくる旨さと辛さ!味噌のコクと合わさるスープ

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関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。

麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』

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麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープにつけてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、深みのある味わいのチャーシュー。こちらもスープに絡めていただくと、旨辛なスープをまとい旨辛なチャーシューに変化!麺・スープ・チャーシューが一体となって旨辛を押し寄せる。まさに、フュージョンだ!

宅麺レビュー

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全5件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2017-12-04 やす(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
激辛ラーメンとしてもOK 「熱湯で薄めてラーメンとしてもどうぞ」冊子と書いてあったのでやってみた。 寒い時期には、つけ麺よりいいかもしれない。薄める熱湯の量は1.5倍くらいのほうがいいかも。 麺が固くまとめてあるので、取り扱うと端は崩れ、熱湯に入れてもなかなかほつれない。 ニンニクスライスや、豚バラ?が入っている。豚バラは、ニンニクスライス大から3倍くらいの大きさのものがかなり入っていた。
2017-10-31 エミ(30代・女性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
美味しかった! また、リピします。
2017-10-29 みっちょ(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
ハンパない辛さ! 人気があるみたいで購入しました。 某カレー店の10辛レベル! 全く無理! 凄いですね皆さん
2017-09-10 かみ(50代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
うまいけど辛い 強烈な辛さと旨味がダブルでガツンときます。私にはちょっと辛過ぎたので-1です。でもまた食べたいです。
2017-09-09 ten(40代・男性)
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0 参考になった
辛!豚!にんにく! 辛いです。豚肉が多く入っていてワイルド。にんにくのスライスも入って更にワイルド。写真のチャーシューは付いてません残念。 辛いの好きですが、僕には辛すぎワイルド過ぎかな。 辛党の方には是非。

ファイヤーマウンテン 店主

Photo_manager

鈴木

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
ファイヤーマウンテン
住所
〒125-0061
東京都葛飾区亀有5-44-10
電話番号
-
営業時間

11:30~15:00
18:00~22:00
ランチ営業、日曜営業

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚肉)
内容量
総重量500g( 麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、食塩、ポロピレングリコール、着色剤(ビタミンB1))
具入りスープ(豚肉、動物エキス(ポーク)、豚脂、キャベツ、ニンニク、ネギ、玉ねぎ、醤油、味醂、塩、唐辛子、味噌、酒、調味料(アミノ酸等)、山椒、胡麻油、胡椒)(原材料の一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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