らーめん家せんだい「とんこつ醤油ラーメン」すべてのレビュー

出来上がりの見た目から総本家の系統とは明らかに違うとわかりました。
味については豚骨ラーメンに醤油を利かせた感じで、麺も全く違う感じです。
いわゆる家系のインスパイアでした。
スープの成分に鶏ガラが記載されていたので本筋系の味を期待していましたが残念な結果でした。
別物としての評価としてはもう一つ味にコクが足りない感じで、麺とのマッチングも私的にはあまり好きな感じではありませんでした。

こってりとしてしょっぱいなーという部類の家系ではなく
割と食べやすかったです。ちょっとお米とは合わないかもしれない。

麺の量、具材、スープの量、味、トータルで考えてＣＰ悪いと思います。インスパイアが麺量２９０グラム、特大豚や背脂付きで同程度の価格なのに。家系が気軽に食べられるのは素晴らしいけど６００円から７００円が適正だと思います。リピートは無いな！

可もなく不可もない、所謂普通の家系ラーメン。が、これくらいの味なら700円程度でどこでも食えるので微妙。あまりコスパが良いとは言えない。　

期待はしていたけど、普通の家系ラーメンでした。ちょっと具が少なすぎるかな。薄いチャーシュー一枚とノリだけでした。
家系は割とどこの店で食べても同じような味が出せるのが特徴と勝手に認識しているので、宅麺向きじゃないかも。私自身横浜に住んでいるので、ちょっと行けばそこそこのレベルの家系を食べれることもあまり評価が高くないことの理由かもしれません。

麺はコシは確かにありまあすがいまいち。

濃い味なのは認めますが、

他のこってり系ラーメンに比べまったくこってりしていないので、
普通からあっさりに味の種類を変えた方がよいのでは
と思いました。

全体的なトータルはまずくはないですが、
宅麺の全体のレベルから判断して3にしました。

一番人気でしたので期待しすぎたのか、家系大好きなのですが、無難でした。
味も濃い目が好きなのですが、ちょっと薄かったので調節できるタレが別にあれば良かったかなと思いました。

注文してみたが、自分の期待値には届かず。家系浜系？は自分的にまだヒットがありません。

リピートするかどうか：予定なし。
量：適量
コスパ：やや良い

通販でもあまり家系は見かけないので、たまに食べたくなったときにはリピします。

家系の中でも外れない味、昨今家系でも「これが家系？」というお店も多いですが、基本もオリジナリティも見事に調和された一杯だと思います。

家系でも醤油が強いタイプのスープと思います。個人的にはもう少しクリーミーなスープのほうが好きなのとほうれん草が入っていないので☆３つ。海苔は入ってきますが。この系統で比較すると百麺のほうが好きです。

スープの味が濃いのがインパクトありましたが、塩味が強く、麺が余り美味しく感じませんでした。途中から野菜をたっぷり入れてつけ麺スタイルで食べたました。

濃厚な豚骨醤油スープで美味かったですが、鶏油が無いので若干物足りなさを感じました。家系を期待するとちょっと違う感じがします。

麺は太麺で程よい弾力がありスープがよく絡んで美味しかったです。
肝心のスープですが、味はいいのに如何せんしょっぱ過ぎてこのままではちょっと飲めないです。
これが濃口という事なのでしょうか？

特に問題はなく美味しいのかな。
家系ではないと思う。
好みではない。。

家系らしいインパクトが全く無い。