らーめん家せんだい「とんこつ醤油ラーメン(海苔5枚)」すべてのレビュー

全52件のレビュー中 1-25件目


2020-08-25 やんやん (40代・男性)

5.0点
絶品家系らーめん

宅麺で購入できる家系らーめんの中で一番僕の味覚に合うらーめんで、豚骨の臭みを抑えながらマイルドなスープは絶品です。チャーシューも厚みのある家系にぴったりな物で、レンソウが入っているとさらに旨味が増すと思います。

2020-07-28 フォレスト (30代・男性)

5.0点
家系では一番好き。

宅麺ドットコムで家系は満遍なく食べました。結果として一番です。
醤油テイストはカドが丸く、豚骨がなんとも良い主張をしてきて鶏油との相性もグッド。クドくありません。太麺もベストマッチ。
私は福岡出身ですが、こちらの豚骨スープの香りとコクの完成度の高さに脱帽です。

2020-07-13 s n (20代・男性)

5.0点
家系のトップレベル

初心者向けのマイルドな臭みの少ないタイプです。獣臭大好きな方には物足りないかもしれませんが、クリーミーなスープは醤油とのバランスが絶妙で非常に美味しく仕上がっています。一点残念なのは、他の家系には付いているほうれん草トッピングがない点です。それ以外は文句なしの味でした。

2020-04-11 まーじん (40代・男性)

5.0点
スープがうまい

うまい。スープがうまいため、麺とスープ交互に食べ進めていきたいラーメン。他のラーメンではスープはあまり飲まないのだが、このラーメンは違った。注文をつけるとしたらトッピングでほうれん草ぐらいは付けてほしいところだ。

少し気になる所は匂い。魚系のにおいなのできびなごだと思うが、食べる前は少し臭く感じる。食べ始めるとその匂いは全く気にならない。

2019-11-20 kenken (40代・男性)

5.0点
個性の光る傍系

家系ラーメンはラーショ出の吉村家から始まった系譜ですが、こちらはラーショ出のとんぱた亭出身ですので、正しくは「家系」ではなく、ラーショから枝分かれした「傍系(分流)」の、家系に似たラーメンです。
麺は家系麺より加水率の高いプリプリ太麺で、今回届いたのは以前の平打ではなく正方形角の弱ちぢれ麺。実店舗で食べたのは2年くらい前だったので、その間に変わったのかな?
スープは一口で分かる魚の香り。鶏油の主張や豚骨の臭みはなく醤油感もマイルドで、やや薄味のまろやかな乳化タイプ。
チャーシューはホロリと軟らかい肩ロースが1枚と良質な板海苔が5枚。
カエシには魚が効いていますし、ほうれん草と海苔を乗せなければ家系というジャンルには入らないようなアレンジ性を感じますが、何系だろうと美味しい事に変わりはないです(笑)
あとトッピングにほうれん草が無いのは構わないのですが、キクラゲは付けてくれるとせんだいっぽさがより感じられていいのになと思いました。

2019-04-08 デブ千代 (30代・男性)

5.0点
絶品のスープ

スープが思っていた以上にサッパリしつつ、コクもあり美味。
トッピングでもやしを入れたところ、相性抜群!
家系ラーメンがもっと好きになりました。

2019-02-17 カジカジ (30代・男性)

5.0点
素直に美味い

ほんと自分が求めてた家系の味でした。
スープもコクがあるのに嫌な獣臭みたいなモノもないし本当に美味しいです。
麺もいつもの太麺でスープとよく合いますね。
ぜひまたリピートしたいと思います。

2018-04-15 ひろぽん (40代・男性)

5.0点
さすが家系ラーメンの王道!

何しろ子供の評価が高い。スープが濃すぎず、それでいれ濃くがあり、麺も太麺なのに食べやすかったみたいです。家系がラーメンの中で最も好きになったとのこと。

2017-09-14 mourre (20代・男性)

5.0点
家系ラーメン

色々な家系ラーメンを食べてきましたが
中でもこの家系ラーメンは断トツトップに入ります!

家系ならではの濃い味、そしてしみ込んだ具材!麺!
最初の一口から最後の一飲みまで…飽きない…。

家系ラーメンが好きなので
高評価になってしまうのですが
その家系の中でも好きなくらい好きです…

2016-07-19 たまご (未回答・未回答)

5.0点
毎回

頼んでいます。
スープがさらっとしています。
私はもう少しトロっとしている方がすきですが
味は美味しいと思います。

2016-03-16 hiji (20代・男性)

5.0点
THE家系!!

スープも麺もgoodです。
ご飯にめちゃくちゃあいます。
最後に雑炊にするのもオススメです!!

2016-03-02 ふの (20代・女性)

5.0点
何度

何度リピートしたかわかりません
スープの濃さや米にあうパンチ最高です

2016-01-15 ふじも~ (20代・男性)

5.0点
臭みのないスープ

濃厚スープが太めの麺に合うこと!。チャーシューも柔めで好みの味でした。

2015-12-20 takataka (30代・男性)

5.0点
なつかしい味。

これこれ、昔の家系の味!。最近はこってりつけ麺や魚介とか、1回食べると何回も食べたくないのが多い。そういうときにふっと食べたくなるなつかしい味。飽きが来ない味。

2015-12-13 ラストネーム (未回答・未回答)

5.0点
家系ラーメンが家で食べられる

家系ラーメンであるこの麺を食べましたが凄く美味しかったです。家系を家でも食べられるのってある意味感動しました。味濃いめが好きな自分にはちょうどいい味でした。

2015-10-22 ミモラ (30代・男性)

5.0点
美味しかった

大きめの海苔5枚はインパクトありました。スープも麺も美味しかったです。家系ラーメンあまり頼まなかったですがハマりそうです。

2015-10-03 ジュン1 (40代・男性)

5.0点
うまし!!95点!!!!

5年前、せんだい鶴ヶ峰店に通っていました。転勤族な私がこのせんだいだけは離れたくなかった… ここ、せんだいは家系の進化系と言えるお店かと思います。実際、お店で食べるともっと濃厚かつ塩味が強いのが特徴。お店では茹でたキャベツをトッピング出来る為にあえてややしょっぱめにしています。ここの醤油はキビナゴで作った独特な醤油でややしょっぱいんですが、実際のお店で食べる時は薄めにすると初めて食べる方は丁度良いかと思います。お店で食べるスープはもっと濃く、レンゲでスープを持ち上げると骨粉が残るほど。しかし、この宅麺のラーメン、非常に再現率が高いと思います。特に海苔♪恐らく実店舗と同じ物と思われます。あぁ…懐かしい…(涙)またリピートしたいと思います!!

2015-07-03 きいさん (40代・男性)

5.0点
めちゃウマ!!

家系ラーメンをいくつか宅麺で購入してきましたが、その中でもベスト3に入ると思います。(私的ですが)丁寧に作られたスープは程よい醤油が効いており、甘みも感じられるほどでした。麺ももちもちとしており喉ごしも良かったです。最後までスープも飽きずに飲み干せました。とても美味しいラーメンの一つだと思います。

2020-11-09 AT-AT (40代・男性)

4.0点
パンチ不足??

ライトなクリーミー家系。麺が太くモチモチでボリュームあり。チャーシューはスープと一緒のパックに入っておりホロホロ系。美味しく食べられたが、家系としてはパンチ不足な印象。

2020-06-27 おーし (30代・男性)

4.0点
安定感のある豚骨醤油ラーメン

臭みのないラーメンでとても美味しかった。同封されているパンフレットに『おすすめ。最後、スープにライスを入れて食べる』と載ってあり、食べてみた。びっくり!!びっくり!!!大満足でした。

2020-05-25 川崎ジロピニストまさお氏 (40代・男性)

4.0点
ライトな家系です

とんぱた亭とせんだいは店舗に食べに行った事がありますが、まずまずな再現かと。
麺は160グラムでモチモチでウマシ、チャーシューも1枚ですが味付けや食感もいいです。
スープは濃くもなく薄くもなくちょうどいいバランス型のスープで臭みもほとんど無く、とんぱた亭やせんだいの店舗も臭みがあまり無い飲みやすいスープ。
豚骨のコクもしっかりあります。
普段は直系の家系しか行きませんが、良いバランス型なラーメンだと思います。
海苔は6枚入ってました(笑)
スープに浸してもフニャらない、良い海苔です。
トッピングに味玉、刻みネギ少々、ホウレンソウ足して家系のお供のライスは必須アイテムです。

2019-03-04 しお (20代・女性)

4.0点
具が少し物足りない

スープはまさに家系!という感じでごくごく飲めました。麺もしっかりとしていてよかったのですが、トッピングが海苔のみでそこが物足りなかったです。

2019-02-22 宅麺ファン (30代・男性)

4.0点
いいですね~♪

とてもクリーミーなスープでした。
付属の海苔5枚のほかに、さらに10枚追加してライスを美味しくいただきました。チャーシューも麺も良かったです。

2019-01-29 アーリー (40代・男性)

4.0点
バランスの良い家系ラーメン

久々に食べました。醤油・豚骨・脂感全て調和が取れており、臭みゼロの優しいスープ。モチモチ食感の太麺。海苔やライスとの相性も良好。INスープのチャーシューも、染みすぎることなく旨味が残っています。ほうれん草は自分で用意する必要があり、トッピングに追加されたら更に満足なのですが。

2018-12-02 緑の原始人 (30代・男性)

4.0点
普通に満足

初の宅麺で家系が好きなので注文。
ネギとほうれん草を用意すれば普通に美味しい家系ラーメンが、家で食べれて満足です。
普段大盛りにミニ丼を付けるので、1食で2杯は行けそう・・・