k

30代/男性

  • レビュー数 33
  • 役に立った数 6

2023年12月27日

箕輪家 箕輪家宅麺オールスター(ラーメン・家系) 具材(チャーシュー、ほうれん草)は、前日より冷蔵解凍してください。

説明書より、
「具材(チャーシュー、ほうれん草)は、前日より冷蔵解凍してください。」
とのことです。

・スープ
 一般的な家系と比べると醤油のキレは控えめですが、奥深さを感じる味わいです。
 個人的にはもう少し脂が少ないほうが好みですが、人それぞれでしょう。

・チャーシュー
 薄切りのチャーシューとしては厚めで大きいチャーシューが合計3枚。
 嬉しくなる大きさ。

・麺
 家系らしいほどよい長さで食べやすかったです。

…ところでオールスターとは?

0

2023年11月25日

スープ、麺、チャーシュー、メンマ、ワンタンの皮、どれもおいしかったです。
しかし売りであるはずの海老ワンタンの海老が…
下味のついていないような、少しくさみのあるような海老で私はダメでした。

0

2023年11月11日

むかん 丸鴨塩つけ麺(つけ麺・塩) 鴨チャーシューは前日から冷蔵庫で解凍または流水で解凍

2食頂きました。

・麺
2袋に分かれています。茹でる時にくっつかず、直ぐにほぐれるのでとても茹でやすいです。
量もトップクラスですね。
独特のにおいは少し気になりますが、私は平気でした。

・スープ
湯せんしたスープの袋を開封すると、ネギの嫌なにおいを凝縮したようなにおいが漂います。
スープ自体はたぶんおいしいのですが、このネギ臭さはきついです。

・鴨チャーシュー
1食目は平気だったのですが、2食目は臭みがあって食べられませんでした。

5

2023年10月07日

火風鼎 火風鼎手打チャーシュー麺(ラーメン・醤油) 麺は前日から冷蔵庫に移し、自然解凍した上で調理

調理方法に「麺は前日から冷蔵庫に移し、自然解凍した上で調理するようにお願いします。」と書かれています。

現場からは以上です。

1