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牛肉がいまいち…というか、少し無理をしないと食べられませんでした。

写真よりもだいぶ小さくて薄い鮎の開きでした。

出汁がしっかり利いていてとてもおいしいタレです。
麺もおいしいし量もあるので食べ応えも満足。
タレの量が多いのもうれしいポイントです。

歯切れがよく、スープもよく染み込むパツパツの麺は好印象です。
チャーシューは写真のように豚肉ではなくて出涸らしの鶏肉でした。
写真の結びかまぼこのようなものは入っていませんでした。
スープは独特の風味があり、好みがあるかもしれません。

醤油の深みのあるスープでした。
フルボディとでも言えばよいでしょうか。
私の好みの麺で満足でした。

麺もスープも具も美味しいです。
どれも美味しいのですが、スープと麺の相性があと一歩に感じてしまいました。