中華そばむらさき山「中華そば」すべてのレビュー

全55件のレビュー中 1-25件目


うぴくぴ ・50代/男性

2022年08月20日

もう何度もリピートしています。ジャンル問わず様々な宅麺アイテムにトライしましたが、最終的にこちらに落ち着き、不思議と何度もこの味を食したくなる中毒性にハマっております。常時購入できない、というストレスもなく自分の中では総合NO.1であります。

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ちぃ ・30代/女性

2022年05月13日

なかなかお店に伺えなくなってしまいこちらで注文しました。お店で食べたいですが食べれず、、、。久々おうちでですがいただけて嬉しかったです!

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しきな ・20代/男性

2021年11月21日

マタオマ系ではなく、魚介の効いた独特な豚骨醤油。
ほのかに感じる焦げ?のような苦味に病みつきになり、夢中でグビグビ。旨味たっぷりで塩気のあるスープに細麺が非常に合います。
チャーシューもしっかり肉の味がして宅麺で一番美味しいと感じました。市販の豚骨麺で替え玉してスープ完飲。
食べ始めて1分でリピート確定になるラーメンって今までありませんでした。総合して100点。インパクト重視ではないのに食べ終えて1時間でまた食べたくなる謎の中毒性・オリジナリティがあります。本当に美味しいとはこういうことなんだなと。

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JUVENTINO ・40代/男性

2021年02月03日

追加トッピングは九条ネギと味玉、海苔。麺は加水率低めの中細ストレート。茹で時間表示最短の2分半程度茹でたが、食べ終わりまで程度なコシが残りとても良い。具材は脂身がやや多いがとても柔らかいチャーシュー3枚と、コリコリ食感のメンマ。そして風味付けの揚げネギ。スープは豚骨などの動物系と、煮干しや節系の魚介が合わさった豚骨魚介ではある。が、所謂またおま系では無い個性を感じる。醤油はやや強めなのだが余計な甘さが一切無いのも良い。飲むと、ふと感じる魚介のクセも個人的には高ポイントで、正に飲み干す一杯。

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RAMEN60 ・60代以上/男性

2021年01月10日

豚の旨味と煮干の風味が効いたスープは、中細ストレート麺によく絡んで美味しくいただけます。チャーシュー2枚は食べ応えあり。トッピングの揚げネギが良いアクセントになっています。

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まなとの夢 ・40代/男性

2020年11月26日

おいしいラーメンでした。チャーシューメンマが別袋、薬味も別袋で丁寧な仕事が感じられました。特にトッピングしなくてもこのクオリティで食べられるなら大満足です。

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風鈴音色 ・40代/男性

2020年07月21日

全てがバランス良く、一本筋が通った美味しい一品でした。地方でこれがいただけるのは本当にありがたい。

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ジャガーR ・50代/男性

2020年04月04日

これまで10食近くここで食してきたが、一番旨かった。あまり醤油っぽくなく、塩気のあるスープも旨かった。チャーシューも適度に厚みがあって旨かったから満点とした。

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アーリー ・40代/男性

2020年03月03日

もう既に何度もレビューしていますが、毎回本当にブレが無いです。不自然な甘さの無い豚骨魚介は、純粋な気持ちで美味しく、味の基準となるラーメンで、今後も恐らく食べ続けます。お店にはできるだけ長く宅麺への提供を願うばかりです。

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2020年02月13日

田町でカンファレンスがある時にいつも二郎本店か凪か三田製麺所かココに寄るかで迷うお店です。
ご主人は和歌山中華そばの名店、のりや@大井町のご出身ですが、スープのベースは和歌山中華そばではなく、ゲンコツと鶏ガラに鰹や煮干などの魚介風味をガッツリと効かせた、塩気が強めの濃厚でほんのり粘度のあるややマタオマ寄りの無化調豚骨魚介醤油となっています。
麺は家系でお馴染み丸山製麺の低加水中細ストレートで、実店舗では硬めに茹でられておりコリコリとした食感が楽しめます。
付属トッピングはスープに香ばしさを与える焦がしネギにトロリと軟らかいバラロールチャーシューが1枚と歯応えの良い小ぶりのメンマが7~8本。
お店では〆にごわん(ライスの商品名)のスープ投入がお勧めされており、少量のゆず胡椒とチャーシューとライスとスープを一緒に掻き込むと軽くイキます。

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アーリー ・40代/男性

2019年06月29日

常時ストックしてます。美味しい・良心的価格・常時買える。特に常時買えること、これは店側の努力。特筆すべきことです。いつでもブレずに美味しいですが、特に心身ともに疲れたとき、色々なラーメンを食べ、一周回ってリセットしたい時に最適と思います。宅麺初見の方に是非味わってもらいたいラーメンです。

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アーリー ・40代/男性

2019年02月08日

有言実行リピート中。チャートが全て真ん中ですが、特徴が無いのではなく全てが調和している評価だと思います。これって凄いことだなあと感じました。本当に美味しいラーメンです。

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misalala ・30代/女性

2019年02月01日

旦那も私も絶賛。家でクオリティーの高いラーメンが食べれるなんて感動しております。間違いなく次も注文します。

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MCO ・20代/男性

2018年11月15日

麺、スープ、チャーシュー、揚げネギ、メンマ、、、何をとってもしっかりと計算されて調理されている。本当に美味しいラーメン!間違いなく今まで食べた中で1番美味しいラーメン!!!たまにお店にも食べに行くが、定期的に食べたくなるラーメン!オススメ!!!

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アーリー ・40代/男性

2018年09月30日

体と心に染みる間違い無い味です。素直に美味しい。常時ストックしておくことに決めました。いつか実店舗にも行ってみたいです。

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mourre ・20代/男性

2017年11月18日

色んな種類のラーメンを食べましたが、美味しいラーメンをまた食べたいと思った時に、選んだラーメンがこれでした。魚介豚骨系のこの味が好きで、とても美味しいです。

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mourre ・20代/男性

2017年10月24日

豚骨魚介スープ美味しい。色んなラーメン食べたけど、その中でもこれが最上位に位置する程美味しかったです。これなら毎日食べても飽きない。というより毎日食べたいくらい。リピートするなら…これですね!本当に美味しい。

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karin ・未回答/女性

2015年08月24日

美味しくて何度もリピートしています
お店で戴いて好きになりましたが
このお味が自宅で楽しめるのは、非常に嬉しいです
無化調でこれだけのクオリティは、さすがだと思います

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むらさき山マニア ・40代/男性

2015年07月24日

開店当初からよく寄らさせていただきました。相変わらず、素直なうまさはまさに絶品の一言につきます。
4年前から福岡に移住して食べられないかと思いましたが、宅麺のお蔭で家族と家で美味しくいただきました。

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TT ・40代/男性

2023年03月24日

美味しい

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yjk ・20代/男性

2023年01月14日

しっかりした味ですが食べやすく万人受けしそうです。美味しかった。

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拉麺レビュー ・40代/男性

2022年02月15日

家系のような豚骨醤油ではなく、長浜、熊本の様な豚骨臭の強い豚骨醤油拉麺でした。
でもそこが良かったです。
全体的なバランスも良いですし美味しい拉麺。

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yuu ・40代/女性

2021年09月02日

魚介の出汁効いててコクもありました
普通によくあるラーメンです
少し塩辛かったです

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ムギ ・50代/男性

2021年04月23日

コクの有る奥深いスープで、
油の甘さもあり旨い。
長ねぎの微塵切りが合います。
リピ確定!

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