中華蕎麦 ひら井「つけ蕎麦」すべてのレビュー

スープが臭すぎる。匂いも最低。
麺はとみ田のような麺で美味しい。
無鉄砲が好きな人には合うかもしれないけれど、私には無理でした。
期待してただけに残念。

麺、チャーシュー、スープのそれぞれが非常に洗練された、高い次元で完成されているのは分かります。
拭いきれない違和感は、多分あれですね、スープが相当臭いんです。
塩っぱすぎるとか濃すぎるとかは思わなかったですが、終始耐え難い微妙な嫌な臭みに違和感があり、そこがすべてな気がします。
好きな方々多いみたいなんで何も問題ないと思いますが、私はリピートは一切無しです。