はりけんラーメン「鶏そば」すべてのレビュー

スープがかなり濃厚。だけど飽きない味で最後まで美味しくいただける。
これは凄いの一言。ラーメンのスープというよりはフレンチのスープを頂いているようです。
麺は中太ストレート系で、コシも強い。このスープに負けない麺の風味もあり美味しい。
具のチャーシュー、肉団子も良かったし、これは満足する１杯。
お店にも行きたいですが、お取り寄せリピートしても良いかと思う１杯でしたヾ(〃^∇^)ﾉ

クリーミーで旨味が強い
スープは鶏白湯のクリーミーさにドライトマトの軽い酸味がものすごく合ってて濃厚なのにすごく飲みやすい
宅麺で扱っている商品でトップクラスのラーメン

至極まっとうな鶏そばです。
トマトの酸味はほとんど感じることはなかったですが、
そんなことは気にならない美味さ。
スープの濃度、コク、麺の太さのバランスがいい。
洋風というのは見た目だけなので、
変な先入観に捉われずに一度お試しあれ。

はりけんさんの鶏そばが通販で買えるなんて嬉しい！
到着が待ち遠しいです！

フレンチ出身の坂本店主による、ドライトマトで
真っ赤な鶏白湯・・・という感じだったので。

■鶏そば＠950円

むむっ。
全然、赤くない。
むしろ、期待を超えて普通以上に真っ黄色。
まぁいいけど。
ドライトマトのフルーティな酸味もあまりない・・・

とはいえ、鶏白湯として、普通にンマいです。

粘度の高い鶏白湯ラーメンを召し上がった方には
「あの感じ」と言えば伝わるでしょう(笑)
鶏白湯はあまり味覚に幅がないので・・・

クリーミーで、ぽってりした乳化スープ。
旨味も存分に感じられ、麺との絡みも抜群。
これも近所にあれば普通に利用するな～。

鶏団子が食感良く、旨かったです。

家でこの味が楽しめるのは嬉しい限りです。

追加トッピングは九条ネギと玉ねぎとちんげん菜。麺はプツンと歯切れの良い中細麺。食感や啜り心地、スープとの相性が自分の好みに合うのか、とても美味いと思った。具材はバラチャーシューと鶏つくね、それと穂先メンマ。チャーシューはホロホロで柔らかく、つくねも１つだけだがとても良いし、メンマは柔めだがしっかりと食感はある。スープはクリーミーな鶏白湯ベースにドライトマトの酸味が加わったもの。酸味はそれほど強いわけでは無いので、トマトが苦手な人にも試していただきたいと思う逸品。フレンチ出身の店主らしい仕上がりで、評価は4.5かな。

とてもクリーミーで洋風な鶏そばでとても美味しいです。濃すぎずいただけるので、女性にもおすすめです。鶏の旨味が凝縮されているのと、ドライトマトがとても効いています！時間がなくて、追加トッピングが準備ができなかったのですが、次回はトッピングも用意して、いただきたいと思います。

しっかりした鶏白湯ぽさを感じながら、トマトの透明感のある旨味があり、想定以上の美味しさのスープにちょっとびっくり。酸味はほぼありませんが、後味さっぱりなのはトマトの効果でしょうか。麺は鶏白湯に相性バッチリの中細ストレートで、啜り心地、風味も良い。トッピングのつくねにはハーブ（バジル？）を感じ、風味を変える点で非常に良いアクセント。チャーシュー、穂先メンマは少々柔らかすぎも、旨味・風味は残っています。洋風のイメージでしたが、芯のしっかりした鶏白湯ラーメンです。

中細ストレート麺が濃厚な鶏白湯スープを持ち上げバランスの良い一杯でした。
ドライトマトの酸味はあまり感じられなかったので、もっと酸味を出せればベター。
鶏団子はちょっとスパイスが強めでした。
バランスの良い一杯で皆さん、一度　鳥そばを食べてみて下さい。

独創性があり、かつ斬新。このようなスープは食べたことがなかった。濃厚でとろみがあり、美味しかった。宅配でラーメンを頼むなら、斬新で美味しいラーメンを頼みたいと思う。具材や麺はまずまず。

濃厚鶏とあるが、卵黄こってり？フレンチの技法？食べたことないまったりコクのあるスープがすごく美味しい。雑炊も奨励されてたがスープの量は適量でうっかり飲み干してしまいそう。麺はもっちりとスープに合ってます。チャーシューは通常よりやや小さいが、ハーブの風味が微かにする鶏つみれと少量のメンマ付。ネギではなく玉ねぎのみじん切りなどオススメされてたが、何も入れずとも十分満足できた。

見た目やPR文では、チャレンジングなラーメンかと思いきや、ベースはしっかり抑えつつ、今までにないものをばっちりマッチングさせたラーメンと思います。
昔ながらのラーメンが好きな人も新しいラーメンを求める人も納得のラーメンじゃないですか。スープ、麵、乾燥トマトのマッチングがとにかくいいです。美味い！

不思議なラーメン。でも美味しい。他では食べれないから価値はある。

それ程鶏くさくなく、食べやすい鶏白湯で美味しかったです。洋風という感じはほぼ無く、そして特に麺が好みでした。鶏白湯って元祖は京都の有名老舗店だと思うのですが、それ以外では十数年前から出始めて、スープとしては比較的新参になると思います。で、数多く食べてはいませんが、今のところ「これからは鶏白湯でなきゃだめだ！」くらい旨いものにはお目にかかっていない気がします。頑張れ鶏白湯！

トマト感はありませんでした。別にそれが売りでもないのでしょうが。スープごはんはチーズを合わせるとおいしかったです。後でのどは乾きましたが。

自分と家族含め、好みに合わなかったみたい。人それぞれ好みの味が違うので仕方ない…。自分の美味しいと思ったものが他人は微妙だった、これは良くある事…