麺の坊砦 砦らぁめん

「麺の坊砦」のこだわり

20時間煮込んだ後味すっきりのスｰプ

20時間以上かけて強火で煮込むトンコツスｰプは､豚骨特有の匂いを無くし､豚の旨みだけを抽出し､閉じ込めている｡さらっとしたスｰプはクリｰミｰで､女性でも飲み干せる｡まったく臭みが無いので､豚骨ラｰメン独特の臭いが苦手という方に是非食べて頂きたい｡

こだわりの極細自家製麺

｢本場の博多豚骨ラｰメンのように､替え玉も楽しんで欲しい｣という店主の思いから､今回は麺が2玉付いている｡製麺機からこだわって作られた自家製麺を､バリ固や粉落としなど､ゆで時間を変えて様々な食感を楽しめる逸品である｡

九州豚骨ラｰメンを極めた至高の一杯

店主の出身地である富山県には当時トンコツラｰメンがあまりなく､｢本物のトンコツラｰメン｣を食すため､九州博多へ食べ歩きの旅に出かけた店主はその味に衝撃を受ける｡その後､本場のトンコツに夢中になり､一日8食を食べ歩く中で出会ったのが｢博多一風堂｣｡そこで10数年修行した後､2001年に満を持して｢麺の坊砦｣をOPEN｡その本物の味は人々を魅了し､渋谷の有名人気店となっている｡

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、チャｰシュｰ､味付けキクラゲ､辛し高菜、替え玉

おすすめトッピング

内容量

総重量600g(麺80g×2)

原材料名

麺（小麦粉､かん水､卵黄､卵白､塩） / スープ （豚頭ガラ､塩､醤油､みりん､酒､ニンニク､生姜､昆布､調味料（アミノ酸等））

具材 （チャｰシュｰ､味付けキクラゲ､辛し高菜）

（原材料の一部に､卵、小麦を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー