中華そば しば田「中華そば」すべてのレビュー

全26件のレビュー中 1-25件目


2021-09-12 まあちゃん (50代・女性)

5.0点
どハマり!!

何だか懐かしい風味の中にコクがあって凄く美味しいです!
細麺もスープに合っていて最後の一滴まで満足のいくラーメンでした!

2021-09-02 yuu (40代・女性)

5.0点
うまい!

一口目からうまい!コクが凄くて味も良し
メンマもうまいし麺もうまい
鴨の出汁がベリーグッド👍
100点満点でした

2021-03-08 あげぱん (20代・男性)

5.0点
うまい!

バランスの取れた上品な一杯。

2021-02-14 galood (40代・男性)

5.0点
鴨だし最高

鴨スープ美味しかった。

2021-02-08 koizoomin5118 (30代・男性)

5.0点
あっさりしながら鶏油の風味が良い

あっさりした醤油ラーメンですが鶏油の風味が絶妙です。
スッキリとした味わいに加えて麺との相性も抜群。
醤油ラーメンそこまで好きではないですがこれは別格でした。
取り寄せて食べれるのが嬉しく感じました。

2020-12-20 まなとの夢 (40代・男性)

5.0点
再食希望

純粋においしかったです。スープが秀逸でした。また頼みたいと思えるラーメンでした。

2020-11-27 ku (50代・男性)

5.0点
おいしかった

おいしかったです。

2020-11-19 trn (20代・男性)

5.0点
想像以上でした

最近食べた清湯ラーメンではトップクラスのうまさでした。
鴨で厚みがプラスされているからか、スープがとんでもないパワフルさです。
基本的にはしっかり茹での麺が好みなのですが、此方の麺はきっちりと説明書き通りの時間で茹でるのが良いですね。
店舗の通販だと具材がないので、再入荷を心待ちにしています。

2020-11-06 s n (20代・男性)

5.0点
うまい

スープが絶品です。
鳥と、鴨?でしょうか?醤油の中でしっかり鳥系の出汁が主張してきます。オススメの食べ方にもあるとおり、ご飯で雑炊など最高でしょう。
麺は細麺の平打ち気味でこちらはまぁまぁという印象。しかし、スープの完成度が非常に高いためトータルで見ればとても美味しいラーメンです。

2020-10-31 たけけ (50代・男性)

5.0点
香りが!

食べる前から香りがとても良い。
上品で鴨のいい香りが生きてる。
塩気も良く、完成度高い。
塩気が強いものや、こってりが好きな人には合わないが、私は宅麺の鶏ガラ醤油で二番以内だと思う。 とみ川と双璧。

2021-06-20 さと (40代・男性)

4.0点
美味しい

美味しかったが、なぜラーメンなのか?自分は蕎麦が合うと思う。ラーメンに拘るのであれば全粒粉麺かな…スープが美味しいだけに麺が負けている感じかな…

2021-04-30 PEDESTRIAN_R (20代・男性)

4.0点
醤油ラーメンの代表格

全国的に有名な醤油ラーメン!!!
鶏の豊かな旨味が醤油としっかりと調和していて美味いの一言です!!麺もスープと好相性な美味しさでした!!

2021-04-02 オアシス (50代・男性)

4.0点
評判を裏切らない逸品

甘味を感じるスープ、啜り心地のいい麺、大ぶりのチャーシューとメンマと、全てのバランスが素晴らしい。
ただ、私には合鴨が感じられませんでした。

2021-04-01 ましましさん (40代・男性)

4.0点
お店で食べたい

いやぁホントお店で食べたい。

2021-03-20 kumanya (40代・男性)

4.0点
とても美味しい醤油ラーメン

ぼそぼそっぽくてパッツンとした細麺は私好み。スープも鶏の良い匂い。チャーシューも見た目パサパサっぽいけど案外ジューシーな赤身。美味しいけど飯田商店を以前に食べていたから予想通りと思ってしまう。

2021-03-19 tattan (40代・女性)

4.0点
鴨の油と醤油のハーモニーが印象的!まるで日本蕎麦のような一杯

鴨特有の甘みのある油と、スッキリとした醤油が一体となって、まろやかに麺に絡まる。
まるで日本蕎麦のような端麗な一杯です。

2020-11-05 アーリー (40代・男性)

4.0点
納得の醤油ラーメン

「これは美味い」と感じたスープの香りに違わず、うま味、塩味のバランスがとにかく良いスープに、しなやかな細麺が相性ばっちりです。スープを吸って若干柔くなりますが、決して伸びすぎることがない麺で風味も豊か。燻製風味のレアチャーシューはうま味しっかりで堪能。メンマはやや薫香が強めで甘すぎなのがいまいちに感じましたが、総合としてかなり良い醤油ラーメンでした。

2020-10-29 やんやん (40代・男性)

4.0点
なかなかの中華そば

醤油のスープは鶏油が感じられ美味しいですが、一味足りないような感じです。でも麺との相性も良くスープは飲み干すほど美味しいですが。

2020-10-27 AT-AT (40代・男性)

4.0点
スープ・麺ともに美味

鴨だし鶏だしの効いたスープが美味しい。もっとあっさりしているかと思っていたが、結構脂っぽい印象。チャーシューは湯煎と書いてあったが、ぬるま湯であまり熱を加えないように解凍した方が美味しいと思った。麺量が多く意外とボリュームあり。

2020-10-26 タンコロ (50代・男性)

4.0点
雑味が一切無いクリアな醤油スープ

本みりんに日本酒、和三盆の組み合わせが醤油ベースのスープにほんのりと甘みを加えた感じで非常にクリアな味わい。
今でも充分に美味しいが、個人的にはもう少し鶏油と醤油のコクがあった方があとをひくスープでより好みではある。

2020-10-12 YS (未回答・男性)

4.0点
醤油の香り立つ、美味しい一杯。

最初合鴨の風味が来て、後から醤油の香りが楽しめる大変美味しい一杯。
どことなくノスタルジックな印象もありながら、今までありそうで食べた事ないお味。
お店は相当並ぶらしいので、並ばずに味わえて幸せ。

2020-10-04 RAMEN60 (60代以上・男性)

4.0点
醤油のキレと香り

醤油のキレと良い香りのスープは、鶏油のおかげで最後まで熱々にいただけます。ストレート細麺は喉越し良く、チャーシューとメンマも食べ応えがあります。

2021-07-21 まる (40代・女性)

3.0点
うーん

鴨の出汁は美味しいけど、麺がひやむぎのようなツルツルさ。なんか、うーん。
不味くはないけど、もう一回食べたいと思う中毒性はない。

2021-05-04 syun氏 (20代・男性)

3.0点
鴨の旨味

あっさり系だと思っていたのですが、重厚な鶏の油が感じられ、どっしりとした味わいに驚きました。
ツルツルとした麺は心地よいです。
正直、いままで食べたことのない味でした。
チャーシューは温めすぎたのかカチカチ、みりんの味が強い。メンマは長く噛み切りにくい…。こだわりを感じる味だとは思いましたが、好みではなかったです。
どっしり、甘みのある鷄の醤油。結構クセある方だと思いますよ。

2020-10-30 渡部 (未回答・男性)

2.0点
98点にやられた

期待していたが、スープにくせがあり甘めで好みではなかった。手はこんでるんだろうけどね。チャーシューうまかった。麺は普通に感じた。