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白味噌のみから辛味噌を入れるとだいぶ印象が変わります。白味噌のみなら上品なまろやかスープ、赤味噌を入れると中毒性のあるスープです。

クリアな淡麗系ながら、薄いことはなく、動物系の旨味が詰まった非常に良質なスープでした。麺は手打ちで麺の太さにばらつきがありますが、それがまた良い食感を生んでいます。
さらに秀逸なのがチャーシュー。ホロホロかつ、臭みの一切ない極上品でした。
総じて文句なしの☆5です。リピート必至。

めちゃめちゃ醤油がキレていて、まさに濃厚豚骨醤油な家系でした。少しカエシが濃い目ですが…
チャーシューの燻製具合も唯一無二でめちゃくちゃ美味しかったです。
麺はどちらかというと札幌味噌ラーメン系？でしょうか？他の家系の方が好みでした。
唯一難点はやはり値段。ほうれん草もないのでかなりのネックになってしまいます。

あっさりしながらも醤油の香るコクスープが非常に美味しかったです。

美味しいのですが、インパクトがどこにもなく…終始バランスの良いラーメンというイメージでした？

おいしかったです。が、尖っている面がないので他の二郎系との差別化が出来ないためこれじゃなくてもいいかなぁと思ってしまいました。