カッパ64「トマトらーめん」すべてのレビュー

動物系と節の香りのするスープはトマトの甘みと酸味は感じられるものの、トマトが全面的に主張している訳ではなく、バランスの良い円やかなトマトラーメンです。細ストレート麺はスープに良く絡み、バラチャーシューは分厚く食べ応えがあります。トッピングには茹でキャベツと刻みたまねぎが良く合います。残ったスープで雑炊はおすすめです。

見た目トマトが主役ですが、トマトは旨味の下支え。魚介出汁がメインです。
これが旨味の層が分厚くて、とっても美味い！こういうトマトラーメンが食べたかった。

唯一無二。宅麺でずっと販売続けて下さい。

追加トッピングは茹でキャベツと刻みタマネギ。味変にブラックペッパーや粉チーズやタバスコなど。今まで色々なトマトラーメン食べてきた中でもとにかくスープの完成度が高く、日清のチリトマオマージュ商品で片付けるのはもったいない。動物系、魚介系とバランスの良い出汁にトマトの甘みと酸味が加わり、そこに柔らかいバラチャーシューが２枚トッピング。麺は細麺ストレートでパツンと歯応えの良いもの。綺麗に真空パックされた状態で冷凍されており麺が全く砕けていない。更にお湯に投入後サラッとほぐれるので短い茹で時間ながらムラが生じにくい配慮。味はもちろんの事、消費者への配慮が素晴らしいので5点じゃ足りない。

日清「カップヌードル チリトマト味」を具現化したラーメンだけであって、カップ麺の特徴をうまく表現できていると思います。個人的にはトマトの酸味は苦手だけど、酸味は弱めでトマトの甘み感じられて、動物系の濃厚スープとの相性も良かったです。麺もおいしく、毎日でも食べたい一杯でした。

あっさりさっぱりした中にもコクや旨味をしっかり感じれる完全されている一杯かなと思います。美味しく頂けました！あとから粉チーズやとろけるスライスチーズ、タバスコをトッピングしましたが味変に良かったです。

豚骨、鶏ガラ、魚介系の複雑な味わいのベースとなるスープが美味しい中でトマトの酸味や甘味が加わり絶品スープとなります。ストレートの細麺はスープの絡みが良くバランスも良い一杯です。スープの完飲も久しぶりです。

某人気カップ麺のオマージュで人気を博したお店です。
スープは件のチリトマト○ードルよろしくトマトの甘味酸味にスパイス感を加えた濃厚かつあっさりとした味わい。旨味は申し分なく塩味も程良いですが、チリペッパーやオリーブオイルなどを足すとコクとキレが更にプラスされます。
麺はしなやかでコリコリ食感の低加水中細ストレート。真空パックされているので品質が保たれており、細かく割れる事もなく原形をとどめています。宅麺商品の細麺はボロボロに砕けているものが多いので、これは際立って優れたサービスに感じます。
付属トッピングは豚バラスライスチャーシューが2枚ありますが、サイズ的には実店舗の1枚分を半カットした形です。
刻み玉葱、キャベツ、揚げニンニク、チーズ、ライスなど、様々なトッピングや再調理も楽しめますが、それもベースの完成度が高いからこそですね。何より手間もコストもかかる麺の真空包装サービスには心を奪われました。

トマトは苦手だが、トマトジュースのようなトマト感は全くない。
スープは意外と美味い。
麺は細麺だが、好みの味。

刻み玉ねぎをトッピングしたが、これは正解！
チーズリゾット結構美味かった。

総括としてリピートしてもよさそう。

個人的に「濃厚魚介」はあまり感じられませんでしたが、トマトラーメン好きな私には合う感じでした。
途中でとろけるチーズを入れ忘れて完食してしまったので、「おすすめ」に従ってごはんととろけるチーズを投入してレンジでチンしていただきました。
とても美味しいトマトラーメンだと思いました。

ひらりさんのトマチリの美味しさが判ってから、
こちらのラーメンも期待して購入、期待以上です。
トマトの甘味、酸味に魚介などの出汁。
上質のスープに細麺(束ね方が秀逸で、湯の中でほどけ方が最高)が
最高に合いました！玉ねぎトッピングの他、ニンニクも合いそう。
・・・トマトラーメン、キてますね！

トマトトマトしていて、トマト好きな私にはピッタリの一品でした。
トッピングに、ほうれん草を入れると彩りがキレイかつ美味しいです。
スープも完飲しました！
麺がたまご麺だとなお良い。

そして、麺おいしいです！ご馳走さまでした！