のみの腎臓

　系列店のつけ麺金龍は美味しくてよく通っているので期待して購入しました。
　鰻にかける山椒は大好きなのですが、塩ラーメンのスープには山椒は合わない気がして、自分には駄目でした。

　十数年前に魚介豚骨つけめんがブームだった頃には、六厘舎などのつけめんを毎週のように食べていた自分にとっては、当時を思い出すような懐かしいクラシックな味わいでした。
　元力士の方でしこ名を商品名につけるのなら、ちゃんこの経験を活かしたオリジナルなつけめんが食べたかったという残念な気持ちもありますが、完成度の高い濃厚魚介豚骨つけめんだと思います。

唯一無二。宅麺でずっと販売続けて下さい。

スタ満のラーメンとも違うし、これまで食べた多くのつけ麺とも違う、中毒性の高いありそうでなかったつけ麺。酸味が絶妙で辛さも控え目で自分の好みにぴったり。

普通に美味しいのですが、ちょっと乳化し過ぎな感じがして自分の求めてる二郎系とは異なりました。山岸さんの名を語りながら豚骨魚介のつけ麺を出してるお店をなぜか思い出してしまいました。

煮干ラーメンは大好きだけど超濃厚なごくにぼタイプは苦手でしたので、伊吹出身の店主さんなので自分に合わないのは分かっていました。でも高評価のレビューが多くまぜそばが好きなので試しに買ってみました。やはり自分には濃厚過ぎました。岩海苔が入っているのはとても嬉しかったです。