琴平荘（こんぴらそう）「中華そば（あっさり）」すべてのレビュー

スープが絶妙に旨し、しいて言うならばメンマ少し硬いかなそれと具がさみしい。今度は塩と味噌チャレンジします。

だしがきいていて塩辛くはないのにとても濃い味で美味しい。チャーシューも柔らかくてほろほろで美味しい。メンマは少し貧相ですが、全体的に満足度の高い一杯。

オーソドックスな醤油ラーメンといえば、それまでだが、
麺、具材、スープ全てのレベルが高い。
おすすめです。

お店で食べる味と遜色無かった。宅麺にする価値ありだと思う。

普段は家系二郎系を宅麺しています。
あっさり系ではあるのですが、深い味なので大満足です。
麺と具との相性も抜群でした。

塩が美味しかったので醤油にも挑戦！
確かにあっさりだったけど、ダシが効いてて食べ応えがあった。麺量もあって満足しました。

うまいです。ただの醤油ラーメンなら結構どこでも食べれます。こちらは、そうはいきませんでした。いつも醤油ラーメン首位だったので、気になって買ってみましたが、、、うまいです。個性もあるし、バランス感も秀逸、麺ももちろんのことばっちりマッチングしています。量もあり、あっさり系のなかでも特に満足度非常にたかいです。スープも他と比べると多く器に盛るとなぜか豪華です！スープが少なくギリ浸っているようなラーメンもたまにありますが、完全にこちらはスープの中に浸り浸かっています。お試しあれ。

初めての利用。あっさり系の取り寄せが多く、今回の「こんぴらそう」は予想以上の味。機会があったら是非、山形に出掛け食してみたい。

　近くの水族館まで行ったがお店には行けなかったので注文した。
スープがおいしいし大量に入っていて良い。麺もボリューム十分。
また、注文したいかと言われれば　　イエス　である。

今まで宅麺で頼んだらーめん（つけ麺、油そば除く）では一番うまかった。
普段こってりらーめんを食べている人でもおいしくいただけると思います。

初めての宅麺で食べたラーメンがこれでよかったと思えるぐらいおいしかった。
また、チャーシューもおいしかった。

ここ最近話題の有名店。娘の嫁ぎ先の土産でインスタントをもらってチャーシュー・メンマ・ねぎ・海苔をトッピングして再現するも限界あり。こちらで見つけて再チャレンジ。当然だが具も違えば麺の触感、スープの出来栄え等箱モノとは格段に違う。居ながらに、無難な味わいを楽しみたい方にはお勧め♪

ドロドロしたものやパンチの効いたラーメン・つけ麺ばかりでは飽きるので、あっさりしたものもいいと思います。

両親が昔ながらの美味しい中華そばを食べたいということでプレゼントしました。田舎に住んでいることもあり、ラーメンを食べに行くことがなかったようですが、何年かぶりに美味しい中華そばを自宅で食べることができて良かったとのこと。宅麺さんに感謝。スープは特に美味しかったそうで、完食したそうです。

あっさりしょうゆラーメン。写真どおりのチャーシューで、さらにメンマも入っていて感激。小さな子供にも与えたところ、夢中で食べていました。子供は特にメンマを気に入ったようで、チャーシュー好きの私と平和に食すことが出来ました。

一口目のスープはとてもあっさり感じました。
飲み進めると、魚介系の薫りがものすごく感じます。
なので、動物系がお好きな方にはちょっと合わないかも。
私は美味しくいただきました。

麺が切れる問題は、
確かに他の商品よりは、切れやすい気がしますが、
早める仕上げることで、ある程度はクリアできました。

チャーシューは柔らかくて○。メンマはすじっぽくて△。

あっさりな魚介系スープがお好きな方におススメです。

魚介が香るスープがとても美味しく、危うく完飲しそうになりました(笑)
スープとは別梱包の具材もこだわりが感じられました。
ただ、他のレビュワーさんも言っていたように麺の茹で加減が難しく今回は茹で過ぎてしまったのか食べる頃には麺が短く切れてしまいほとんど啜ることができない状態でした・・・
もちもちした食感のちぢれ麺でこれはこれで美味しかったのですが・・・

ちぢれ麺がグッド。スープは浮いている脂も少なく、ダシが生きています。チャーシューも縦長に大きくグッド。量もたっぷりで高いクオリティに感じました。

最初に宅麺さんで扱い始めた時は半信半疑で頼みましたが、あっさりとした醤油ラーメンなのにスープが重厚な感じがしました。
麺も縮れた手揉み感が啜ってて心地よく喉を通っていきます！

魚介の効いた清湯スープ。鶏と豚の出汁も使っているようですが、
後ろ支えといった感じです。あっさりですが、うま味がすごい。
麵はツルツルモチモチの多化水麵。
チャーシューは少し豚の香りのする肩ロースで、スープとの相性がいい。
あっさり系の代表ですね。間違いなく。
ただ、麵とスープのマッチングが僕の嗜好にはもう一つと感じたので、1点マイナスとしました。
お勧めしたい一杯です。

スープ、麺ともにおいしかった。スープは最後まで飲み干せた。
ゆで方が悪かったのか、麺が短く切れてしまったのが残念。

自分はこってり系のラーメンがすきなので４点にさしてもらいましたけど、あっさりの塩味では、いままで食べたなかでも１番です。繊細な味ですね。まさに王道の塩っていう印象を受けました。

濃いスープのラーメンが多い宅麺さんのラインナップの中では、かなりさっぱりした味のラーメン。たださっぱりした中にもしっかりとした味があり、昔ながらの中華そばとして大変美味しく完成度の高いラーメンだと思います。
ただ、この味であれば少し妥協するだけでスーパーなどで売っている生麺でも近い味を味わう事が出来るので、コストパフォーマンスは高いとは思えないので星は4つ。
他の方のレビューにもありますが、スープの量がかなり多いのでドンブリは大きめを使いましょう。

スープ、麺ともに普通に美味しいです。スープの量がかなり多かった。チャーシューと言うより焼き豚ですね。懐かしい味がしました。ただ塩分がかなり多く後味が気になります。

こちらは「お取り寄せラーメンオブザイヤー２０１３～２０１４」に於いて、２年連続で総合大賞を受賞したという人気メニュー！

宅麺のサイトによると、琴平荘（こんぴらそう）とは？

「冬季のみ販売される幻の中華そばを求め、週末になると昼のみの営業で一日500人が訪れるという、山形県鶴岡市にある旅館」とのこと。

それはもちろん気になります (^^ゞ

ということで今回のメニューは、中華そば（あっさり）です。

商品構成

商品の構成は「説明書」「スープ」「麺」「具材」の４点。

具材は、チャーシューとメンマが一緒になっています。

作り方説明書

まずはスープを大なべで１０分湯煎しつつ、残り３分になったら具材を投入。

麺は、２分ジャストで茹でました。

温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。

トッピングには、板海苔と白ネギの小口切りを用意しました。

焼きアゴまで自作するこだわり！啜れば分かるの絶品スープが旨いっ

う～ん♪スープを丼に注いだ時から、なんとも良い香りが^^

それではいよいよ頂きます。
ズズッと・・・ふわ～っ、旨いねぇ～♪

優しい口当たりのなかにある、なんとも奥深い味わいが印象的です (^o^)

丸鶏や鶏の足、豚肉、鯖節や煮干しからとったスープが絶品！

ちなみに飛魚の焼干しは、自ら飛魚を仕入れて、干す＆焼くまでを行なうというこだわりの素材とのこと。

さすがに煮干しまで自作するというラーメン屋さんは聞いたことが無いですな～(^^ゞ

スゴイこだわりです。

醤油も重くなく、切れ過ぎることなく、絶妙の塩梅で全体をまとめています。

決して見た目では分からない。啜れば分かる驚きの味わいです。

麺とスープの相性がバツグン♪滑らかな啜り心地がステキな中太ちぢれ麺

麺は中太のちぢれ麺。
やや短めに茹でたのですが、思いのほか柔らかい仕上がりでした。

むしろこれでジャストかも^^

つるっつるの滑らかさがなんとも心地良く、啜るほどに麺＆スープの旨さが口いっぱいに広がります。

ソフトな中にも、適度なモチっと感があるのもイイですね～

ちなみに麺の量はかな～り多め。
博多の２倍くらいあるのではないか？というくらい、ボリュームたっぷりです。

麺とスープの相性・バランス感が素晴らしく、計算しつくされた仕上がりを感じさせます (^o^)

派手さはみじんもナシ。しかし素材良し＆仕込み良しの激ウマ具材

チャーシューは脂っこさ控えめの優しい味わい。

それでいてシットリと柔らかく、パサつき感の無い仕上がりがステキ^^
ボリュームもタップリです。

長めのメンマがこれまた♪

サクサクと歯切れが心地良く、スープによく合うベストな味付け。

基本的にメンマがあまり好きでは無い僕ですが、このメンマはおいしく頂けました。

シャクシャクとした白ネギの食感と清涼感が、スープによく合うねぇ～

海苔は邪魔にはならないけど、無くても問題ナシかと。

噂に違わぬ、素晴らしい一杯でした！

一見するだけでは決して分からない、超絶美味な一杯です (^o^)

落ち着いた出で立ちながら、その味わいたるや♪

こんな旨い中華そばが通販で楽しめるなんて…本当に嬉しいね～

”塩”もあるみたいなので、今度是非とも頂きたいと思います。