琴平荘（こんぴらそう）「中華そば（あっさり）」すべてのレビュー

ドロドロしたものやパンチの効いたラーメン・つけ麺ばかりでは飽きるので、あっさりしたものもいいと思います。

両親が昔ながらの美味しい中華そばを食べたいということでプレゼントしました。田舎に住んでいることもあり、ラーメンを食べに行くことがなかったようですが、何年かぶりに美味しい中華そばを自宅で食べることができて良かったとのこと。宅麺さんに感謝。スープは特に美味しかったそうで、完食したそうです。

あっさりしょうゆラーメン。写真どおりのチャーシューで、さらにメンマも入っていて感激。小さな子供にも与えたところ、夢中で食べていました。子供は特にメンマを気に入ったようで、チャーシュー好きの私と平和に食すことが出来ました。

一口目のスープはとてもあっさり感じました。
飲み進めると、魚介系の薫りがものすごく感じます。
なので、動物系がお好きな方にはちょっと合わないかも。
私は美味しくいただきました。

麺が切れる問題は、
確かに他の商品よりは、切れやすい気がしますが、
早める仕上げることで、ある程度はクリアできました。

チャーシューは柔らかくて○。メンマはすじっぽくて△。

あっさりな魚介系スープがお好きな方におススメです。

魚介が香るスープがとても美味しく、危うく完飲しそうになりました(笑)
スープとは別梱包の具材もこだわりが感じられました。
ただ、他のレビュワーさんも言っていたように麺の茹で加減が難しく今回は茹で過ぎてしまったのか食べる頃には麺が短く切れてしまいほとんど啜ることができない状態でした・・・
もちもちした食感のちぢれ麺でこれはこれで美味しかったのですが・・・

ちぢれ麺がグッド。スープは浮いている脂も少なく、ダシが生きています。チャーシューも縦長に大きくグッド。量もたっぷりで高いクオリティに感じました。

最初に宅麺さんで扱い始めた時は半信半疑で頼みましたが、あっさりとした醤油ラーメンなのにスープが重厚な感じがしました。
麺も縮れた手揉み感が啜ってて心地よく喉を通っていきます！

魚介の効いた清湯スープ。鶏と豚の出汁も使っているようですが、
後ろ支えといった感じです。あっさりですが、うま味がすごい。
麵はツルツルモチモチの多化水麵。
チャーシューは少し豚の香りのする肩ロースで、スープとの相性がいい。
あっさり系の代表ですね。間違いなく。
ただ、麵とスープのマッチングが僕の嗜好にはもう一つと感じたので、1点マイナスとしました。
お勧めしたい一杯です。

スープ、麺ともにおいしかった。スープは最後まで飲み干せた。
ゆで方が悪かったのか、麺が短く切れてしまったのが残念。

自分はこってり系のラーメンがすきなので４点にさしてもらいましたけど、あっさりの塩味では、いままで食べたなかでも１番です。繊細な味ですね。まさに王道の塩っていう印象を受けました。

濃いスープのラーメンが多い宅麺さんのラインナップの中では、かなりさっぱりした味のラーメン。たださっぱりした中にもしっかりとした味があり、昔ながらの中華そばとして大変美味しく完成度の高いラーメンだと思います。
ただ、この味であれば少し妥協するだけでスーパーなどで売っている生麺でも近い味を味わう事が出来るので、コストパフォーマンスは高いとは思えないので星は4つ。
他の方のレビューにもありますが、スープの量がかなり多いのでドンブリは大きめを使いましょう。

スープ、麺ともに普通に美味しいです。スープの量がかなり多かった。チャーシューと言うより焼き豚ですね。懐かしい味がしました。ただ塩分がかなり多く後味が気になります。

こちらは「お取り寄せラーメンオブザイヤー２０１３～２０１４」に於いて、２年連続で総合大賞を受賞したという人気メニュー！

宅麺のサイトによると、琴平荘（こんぴらそう）とは？

「冬季のみ販売される幻の中華そばを求め、週末になると昼のみの営業で一日500人が訪れるという、山形県鶴岡市にある旅館」とのこと。

それはもちろん気になります (^^ゞ

ということで今回のメニューは、中華そば（あっさり）です。

商品構成

商品の構成は「説明書」「スープ」「麺」「具材」の４点。

具材は、チャーシューとメンマが一緒になっています。

作り方説明書

まずはスープを大なべで１０分湯煎しつつ、残り３分になったら具材を投入。

麺は、２分ジャストで茹でました。

温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。

トッピングには、板海苔と白ネギの小口切りを用意しました。

焼きアゴまで自作するこだわり！啜れば分かるの絶品スープが旨いっ

う～ん♪スープを丼に注いだ時から、なんとも良い香りが^^

それではいよいよ頂きます。
ズズッと・・・ふわ～っ、旨いねぇ～♪

優しい口当たりのなかにある、なんとも奥深い味わいが印象的です (^o^)

丸鶏や鶏の足、豚肉、鯖節や煮干しからとったスープが絶品！

ちなみに飛魚の焼干しは、自ら飛魚を仕入れて、干す＆焼くまでを行なうというこだわりの素材とのこと。

さすがに煮干しまで自作するというラーメン屋さんは聞いたことが無いですな～(^^ゞ

スゴイこだわりです。

醤油も重くなく、切れ過ぎることなく、絶妙の塩梅で全体をまとめています。

決して見た目では分からない。啜れば分かる驚きの味わいです。

麺とスープの相性がバツグン♪滑らかな啜り心地がステキな中太ちぢれ麺

麺は中太のちぢれ麺。
やや短めに茹でたのですが、思いのほか柔らかい仕上がりでした。

むしろこれでジャストかも^^

つるっつるの滑らかさがなんとも心地良く、啜るほどに麺＆スープの旨さが口いっぱいに広がります。

ソフトな中にも、適度なモチっと感があるのもイイですね～

ちなみに麺の量はかな～り多め。
博多の２倍くらいあるのではないか？というくらい、ボリュームたっぷりです。

麺とスープの相性・バランス感が素晴らしく、計算しつくされた仕上がりを感じさせます (^o^)

派手さはみじんもナシ。しかし素材良し＆仕込み良しの激ウマ具材

チャーシューは脂っこさ控えめの優しい味わい。

それでいてシットリと柔らかく、パサつき感の無い仕上がりがステキ^^
ボリュームもタップリです。

長めのメンマがこれまた♪

サクサクと歯切れが心地良く、スープによく合うベストな味付け。

基本的にメンマがあまり好きでは無い僕ですが、このメンマはおいしく頂けました。

シャクシャクとした白ネギの食感と清涼感が、スープによく合うねぇ～

海苔は邪魔にはならないけど、無くても問題ナシかと。

噂に違わぬ、素晴らしい一杯でした！

一見するだけでは決して分からない、超絶美味な一杯です (^o^)

落ち着いた出で立ちながら、その味わいたるや♪

こんな旨い中華そばが通販で楽しめるなんて…本当に嬉しいね～

”塩”もあるみたいなので、今度是非とも頂きたいと思います。

優しい味です。インパクトはありませんが、食べた後にじわじわと醤油の香り、出汁の味が広がります。

昔ながらの醤油ラーメンと言ったところ、近所であればたまに食べたくなるとは思うがパンチの効いたラーメンと言う訳でもないのでリピ率は低いかも。魚介系が苦手でなければ間違いなくおいしいラーメンです。

初めて宅麺で購入したラーメンでしたが、ちぢれ麺と煮干し風味のスープが絡んでてとても美味しかったです。

おいしい和風出汁です。煮干しの香りがしますが、臭くないです。うまみが十分あります。あっさりと書いていますが、ほどよく油も浮いています。

具材はメンマとチャーシューですが、本数も十分、チャーシューは大きいのが二枚も付いています。チャーシューはトロトロタイプではありませんが、出汁との相性を考えるといいと思います。

麺の量も十分で、スープの量も多く、すべて注いで麺を入れるとあふれそうになったので、スープを一部取り分けて盛りつけました。麺は縮れているので、箸で持ち上げるとするするとは持ち上げ

られず、麺も少し短めの印象です。ちょっと食べにくかったです。しかし、トータルで考えると、本当においしい中華そばです。是非、また食べたいです。

最初から中盤までは
大変美味しく頂きましたが

終盤は味に飽きてきました。

あっさり醤油でしかも麺量があるので家族4人で2人前を分けて食べるのにとてもぴったり！小学3年生の娘もこのラーメンはおいしい！とお気に入り。月１～２度のペースで食べています。

スープの量はたしかに少し多かったかな。
でもスープも麺も懐かしい昔ながらの中華そばって感じで美味しかったです。

自宅で手軽に本格的なラーメンが夜中に食べれるのが良かったです

手軽に作れるので、送った先の両親も喜んでいました。
そして何より、おいしかったようです。

　あごだしを使った昔ながらの酒田ラーメンの正統派の味でした。お客様のおもてなしにラーメンを出すような街、酒田の昔ながらのラーメンです。
　ただし、同封されている調理説明書は説明不足ですのでご注意ください。

　酒田のラーメンは、都会の大盛りの量が普通サイズです。メンを茹でる際には普通の倍の量のお湯で茹でないと団子状態になってしまいます。
できれば、麺は冷蔵室で自然解凍してから茹でた方が良いですよ。
もちろん、どんぶりも大きいものをご用意ください。

まさに正統派中華そばです。縮れ麺とあっさりスープが組合わさり、旨味たっぷりのラーメンでした！

２回買いました。１回目はとても美味しく２回目は、コクが減ったような？味にばらつきがあるかもしれません。３回目買って確認してみたいと思います。1回目は文句なく、あっさりしていてコクがあり、正統派醤油ラーメンでした。