横浜家系ラーメン 作田家「暴君RA-MEN」すべてのレビュー

全83件のレビュー中 76-83件目


2018-05-05 まーじん (40代・男性)

3.0点
チャーシューに特徴あり

スープはやや濃厚だがしつこくない。麺はしっかり噛み締められる太さで食べごたえがあって良かった。チャーシューはとろける感じはなく、歯ごたえがしっかりある肉という印象でこれも良かった。
ただラーメンとしての味的には特徴が感じられず、普通の濃厚なラーメンという印象。初の宅麺だったので特別感を期待していただけに残念。

2018-01-20 アーリー (40代・男性)

3.0点
濃厚スープ

豚骨臭はやや強め、濃厚でまろやか、でもサラッとした飲み心地。醤油の風味はやや弱めに感じた。麺は太目のストレートで啜り心地よし。トッピングは商品説明の通り、ザ・家系と言える豊富さ。高バランスだが、突出した点が無いように感じた。最後、残ったスープで雑炊にしたが、これが一番美味かった。

2017-03-15 kana (未回答・未回答)

3.0点
家系だと思います

食べなれた家系だと感じました。決して悪くはないですが、強く訴えるものも足りないように思えます。

2015-11-13 ふの (20代・女性)

3.0点
インパクトはありませんでした

入荷待ちが多く気になっていたんですが、パンチもないしインパクトも無くて期待しすぎてしまったようです。
特別のない家系でした。

2020-08-14 さすらいだー (20代・男性)

2.0点
家系は奥が深い

豚骨臭が強くて驚きました。

2019-07-21 tm (30代・男性)

2.0点
好みではない

2018-12-25 sa (30代・男性)

1.0点
まずい。

家系のラーメンが好きなので購入。
これが店の味。これで950円???
喰うに値しない。
まず、スープが臭い。
麺もボソボソ。
チャーシューもぺらっぺら。
当然、リピなし。
宅麺の担当も、自分で喰ってみ。
売り物じゃない。

2014-02-20 新丸 (30代・男性)

1.0点
う~ん

家系の定義って明確な物が無いので個々の店で大分違いますよね。
家系を100軒以上食べ歩いてますが、ここ作田家さんは正直インパクトもキレも無く味がボケてました。キレが無いので家系には必須のライスと食べると、ライスの水分にすら負けてしまい味がしません。もう少し塩でキレを出すと良いですね。鶏油に生姜の香りを別で付けたり、追いガラ追いガラでうまみの濃縮を図ればクオリティーが上がると思います。リピはありません。これだとニュー●ッチの家系で済ませてしまいます。