AKI

北海道の醤油ラーメンが好きなので食べてみました。
煮干が効いていて麺・スープの濃さ・味などバランス良く自分としては普通に美味しかったです。
ただし、自分以上に家族の評価がすごく高かったのでリピート候補です。
北海道醤油の煮干系は初めて食べましたが、イメージとしては東京の煮干が少し効いたラーメンの感じです。

三条ラーメンが好きなので食べてみました。
普通のラーメンに生姜を入れた感じでした。
スープや全体イメージは自分の思っている三条ラーメンのイメージとは少し違いました。
麺だけは三条ぽかったかもしれません。
生姜は好きなのですが、このラーメンに関しては別包の生姜を入れないほうが美味しくいただけるかもしれません。

宅麺で担々麺を食べるのは初めてだったので、試しに食べてみました。結果、家族も含めて美味しいお店で食べるのと遜色ない、といった評価でした。
味は、酸味が若干パンチとして効いていて、辛さはさほど感じなかったです。
お好みでラー油や山椒を足してもいいかもしれません。
調味料で少しアレンジすれば完璧かもしれません。

鶴岡には仕事で数回行っていることもあり噂は知っていたため即買いしました。
魚介のクセのようなものが気になり、思ったほどは美味しく頂けませんでした。家族の反応も同じでした。
たまたま（ハズレ？）なのか、そういう味なのか、今度鶴岡に行ったときには是非お店で食べてみたいと思います。
ただ、数時間並ぶのは難しいかも。

家系ラーメンは、たまに無性に食べたくなり、一刀家・横浜家・神田わいずなどに食べに行ったりします。
六角家系列の家系はあまり記憶に無かったので頼んでみました。
自分的には神田わいず寄りの味でくどくなく食べやすかったです。
特に子供を含め家族の反応が良かったです。
リピートもありかと思います。
家系ラーメンはお店で食べるのとあまり遜色ないと思います。