京紫灯花繚乱 京山椒薫る濃厚担々麺

「京紫灯花繚乱」のこだわり

年間50種類以上の新メニューを開発する「灯花」

ラーメン店の仕事は火を灯すところからスタートし、お客様が来店することで花が咲く！そんな明る店にしたいという店主の意気込みから名付けられた[灯花]。そこから、「京紫色」をモチーフに京都をイメージした和風で清潔感のある「京紫灯花繚乱」を誕生させた。満を持して2016年11月に厳選した山椒を贅沢に使用した「京山椒薫る濃厚担々麺」の開発に至った。

自家製の辣油・芝麻醤と濃厚白湯スープ

何と言っても決め手は自家製の辣油。厳選した山椒・陳皮・桂皮・香味野菜さらじっくりと香りを移し、後に辛みの強い唐辛子・香りの高い唐辛子・旨味のある唐辛子をブレンドした、こだわりの辣油である。スープは、豚と鶏でとった旨味が詰まった濃厚白湯スープ。そこへ、ゴマの風味豊かな自家製芝麻醤が入る。この3つを合わせれば、極上スープが完成だ。

小麦の香り溢れるコシの強い特注細麺

自家製の辣油・芝麻醤と濃厚白湯スープを合わせた極上スープに絡めるのは、小麦の香り溢れるコシの強い特注細麺。弾力のある特注細麺は、自家製の辣油・そして芝麻醤が織りなす、芳醇な香りと旨味とよく絡み口に届けてくれる。トッピングは、大ぶりの国産豚ひき肉で作った自家製淡々ミンチと、香りの高いオリジナルローストナッツ。最後の一口まで、美味しく食べ進めてください。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（豚ミンチ肉、ピーナッツ（落花生））

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/◎温泉玉子

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

490g（麺140g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく、食塩、卵白/かんすい、加工でん粉）、スープ（鶏肉、胡椒、豚肉、ナッツ、なたね油、ごま油、醤油、昆布、唐辛子、砂糖、山椒、陳皮、桂皮、にんにく、にんじん、しょうが、ねぎ、食塩、砂糖、水あめ、醤油、鰹エキス、昆布エキス、帆立エキス/調味料（アミノ酸等））、具材（豚ミンチ肉、ピーナッツ（落花生））、（一部に小麦・卵・落花生・ごま・鶏肉・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量265kcal
タンパク質7.8g、炭水化物18.4g、脂質17.8g、食塩相当量1.24g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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