レビュー一覧

"ラーメン店が数多く軒を連ねる福岡に於いて、稀少なジャンルと言えば…

・ニボニボ中華そば

・超本格派のつけ麺

・二郎系

この３つではないかと。
そう、僕にとって宅麺の重要な役割のひとつは、これらのメニューを補完すること。

この数年で鶏白湯などは広がり＆定着してきましたが、これらはまだまだ数少ないジャンル。

ということで今回はその一つ、二郎系を啜りたく♪

オーダーしましたのは千葉の超名店「中華蕎麦 とみ田＠千葉県松戸市」が手掛ける、二郎インスパイア系の人気店「雷 本店＠千葉県松戸市」です！

今回は看板メニューである、雷そばを頂きます。"

商品構成
"商品の構成は「説明書」「具入りのスープ」「麺」の３点。
もっともシンプルな構成パターンです^^"

作り方説明書
"まずはスープを大なべで１５分湯煎します。

麺は、５分強ほど茹でました。
温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。

トッピングには、茹でモヤシ＆茹でキャベツ、そして刻みニンニクをタップリと用意（笑）

宅麺はどれも、追加アイテムを自分で用意した方が、ググッと楽しめますが、二郎系の時は不可欠といってよいレベル！
ヤサイ＆ニンニク抜きでは、魅力は半分以下になってしまうかと ^^;"

"「間違いない旨さ！とみ田ブランドが手掛ける激ウマな二郎インスパイア」
どか～んと、インパクトあるこのビジュアル！
いやが応にも食欲を刺激しますね～（^^ゞ

では早速・・・うん、さすが♪
ダシ感がなく、ショッパイばかりのタイプとは違い、しっかりと旨味を感じられるスープです。

豚骨や鶏ガラ、もみじ（鶏の足）や野菜などならとった、バランスの良い味わいです。

正直、当たり外れの大きい二郎インスパイア系において、この味わいは感動モノ^^
さすがは”とみ田”ブランドの一角を担う存在であると申せましょう！

ニンニクの風味がバツグンに合う、ガッツリ満足度の高い一杯です。"

"「食べ応えバツグンの極太平打ち麺は、ヤサイと一体化すると旨さ倍増！」
麺はモチロン、ワシワシとした食感が魅力の極太平打ち麺！

平打ちなので極太の割に食べやすく、それでいて”らしさ”もしっかりと感じられます^^

プリプリどころではない、ブリンブリンとした豪快な麺の食感は、ヤサイの存在感と一体になることで更なる旨さを生み出します♪"

"「具材が旨いとヤサイも旨い♪モヤシ＆キャベツはタップリ用意しよう」
ものすご～くデッカイ、このロールチャーシュー♪
なんでしょうか？この素晴らしい出で立ちは（^^ゞ

二郎系の定番である、ガシガシと硬い腕肉などのチャーシューが好みでは無い僕にとって、シットリと柔らかく＆ホロリとほどけるこのチャーシューは、まさに理想の存在！

スープ、麺、具材、全てに抜かりナシ！！

結構乗せたつもりでしたが、ヤサイはもっと多くても良かったかも？
脂の旨さもあいまって、ガンガン箸が進みます。

スープや具材が旨いと、ヤサイまで旨いのね（笑）
正直言って昔は”なんであんなに野菜乗っけて食べてんだろう？”って思ってました ^^;

今ならその旨さが分かります！"

"大満足！！

まさに期待した通り、焦がれていた”極ウマ系二郎”でしたっ＼(^o^)／

僕はジロリアンではないので、旨ければ何でもOK！
むしろインスパイア系の方が好みかも（笑）

毎度のことながら、この味を福岡に居ながら楽しめるなんて本当にありがたい～

そうそう関東まで食べに行くこともできないし…送料だって、近場に遠征するガソリン代や高速代、駐車場代に比べると、全然高くないですから。

これからも色んな二郎系を、宅麺で食べて行きたいと思います♪
まだまだ気になるお店の、気になるメニューがイロイロあるなぁ～ (^^ゞ"

また限定でもいいから購入したくなるものです。美味しく食べれます

普通なバランスの味

おいしいけどもう少し鶏系の味を強いほうが好み

時々リピしたくなります。バランスいい

時々食べたくなります。スープがもう少しほしい

時々食べたくなる何とも言えない味

牛塩とまた違いおいしく食べれます時々食べたい

くどさは少なくおいしいと思います

少しアッサリが強めかな?もう少し味ほしいかも

くさみなくおいしい。鶏油もおいしい

つけ汁は少なめだけどおいしいです

いつも裏切らない味でおいしいです

ときどき無性に食べたくなる味です。さらっとおいしい

甘くておいしい

なくなってしまうのが残念なほどおいしい

鶏も一枚ぜいたくでおいしい

ワシワシ感ある麺で美味しいです

万人向けな感じです

これは！美味しかったです。スープの量がたっぷりで小さめのどんぶりだと溢れそうです(^-^)すっきりした味でどこか懐かしいようなまた食べたくなる味でした。が、メンマだけがスカスカしていて残念でした。でも、きっとまた食べたくなるだろうな。

美味しかったです。ゆで時間が沸騰したお湯に入れてからなのか、麺を入れて再度沸騰してからの時間なのかわからず細麺だしと早めに上げたら所々硬かったので、再度沸騰してからが正解なんでしょうかね？(^_^;)トッピングにほうれん草を乗せました。〆にリゾットと思いましたが私には麺だけで満足の量でした。

スープが好きな豚骨匂いで特に好みでした。チャーシュはとろっとろでこれも美味い！。リピしたいです。

スープは背油多めで醤油が強かった。チャーシューは薄く固かったが、結構応える。麺の噛みごたえが良かったです。

チャーシュは、大きいのが3枚入っておりしかも柔らかい、最高でした！。スープは見た目以上にあっさりでした(丁度いい)。、

スープは魚介強めであっさりして少し、う～んでした。チャーシューはちと硬かったかなぁ。麺は、冷凍していた時の状態が悪かったのかなと思いますけど、ポロポロ崩れておりましたが、好みのちぢれ麺でおいしかったです。