八雲 特製ワンタン麺(白) ダシ香る白醤油スープにたっぷり名物ワンタン
魚介の上品な香りと、動物系のコクのある深み、そしてシンプルで上質な白醤油の味わいは、ラーメン通にもファン多数。麺は若干硬めがお薦め。絶品のぷりぷり海老＆ジュｰシｰ肉のワンタンも6個トッピングでボリュームも満足の一杯。
「八雲」のこだわり
白醤油の優しい甘みを感じるスープ
豚骨､魚介系､昆布､鶏ガラ､それぞれ丁寧に時間をかけながらダシを取り､合わせる割合はその日の状態で変えている｡スｰプに合わせるのは優しい甘みを感じる白醤油｡魚介がふわっと香るスｰプにこの甘みが絶妙に合うのである｡
歯切れの良いストレｰト麺
しなやかな細い麺は､優しいスｰプをしっかりと持ち上げる｡若干硬めにゆで上げると､この麺の質感を存分に楽しむことが出来る｡しゃきっとしていて歯切れが心地よい麺は､細いのでとても食べやすい｡
ぷりぷり海老＆ジュｰシｰ肉のワンタン
八雲のラｰメンを語る上でこのワンタンは外せない｡皮も自家製というこだわりである｡肉がたっぷりと詰まった肉ワンタンは､噛んだ瞬間肉汁が溢れ出す｡海老ワンタンはそのぷりぷりとした食感に驚く｡さっくりとしたチャｰシュｰが2枚､さらに2種類のワンタンが6個もついてくる､大満足の一杯だ｡
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八雲 店主
稲生田 幹士
好きなラーメン屋
特になし
メディア掲載歴
どっちの料理ショｰ
王様のブランチ
シルシルミシル
danchu
東京一週間
東京Walker
おとなの週末
他多数
店舗
- 店舗名
- 八雲
- 住所
-
〒153-0043
東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F - 電話番号
- 03-6303-3663
- 営業時間
[水～日] 11:30～15:30／17:00～21:00
[月] 11:30～15:30
※売切れ次第終了- 定休日
- 火曜
商品内容
当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。
- 商品内容（入っているもの）
- 麺、スープ、チャｰシュｰ、ワンタン（肉、えび）
- 内容量
- 総重量680g(麺145g)
- 原材料名
- 麺（小麦粉､小麦たんぱく、食塩、卵､かん水、酒精、打ち粉）
- スープ（鶏肉、豚肉､羅臼昆布､干しえび､干し椎茸、白醤油､煮干､鰹節､鯖節､うるめ節、生姜､塩､みりん､砂糖）具材（肉ワンタン､えびワンタン､チャｰシュｰ）（原材料の一部に卵､小麦､えび、大豆を含む）
- 賞味期限
- 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
- 要冷凍 -15℃以下
- 使用上の注意
-
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
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八雲 特製ワンタン麺(白)
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