あびすけ ドロドロ超濃厚つけ麺 想像を超える狂暴なまでの濃厚豚骨魚介つけ麺

神奈川でも屈指のつけ麺の名店「あびすけ」。14時間煮込んだドロドロ豚骨魚介スープは、圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。むっちりとした歯ごたえの超極太麺も、ボリューム満点である。

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「あびすけ」のこだわり

14時間煮込むドロドロ豚骨魚介スープ

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骨の形がなくなるまで強火で荒々しく14時間以上煮込んだ豚骨スープに、季節ごとに厳選したかつお節・さば節を中心とした魚介ダシを合わせる。使用する油にも徹底的にこだわっており、かつお節・にんにく・ねぎをカメリアラード(最高級のオランダ産ラード)でじっくり揚げ、その風味・旨みを凝縮。圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。

むっちりとした歯ごたえの超極太麺

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あびすけの代名詞となっている超極太麺。まるでうどんのような見た目の麺は、初めて見た人は誰もが驚くだろう。あびすけでしか味わえないむっちりとした麺は、歯ごたえが良く、麺の味が存分に伝わってくる。かつて多くのラーメンを食べ歩いた店主が考え出した麺は、インパクトだけでなく味でも納得させてくれる。

男子大学生に大人気のボリューム

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神奈川で1、2を争うつけ麺の人気店としての地位を確立している「あびすけ」。特に、近隣の男子大学生からは、絶大な支持を得ている。どろどろのつけ汁と極太麺の組み合わせは、どんな人でも大満足出来るボリュームのある一杯だ。

宅麺レビュー

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全16件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2016-08-21 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
甘味抑え目 基本的には、濃厚豚骨魚介系によくあるスープと麵です。 特徴は甘くない事。 甘くないので、甘いのが苦手な僕は、お!!っと思いました。 甘いのが多いですからね。 けど、単純に甘味を抜いただけの感じがして、味が平べったく感じました。正直よくあるつけ麺を甘くなけりゃ美味いのにっと思ってたが、そんな単純なものでないと学んだ一杯でした。 けっして悪いわけじゃないです。甘味を引いた分、何かもう一つうま味が欲しいですね。難しいですね。 同じように甘さに疑問をお持ちの方は是非お試しを。
2015-10-13 むさぽん(20代・女性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
おいしかった 濃厚というほどではないですが、好みの味でした。麺とも合っていて悪くはないという意味で3.0
2015-07-28 ふの(20代・女性)
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0 参考になった
ぅうん… 旨味のないスープでした よくある魚粉に頼り切っただけの、しょっぱいスープって感じです。 濃厚豚骨魚介っていうよりは、インスタントの魚粉に頼りました。でうした。 ドロドロ超濃厚とうたうなら、もっとドロドロで濃厚な味を楽しみたかったです。
2015-07-19 たけちゃんまん(20代・男性)
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0 参考になった
いまいち こちらのお店は実店舗で食べたことはないのであくまで宅麺でのみのレビューです。まず麺は極太でもちもちしている。しかしスープは濃厚というほどの旨みは感じられず、また凄く塩っ気が強いと感じた。これはあくまで宅麺なので、実際にはどうかわからないが、リピートしたいと思うほどの味やコストパフォーマンスではなかった。
2015-06-25 ようちゃん(30代・女性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
満足 そんなにドロドロした感じはしなかったです。 味の濃さも好みで、スープは飲み干してしまいました。

あびすけ 店主

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三村 和之

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

FBS福岡放送めんたいワイド・YOKOHAMAウォーカー・石神秀幸の極うまラーメン・石神秀幸の本物のラーメン300・石神秀幸のラーメンSelection2009・他多数

店舗

Logo

店舗名
あびすけ
住所
〒223-0061
神奈川県横浜市港北区日吉2-1-8
電話番号
045-564-1619
営業時間

11:00-25:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量540g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、塩、酒精)
具入りスープ(豚骨、鯖節、鰹節、ニンニク、玉葱、じゃがいも、 豚肉、メンマ、動物性油脂、植物性油脂、醤油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料)(原材料の一部に、卵、乳、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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