はりけんラーメン 京鴨つけそば 鴨出汁100%で作られた京鴨つけそば

茨城の人気店「はりけんラーメン」から、鴨出汁100%で作られた京鴨つけそば登場!京都の鴨ガラと手羽元を使用し、独自の炊き方で作られた鴨スープに、北海道産「春よ恋」とライ麦を合わせた特製麺は全てが至極の一杯!

Photo_large

「はりけんラーメン」のこだわり

独自の炊き方で作られた鴨出汁100%つけ汁

Kodawari1

京都の鴨ガラと手羽元を使用し、はりけんラーメン独自の炊き方で温度管理を徹底しながら作られた鴨出汁100%のつけ汁となっている。トッピングには、低温調理を施している鴨ロースに、鴨肉を100%使用した鴨つくねと、全てが鴨づくしとなっている。新しいジャンルとも言える新感覚鴨つけ麺を是非ご堪能頂きたい。

「春よ恋」とライ麦を合わせた特性麺

Kodawari2

「はりけんラーメン」にて使用している麺は、鴨出汁つけ汁に合うように吟味してセレクトした麺を使用している。北海道産小麦粉でもある「春よ恋」と、ライ麦を合わせて製麺された、特製麺は、細いながらもつけ汁をしっかりと持ち上げ、絡み合っていく。小麦の風味・ライ麦の風味が口の中いっぱいに広がり、食べ進めていくのが楽し楽しくなるほどに。つけ汁に卵を入れれば、すき焼き風としても食べることが出来、1食で2度楽しむことができる。

茨城だけでなく、全国にファンを持つ「はりけんラーメン」

Kodawari3

「はりけんラーメン」が位置するのは、つくば市の中心部から車で約20分程の場所だ。道路沿いに看板があるのみで、それ以外はラーメン屋とわかる目印は何もなく、知る人ぞ知るラーメン屋として営業している。開店後は、その美味しさがが口コミで伝わり、現在では行列ができる店舗にまで成長を遂げている。つくば市内はもちろんのこと、県外からも訪れる人が絶えない大人気の味を、多くのお客様に食べてもらいたいという思いで日々ラーメン作りをしている。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2017-04-09 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
はは~ん。と思ったつけ麺。食べてみて是非。 まず、よくあるつけ麺では無いです。 おそばのような出汁に、中太多加水全粒粉太麺。極太じゃないです。トッピングは鴨肉。このマッチングはつけ麺としては始めて食べました。 それぞれはすごくいい。けどマッチングは?普通に美味しいレベルかな。感激までは無いけど 一食の価値のあるつけ麺です。 ベースを生かし、僕なりにアレンジしました。生卵に付けてすき焼き風にという取説のアドバイスを参考に、つけ出汁を煮て半熟卵とじを作り、それをぶっかけて食いました。◎でした。七味、焼きねぎ刻みねぎは必須で。楽しめました。

はりけんラーメン 店主

Photo_manager

坂本吉広店長

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

TV、雑誌、ラジオ等多数

店舗

Logo

店舗名
はりけんラーメン
住所
〒305-0001
茨城県つくば市 栗原2857-8
電話番号
029-886-3833
営業時間

11:30~14:30
17:30~21:30

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、鴨ロース、柚子皮、鴨つくね
内容量
総重量340g(麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、ライ麦、食塩、卵白、酒精、加工澱粉、かん水)
スープ(鴨ガラ、鴨手羽元、羅臼昆布、乾燥椎茸、イカエキス、醤油、調味料(アミノ酸等))、鴨ロース、柚子皮、鴨つくね(原材料の一部に、小麦、大豆、卵を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

Photo_middle

らー麺土俵  鶴嶺峰  ZAN〜山〜

【最強ラーメンFes.2017】コラボ商品

Photo_middle

中村商店 高槻本店

澄んだ見た目と紫蘇の香り薫る黄金の塩ラーメン

Photo_middle

大八車

トロトロスープにオリジナルライ麦麺がベストマッチ!驚きの極太麺!

Photo_middle

信楽茶屋(しがらきぢゃや)

希少な黒岩のりと天然素材たっぷりの塩ラーメン

Photo_middle

手打ち極太麺 ジョニーの味噌

麺に徹底的にこだわった麺が主役の味噌ラーメン

話題の新着商品

Photo_middle

麺屋桐龍

研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア!

Photo_middle

桃天花

胡麻の香りと辛さが際立つ濃厚担々つけ麺

Photo_middle

夢を語れ東京

ジャンクな一杯を夢を語りながら喰らえ

Photo_middle

横浜家系ラーメン 作田家

宅麺限定、禁断の一杯

Photo_middle

横浜家系ラーメン 作田家

豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-15 坂上ビル7F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。