「KOO」全ての宅麺レビュー

セメント系の煮干しラーメンが豪快だとすると
このラーメンは優しい煮干しです。
かと言って物足りなさは感じません。
きっちり煮干しを感じられて美味しい。
えぐ味、苦味は殆ど無いので、煮干しラーメン苦手な方でも大丈夫だと思います。

デフォのトッピングは厚切りバラチャーシュー4つのみですが
ボリュームがあるのでこちらも物足りなさは感じません。
追加は刻みネギのみとシンプルに頂きました。
麺は解れてから1分弱茹ででザクパツに仕上がりました。
スープの持上げも良く良いマッチ感です。
チャーシューがスープinだからかスープに肉の甘味、風味が出ていて個人的には好きでした。

ご馳走さまでした。

無化調とは思えないほどの旨味が押し寄せて来ます。めちゃくちゃ美味しい。
煮干し100%でありながら強すぎるえぐ味等を殆ど感じない美味さ。見た目ほどのクドさもありません。かと言って物足りなさも感じない。
ザクパツ系の麺とのマッチ感も完璧。
デフォだとトッピングが無いのでお好みで。
ご馳走さまでした。

思ってたよりドロドロ感は無かったです。
ただ、豚の全てが詰まったような濃厚さは健在です。
画像は油とスープが分離してしまってますが、
混ぜると絶妙に美味になります。
湯煎後にシャカシャカするのを忘れてました。

好き嫌いがハッキリと分かれそうですが個人的には好きなラーメンです。
家のキッチンが豚骨ラーメン屋みたいに香ります。

具材も薄いもののバラチャーシュー4枚、こりこりメンマ、海苔と豊富寄りなので刻みネギと味玉のみONで頂きました。

濃厚スープに絡むは中太ちぢれ麺。
このスープにはこの麺ですね。
豚骨なのに細麺の方が合うよなぁ…とならないのが凄い。
ただ120gなのでもう少しボリューム欲しいかなぁ。

ご馳走さまでした。

1口目から鶏の旨味がガツンと来ます。
商品名通り濃厚な鶏白湯スープです。

そこに絡む麺もぱつぱつの茹で加減にしてベストマッチ。

具材もメンマ、つくね、鶏レアチャ、豚バラチャと豊富で
青ネギと刻み玉ねぎ、半熟味玉をONするのみで食べ応えのある一杯に。

濃厚鶏そばあるあるで後半若干飽きて来ますが、
好みで味変するのもアリだと思います。

ご馳走さまでした。

柚子がアクセントになって、濃厚スープに爽やかさを加えてくれます。
少しつけだれが甘いかな…
もちもち麺にも良く絡み、相性も抜群です。
勝手にスープ割で〆。
ご馳走様でした。

つけだれは濃厚な節の香りが漂いもちもち麺との絡みも良くうんまいです。
かと言って濃厚一辺倒ではなく、深みがあるので食べ進めても飽きが来ない。
麺も太麺ではあるものの、主張し過ぎずな感じが好感持てます。
ご馳走様でした。

前回、宅麺歴初期購入時に麺茹で失敗したので再チャレンジ。
宅麺の購入歴もまぁまぁ経ったので今回は笑

結果、今さらですがこんなに美味だったんだと。
人気なのが頷けますね。

まず、超濃厚な豚魚つけだれ。
程よい甘味と塩味のバランス、ほんのり酸味。
めちゃくちゃ美味しい。
デフォトピはスープINのチャーシューとメンマ。
メンマとたれの量が少し寂しいかな。

濃厚なつけだれをこれでもかと持上げる太麺。
麺単体でも美味ですがたれと絡むと際だって美味い。

定期的にリピしようと思います。

ご馳走さまでした。

濃厚なのにしつこくない、飽きない。魚粉もかなり良い仕事をしています。
つるしこ中太麺との相性、つけだれの持ち上げも抜群で、並ぶの嫌いなので実店舗は未訪ですが、行ってみたいと思う美味さです。
ご馳走様でした。

青ネギを切らしていて映えないのでNo画像ですが、めちゃくちゃ美味しかったです。
無化調なのが信じられない位です。
少し骨粉感すら感じる濃厚なスープにマッチ感のある麺。また、スープにも深みが感じられて濃厚なのに一気喰い飲み。
所謂、とんこつ臭は殆どありません。チャーシューも美味しかったです。
ご馳走さまでした。

煮干の旨味、えぐ味、苦味等の全てが詰まっていますが、圧倒的に旨味が前面に出ていて凄く美味しい。
ただ好き嫌いは分かれるかも？と思います。
ザクパツ麺とスープのマッチ感も完璧でした。
個人的に苦味の強い煮干ラーメンは好きじゃないんだけど、ここまで旨味が強いと気にならないというか融合がかなり良い。
スープもほぼ完飲。刻み玉ねぎがよく合います。
また、湯煎の後少し煮詰めるとさらに濃厚スープに。
スープ量が少し減ってしまいますが…
もう少し買いやすくなると嬉しいですね。
ご馳走さまでした。

スープ、具材、麺の調和が素晴らしくめちゃくちゃ美味しい。
にんにくガツンもgood。
デフォトピはボリューミーな豚チャーシューとひょろメンマ、スープINコロチャ。
中太ちぢれたまご麺が濃厚なスープをよく持ち上げます。
好みの具材を追加しての味変もまた美味い。
もやしをスープINにして青ネギ、長ネギ、生姜も無かったのでアーリーレッドと玉葱刻み合え、半熟味玉をON。
リピ継続中です。
ご馳走さまでした。

1口目からガツンと節を感じるラーメンです。
それに合う中太ツルシコ麺の相性も良く美味しいです。

複数回購入してるので合いそうなトッピングをフル装備してみました。

デフォの豚バラチャーシュー、豚バラ小ブロック、メンマに、
半熟味玉、長ねぎ刻み、刻みアーリーレッド、水菜をON。
全てが相まって今日も美味でした。

スープも少しマイルドな塩味になったような？
トッピングのせいかもですが…

ご馳走さまでした。

商品ページの画像を見てジャケ買い。
スープは画像よりラード感？はないのかなぁ。
もっとドロッとしているのかと思いましたが、マイルドな淡煮干し節風味。
野菜(玉葱)の優しさもあり美味です。

麺は低加水中細少し縮れ麺。スープの持ち上げも良く相性バッチリ。

デフォトピは豚ロースチャーシューとメンマ。
本当は長ネギ刻みが良かったんだけど無かったので追加で青ネギ刻みと半熟味玉。

山頭火が修行先という事でイズムを感じるし、渋谷店に通っていた頃を懐かしく思い出しました。
ご馳走様でした。

最初にレビューした時は二日酔いで
頂くという作り手の方に大変失礼な
事をしてしまったので通常時に改めて。

結論、めちゃくちゃ美味しい。

煮干と動物系の融合、とろけるチャーシュー
キレのある塩味、ザクパツの麺。
うんまいスープの持上げも良くバッチリ。

さすが煮干使いの雄という美味ラーメンでした。

ご馳走さまでした。

何回かリピしていますが相変わらず美味しい。
味噌と動物系の融合でコクのあるスープ。
ニンニクも効いていて個人的には少し辛いが抜群に旨い。

麺は茹で汁が淡黄色くなるほどのたまご麺。
中太ちぢれで旨いスープをよく持上げてくれます。
麺自体も美味しくスープとの相性バッチリ。

デフォトピは厚切りの豚チャーシューとこりメンマ。
どちらも美味しいですが特にチャーシューは味付け柔らかさ共に秀逸。
めちゃくちゃ好み。

恐らくリピートし続けるであろう大満足の一杯でした。

ご馳走様でした。

典型的なまたおま系ではあるものの、スープの味に奥行きがあり、結局リピしてしまっていたラーメンです。最近は少し頻度が下がりましたが。
個人的には少しスープの塩味が強いので星４にしようかと思いましたが、結局リピしてしまっている事が多く、良い意味で中毒性を感じてしまっているので５にしました。
ご馳走様でした。

宅麺の中で結構リピしている逸品です。
少しマイルドになった？
毎回、半熟味玉、青刻み葱、軽茹でしたもやしをトッピングして頂いてます。
デフォチャーシューも旨し。
スープにしっかり味があるので茹でもやしを投入しても
薄まらず、非常に合います。
もやしの湯切りはしっかりした方がいいですけど。
黒マー油投入との相性は言わずもがなの美味さです。
ご馳走様でした。

ひと口目、「何か物足りないかなぁ」「何で人気なんだろう」…しかし食べ進めていくうちに夢中で喰らってました。
あと、スープが絶品で完飲してしまった。
ご馳走様でした。

キリッと醤油のエッジが効いたスープ。
貝の風味中心に旨味が広がります。
食べ始めは少ししょっぱいかなと感じましたが、昆布水を纏った麺をくぐらせるたびに中和されいい感じに変化していきます。
昆布水自体は粘度ありで、ほぼ味付けは感じません。
最後は昆布水割りでフィニッシュ。

麺は中ストレート。
昆布水の影響もあるけど、つるつるで啜りやすい。
あっという間になくなりました。
食べ始めだけ少し藻塩でいただきましたが、美味でした。

具材はチャーシュー。
こちらはしっかりと味付けがされており、風味が少し独特に感じましたがすごく美味しいです。

キリッとした醤油と旨味広がるスープで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

生姜の風味は豊かだけど、圧等は感じない。
旨味ももちろんあるんだけど、良くも悪くもインスタント感を感じてしまうスープ。
全体的にはきっちりまとまっていて美味しいです。

麺は中細のちょい縮れ。
原材料に記載のある、ふすまはよく分からなかったけどスープとはよく合っていて美味しいです。

具材は別包のチャーシューとメンマ。
チャーシューはしっかりと豚の風味があり、個人的にはド好みで、メンマも硬すぎないジャキコリな食感で美味しい。

ずーっと生姜の風味が寄り添う満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

総じて美味しいのだけど、印象に残りにくいかなと。
スープは味噌、動物系と節、干しの融合で旨い。
ただ、味噌としては塩味やニンニク感があまりたっていない。
この辺もパンチを感じない原因かも。
優しくて万人ウケする感じというか。

麺は中ストレート。
味噌ラーメンではあまり出会ったことのないツルッとしたタイプ。

具材はチャーシュー、メンマ、粉に近い青のり。
チャーシューはほぼ味つけなし、メンマは硬めの歯ごたえのもの。
青のりの風味は思ったほど感じられなかったかな。

ごちそうさまでした。

見た目より濃厚さは感じないスープ。
どちらかというとシャバ系かな。
旨味はちゃんと感じます。
鯖の特徴的な風味は感じるが、甘味先行の印象。
もう少し粘度が高い方が好みではあります。

麺は中太ちょい縮れ。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ。
チャーシュー、メンマは量的に少しさみしい感じでした。

風味溢れる一杯でした。

ごちそうさまでした。

スープは鶏メインの風味に節などの融合した旨味。
つけ麺のわりには塩味がそれほどたっていません。
優しい塩味で良いのですが、昆布水に浸っていることを考えると、個人的にはもう少しデフォでの塩味がほしかった。

がごめ昆布水は粘度があり、無味。
昆布水麺を淡路島の藻塩でいただいたが美味しかった。
最後は昆布水割りでフィニッシュ。

麺は細寄りストレート。
つるつるとした麺肌でするすると食べられます。

具材は薄大のレア寄り豚チャーシューとスープ入りの鶏肉。
どちらもスープ、麺との相性がよく旨い。
鶏肉はスープ入りだからか、塩味が効いていました。

総じて旨味が豊富で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

とんこつと煮干しという好きなジャンル同士の合体。
まぁ、美味しくないわけがない。
一すすりすると正にニボとん。
旨いけどもう一パンチ欲しいかなというのも正直な印象。

麺は中太縮れ。
この麺は少し柔かめくらいの方が旨い気がする。

具材は煮豚チャーシューのみ。
柔らかくて普通に旨い。

好きなジャンル同士の融合で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

分かってはいたけど、まずは麺量(350g)に驚愕。
食べ進めていってもなかなか減らない。
そもそも大食いではないので後半は妻にヘルプを頼むほど。
スープは海の恵み+αを存分に感じられるもので美味しい。
ただ、無粋かもだけど、もう少し塩味がある方が食べやすいかもと感じた。
だじゃれみたいだけど、なんとなくソーキそばを想起させられた。

麺は太ちょい縮れ。
指定の3分より少し長めに茹でたけど、それでもワシワシと喰らう感じ。
麺自体は風味も良くかなり旨い。

具材は厚大チャーシューとメンマ。
チャーシュー、メンマともに部位、味付け、柔かさが好みドストライクで旨い。

麺量たっぷりで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。