中華蕎麦ひろた「極中華蕎麦」すべてのレビュー

全10件のレビュー中 1-10件目


2021-04-10 ラーメン公務員 (20代・男性)

5.0点
トロ豚が堪らない

豚のインパクトは、他店のインスパイア系メニューに比べても引けをとりません。口に入れるととトロットロ。麺は全粒粉ですね。プリプリした食感が良いです。スープは乳化したコッテリ系ですが、全体的に調和が取れていて安心して食べられます。アブラもほぐし肉とミックスされていて、肉の旨味もしっかり感じられました。茹で野菜と一緒に食べると箸が止まらない。今度は是非店舗に行って食べてみたい。満足の一杯でした。

2021-01-24 アーリー (40代・男性)

5.0点
中途半端?いやいや

汁アリと汁ナシの中間?半端な印象はありましたが、これが意外と良い!スープも味わいつつ麺がスープと馴染む感じもあり・・。良いとこどりですね。麺はインスパイア寄りの混ぜそばに近い麺。ブタが圧巻のスープとほぼ同じ量!柔らかく味も染みており、ご飯との相性も素晴らしい。2回食べての感想なので、入荷を待ってリピートしたいです。

2021-01-18 kumanya (40代・男性)

5.0点
スープが少なくても満足!

スープは少ないですが意外とそれを感じません。背脂はチャーシューの脂身のようなものも結構入っていて肉々しくてもやしの上からかけると非常に美味しく食べられます。そして大きなチャーシューが脂身だけでなく繊維質のところまでトロトロで甘めの味も最高でした。スープは塩分強めで、もう少しまろやかで甘みのある方が好きですが、チャーシューが少し甘めなので一緒に食べているとバランスも良くて美味しいです。

2021-01-03 あげぱん (20代・男性)

5.0点
しょっぱうま

☆豚のデカさが半端ない!スープが少なめなのはしょっぱめだから!

2020-12-12 you子 (40代・女性)

5.0点
東北から北のラーメンは美味しい

麺、スープ、アブラ(アブラ嫌いな私ですが)。美味しいですね。
塩気のパンチはあります。 が、
それ以前に 麺類としての全体の風味の豊さが
小麦だけでは無い麺所の地域特有の繊細さを感じました。 
また、肉塊のあまりの素晴らしい出来にビックリしました!
他人のレビューはあまり信じないで、
一度は食べてみる価値があるラーメンだと思います。

2020-11-04 kenken (40代・男性)

5.0点
スープの少ないガッツリ系濃厚豚骨

スープはトロみのある乳化タイプの濃厚豚骨。量がつけ麺やまぜそばと間違えるくらい極端に少ないですが、塩分はかなり強く、豚ほぐしアブラも付いてくるので、ヤサイをマシマシにして天地返しをすると、塩分が薄まり水分も増えて丁度良い塩梅となります。
麺は二郎系では珍しい全粒粉入りの多加水縮れ平打太麺。つけ麺によくあるつるつるプリプリのタイプですが、スープもオーソドックスな二郎系とテイストが異なるので、相性的には悪くありません。むしろ水で〆てつけ麺スタイルで頂くのも良さそうです。
ブタは甘口でトロトロに軟らかい角煮風の大判バラ塊が1つ。ご飯に乗せても普通に合いますが、脂身がかなり多いので、マヨネーズはお好みで。
二郎系というかガッツリ系で、再現度は低いインスパイアですが、これはこれとしてあまり二郎を意識せずに頂いたほうが楽しめると思います。

2021-01-21 やんやん (40代・男性)

4.0点
濃厚な豚骨スープ

スープの量は少ないですが濃厚で背脂たっぷりなので美味しく頂けますが濃厚なので茹で野菜は必須です。麺は全粒粉の中太縮れ麺でモチツルで美味しいです。チャーシューは柔らかくボリュームありますが、味付けが僕には合いませんでした。

2021-03-30 SW (30代・男性)

3.0点
だいぶ柔らかい極中華蕎麦

麺は、標準ゆで時間では、ワシワシ度低目で、だいぶ柔らか目でした。目玉の豚は、柔らかすぎて、茹で時間通りではどろどろ。それが売りだったか?!
豚が、当たりで美味しければ、値段同等。

2020-12-05 松本 (未回答・未回答)

3.0点
グラフ通り

こってり、濃い味最高点です。
美味しいけど健康的ではありません。

2020-11-27 t (30代・男性)

2.0点
無理でした。

おいしそうだな~と思い注文してみましたが。
体に異変が出そうなほどしょっぱくて食えませんでした。。