butabala29

一回目はそんなに感動しなかったのですが、実店舗前通り過ぎて豚骨のめっちゃいい香りにヤラれてリピート購入しました。
二回目のが美味いやん。素の豚骨のレベルがやばいっす。
茹で野菜だと少し味がボヤケますので、ラードでもやし、キャベツ、にんじんをサッと炒めて別皿へ。
絶対実店舗行こ。

最初→夢中で頬張る
中盤→飽きがくる
終盤→アゴが疲れる
味ははウマイです。普段から肉をたくさん食べる人なら完食できます。
が、終盤味変が必要と感じました。

クリーミーなスープ。すすり心地のいい麺。自家製ラー油の香りと辛み。
コク旨系担々麺を求めている方ならハマります。
スープを鍋にうつし、弱火で泡立て器でシャカシャカ数十秒。濃度と温度が増して、グンとレベルアップします。