らぁめん鴇 醤油らぁめん【藤沢仕込】

「らぁめん鴇」のこだわり

極限まで素材の旨味を抽出した極上の「和」スープ

魚介と野菜で丁寧に仕上げられたクリアなスープは、素材各々の旨味を絶妙なバランスで、よりシンプルに、そしてダイレクトに感じることができる。立ち上る煮干しやぶしの香りが鼻を抜け、深みを帯びた厚みある旨味が口の中で踊る。そしてスープを一口飲み終えて少しすると、どこか懐かしさが漂い、懐旧の情が沸き立つ。新しさの中にあるノスタルジアに感嘆の吐息が零れる。藤沢で磨かれた極上の「和」を感じながらご自宅で至福のひとときを。この一杯とともに。

しなやかな啜り心地と喉越しの自家製ストレート麺

藤沢で最後に店主が仕込んだのは自家製のストレート麺。そのしなやかな歯ざわりと喉越しが「和」の旨味と風情を優しく包み込む。【藤沢仕込】最後の一杯は多くのお客様に愛され続けた自家製ストレート麺を魂込めて打ち込んだまさに直球勝負！チャーシューは熟成豚モモ肉の吊るし焼き。しっとりとやわらかく、噛むたびに熟成された極上の旨味と豚本来の美味しさが口中に広がる。敢えて動物系を排したスープとの相性がまた抜群。藤沢の地で最後の仕込まれた一杯を心行くまで堪能して頂きたい！！

地元藤沢で愛され続けた「らぁめん鴇」　新天地移転のため最後の藤沢仕込を宅麺から

店主の地元、藤沢で呱々の声をあげた「らぁめん鴇」。地元藤沢のみならず、全国のラーメンファンから愛されたこちらのお店。惜しまれつつも寒川の地へ移転し新たな一歩を踏み出すこととなった。「気軽に立ち寄れる、美味しい笑顔に溢れた静かな街のラーメン屋さんでありたい」店主の実直な姿勢は寒川でも変わることはない。「遠くからわざわざお店まで食べに来ていただいた方、そしていつも来ていただいていた地元の常連の方々、そして宅麺を通じてご購入を頂いた全ての方へ感謝の想いを込めて作りました！」。最後の藤沢仕込をお届けすると同時に、店主の新たな挑戦への一歩はすでに踏み出されている！

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材１(チャーシュー、メンマ)、具材２(焦がしネギ）

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/◎海苔/◎味付き玉子

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

510g（麺130g）

原材料名

麺（小麦粉(国内製造)、卵、食塩/かんすい、加工でん粉）、スープ（アジ、ウルメ煮干し、カツオ節、さば節、昆布、椎茸、ホタテ貝柱、スルメイカ、白菜、セロリ、乾燥白えび、醤油、みりん、りんご酢、にがり、鶏脂、豚背脂）、具材１（豚肉、醤油、メンマ、砂糖、みりん、清酒、ごま油、食塩）、具材２（ねぎ、カメリアラード）、（一部に小麦・えび・卵・豚肉・鶏肉・ごま・さば・大豆・りんごを含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量140kcal
タンパク質5.2g、脂質3.6g、炭水化物21.8g、食塩相当量1.22g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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