豚星。 こんぶ。

インスパイア系では珍しい、お店でも大人気の限定こんぶ。

豚星。のパンチ力そのままに、昆布水のあっさり、すっきり感が加わった、なんとも珍しい一杯は、完成度抜群で、お店の限定でも暑い夏日には行列を作る!新感覚、新ジャンルの一杯だ

価格 1,450
(税込1,566円)

数量

宅麺スコア
4.7
ラーメンデータベース
93.335
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「豚星。」のこだわり

豚星。特有のあまじょっぱいスープに、徐々に昆布水が染み込んでいく!

キリッと立つカネシ醤油の存在感と、高い位置でぶつかり合う微乳化スープの旨み。芸術的なバランスを織りなすスープは、一口すするだけで思わず笑顔になってしまうような、至高の味わい。 大量の豚骨と脂を使用し、丁寧に抽出されたスープは、甘い香りを放ち、豚の旨味をこれでもか、というレベルで味わうことができる。原料をケチケチしたくない、という店主の想いが詰まっており、クセになる甘じょっぱい スープは、ついつい飲み干してしまう中毒性の高い逸品だ。そこに酸味が加わったつけだれ、食べ進めるごとに昆布水が足され、清涼感、旨みが溶け出す。唯一無二の味わいだ。

食べ応え抜群!自家製極太平打ちピロピロ麺がよりダイレクトに楽しめるのはつけめんの醍醐味!

もっちりとした食べ応えある自家製極太麺は、平たい形状にわずかにウェーブがかかっており、スープを豪快にすくいあげてくれる。弾力があり、噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じることができる。つけめんでは、麺の旨み、凄みをそのままダイレクトに味わうことができ、昆布水につけた麺をそのまま喰らうのもオススメだ!スープのインパクトに負けない力強い麺で、ボリュームも満点なので食べ終わった後の満足度はすこぶる高い。

トップクラスの人気と実力を誇る「豚星。」

全国に無数に存在する二郎インスパイアラーメン店の中でも、トップクラスと呼び声も多い、超行列店、超人気店の「豚星。」。大塚店主のセンスと実力は、有名店店主の間でも認められるところであり、店主の中にも通うものは多い。店舗では、シャッターが常に半分閉まっており、看板も存在しないにもかかわらず、朝早くからモーニング営業を行い、限定ラーメンを求めて早朝から行列を作るほどの人気ぶりだ。

価格 1,450
(税込1,566円)

数量

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 豚星。
住所 〒 211-0025
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F
電話番号
営業時間

[月~日]9:00~24:00
※[モーニング:水〜日]9:00~11:00
※売り切れ次第、終了
日曜営業

定休日

無休

店主情報

豚星。 店主 大塚 貴之 店主

大塚 貴之 店主

好きなラーメン屋

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 新人大賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(豚)、昆布水

内容量

総重量880g(麺280g)

原材料名

具入りスープ(豚肉(国産)、豚骨(国産・輸入)、背脂、玉ねぎ、にんにく、醤油、味醂、酢/調味料(アミノ酸等))、昆布水(塩昆布、昆布、塩、白ゴマ、おぼろ昆布、サラダ油、調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(国産)、塩/かん水)
(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量174kcal
タンパク質7.1g、脂質6.4g、炭水化物21.9g、食塩相当量1.4g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

やんやん ・40代/男性

2023年09月22日

ツルツル

酸味のあるつけ汁に昆布水をからめた麺を食すとツルッとした美味しい一杯となり、食べ進めるとともにつけ汁が変化する美味しい一杯です。量が多くてチャーシューも2つある
ので二人でシェアも良いです。

0

コールフィールド ・50代/男性

2023年09月03日

自動味変システム

まず、昆布水に浸した麺(280gを妻とシェア)をそのまま。
適度な塩味と出汁を感じて、そのままでも十分美味い。一口のつもりが、つい数口啜ってしまいます。…が、なんとか押し留まってつけ汁に移行。
これがまた美味い美味い。
シャキクタヤサイともよく合います。
そして圧巻はブタ。
シェアしても大判極厚ブタが1枚ずつ。
そして「豚星。」ならではのトロットロの柔らかさ。
面白いのは、昆布水を纏った麺をつけ汁につける度に、少しずつつけ汁に昆布水の旨味が加わり味変していきます。
この自動味変システム、面白い笑
麺を全て食べた後、最後に残った昆布水をつけ汁に全投入して昆布水割りにして完飲です。
いやぁ、美味かった!

0

オセロット ・40代/男性

2023年08月29日

旨味爆発

トロットロの昆布水に浸かった麺だけでも十分に旨い!

熱々のつけ汁に昆布水を纏った麺をつけて食べ進めれば自動的に味変されるのでブラペや一味が無くても楽しめる仕様だけど、旨味が濃いので色々な味変アイテムを試してみるのもアリかも

1

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