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RAMEN60 ・60代以上/男性
2026年08月22日
0
新旬屋本店 冷たい鶏中華（コリコリ親鶏使用）
新旬屋の秘密兵器、「冷たい鶏中華」が宅麺に登場！
全国屈指のラーメン大国である山形県が生んだラーメンジャンル「冷やしラーメン」。ひんやりコクうま鶏中華のさっぱりとした喉越しにあなたも唸ること間違いなし！
価格
1,110
円
(税込1,199円)
- 宅麺スコア
- 4.714
- ラーメンデータベース
- 91.242
「新旬屋本店」のこだわり
ひんやりやみつきコクうまスープが止まらない！
キリッとした醤油が、豊かな旨みと深いコクを兼ね備えた鶏ベースのスープに乗る。黄金の鶏油の力強いアクセントがその全てをまとめ上げ、舌を包み込む。その味わいはまさに絶品！さっぱりとしているのにもかかわらずしっかりとした鶏のコクを感じさせ、ゴクっと喉越しする瞬間が堪らない。口に含むたびに「もう一口」と誘ってくるようだ。さてあなたが夏の暑さを忘れた頃にはもうこのスープの虜に。夏季限定商品（5月〜9月）のため、次の1食も期間内に忘れず入手してほしい！
冷やしでしか味わえないピロピロモチモチ奇跡の麺
冷えていることによって独特な食感を楽しめるのもこの一杯の特徴である。ピロピロもっちりの自家製麺は水で冷やすことでしっかりと締まり、通常のラーメンにはないしっかりとした「コシ」が生まれる。小麦の甘味と鶏油のコクが重なる事で味わいに豊潤な膨らみがもたらされる。トッピングの鶏チャーシューは、親鶏を使用しており、コリコリとしたしっかり噛み心地で噛めば噛むほどジュワーっと口の中に広がる、鶏の優しい旨味と強く染み込んだ醤油の塩味がなんとも言えないノスタルジーを感じさせる。
山形から全国区の人気店に
脱サラ後ラーメン学校にて基礎を学びラーメン屋を開業した半田店主。山形の蕎麦屋で出されている、蕎麦の出汁に甘めのかえしを加え、そこに中華麺を入れて提供する「鳥中華」ををもとに仕上げた”鶏中華”。老若男女問わず喜んでもらえるラーメンを作るため、好き嫌いの少ない鶏を主体としたラーメンに。第三回次世代ラーメン決定戦優勝し、カップラーメン化し全国区の有名店になると、現在では全国のラーメンイベントに出店する人気店に。開業より１０年改良を続け完成した、鶏の旨みを堪能できるラーメン。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 新旬屋本店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
996-0023
山形県新庄市沖の町３－２０ |
| 電話番号 | 0233-23-4634 |
| 営業時間 | 昼の部 11時30分～14時30分
|
| 定休日 | 火曜日 |
店主情報
半田 新也
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第6回 醤油新人賞
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（親鶏）、具材（ナルト、鶏油）
- おすすめトッピング
-
〇わさび/〇天かす
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
560g（麺170g）
- 原材料名
麺(小麦粉（国内製造）、植物性たん白（小麦由来）加工でん粉、食塩/酒精、かんすい）、具入りスープ（親鶏、醤油、砂糖、食塩、カツオ削りぶし、さば削りぶし、水あめ、米と米麹の醸造調味料、鶏油、食塩、にぼし/調味料(アミノ酸)、カラメル色素）、具材（ナルト、鶏油）、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量170kcal
タンパク質7.7g、脂質7.0g、炭水化物19.0g、食塩相当量1.76g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「そば」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
kk ・未回答/男性
2026年07月10日
冷たい肉そばの中華麺バージョンという感じの味
バランスが良くスープ完飲するほど美味しかった
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w-hippo ・40代/男性
2025年06月21日
宅麺では琴平荘が美味しかったので
今回は琴平荘といっしょに別の山形のラーメンを２つ注文。
そのうちの一つがこの新旬屋の冷たい鶏中華。
冷たいラーメンは初めてですが、なんら違和感もなく普通に美味しい。
鶏油の香りのあとにお魚の出汁が感じられるスープ。
麺もコシがあって美味しい。
メンマはしっかりで完成度高く、
コリコリ親鶏の肉は独特で最初「なんだこれ？」って思ったけど
品名に書いてあったのですんなり受け入れられる。固めだけど好き。
やっぱり山形はレベルが高い。
こってるは食べ飽きてきてるので、
あっさりで美味しいラーメンは貴重です。
しかも温かいラーメンしか知らない私でも
なんの違和感もなくこんなに美味しく頂けるなんて、
すごいことだと思う。
1
鶏ベースに節を加えた醤油スープは、鶏油のオイリーさと甘味も感じられ、あっさりながらもパンチのある仕上がりとなっています。
中太麺はモチモチシコシコでスープに良く絡み喉越しも抜群です。
トッピングの親鶏肉はコリコリで歯応えも良く存在感があります。
刻みねぎを加えて美味しくいただきました。食欲が無くなる暑い夏でもガッツリ食べれる冷たい鶏中華です。