横浜豚骨醤油ラーメン YOLO ラーメン
軽やかでキレのある、濃密かつクラシカルな家系ラーメンが登場！
豚骨スープの旨みをしっかり引き出しながら、重たさを感じさせない絶妙なバランスがYOLOの真骨頂。キレのあるカエシと酒井製麺の中太麺が絡み合う、新進気鋭の家系をご賞味あれ！
価格
2,000
円
(税込2,160円)
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「横浜豚骨醤油ラーメン YOLO」のこだわり
濃厚スープを鶏油が包み込むコク深いクラシカルな家系スープ！
スープは豚骨や鶏ガラを丁寧に炊き出し、動物系出汁のコクを抽出しながら、クドさを感じさせない、軽やかでキレのある飲み口が特徴的。しっかりと塩分を効かせつつ、余韻のあるじんわりとした旨みを積み重ねる味わいがYOLOの家系ラーメンだ。旨みのあるスープをキレのあるカエシが引き締め、スープの表面にたっぷりと浮いた鶏油のコクや香りも合わせ、後味はすっきり。重厚感と軽快さを同時に成立させた一杯に仕上がっている。
クラシカルな家系スープでこそ、真価を発揮する酒井製麺の中太麺！
合わせる麺は家系でお馴染みの酒井製麺の短尺中太縮れ麺。もっちりとした弾力とスープのコクやキレに負けない小麦の香りが魅力的だ。濃密なスープをしっかり持ち上げながら、口の中では軽快にほどけていく絶妙な食感。啜るたびに麺とスープが一体となり、家系ラーメンの醍醐味を存分に味わわせてくれる。家系には欠かせない海苔も同梱されているため、ライスを一緒に用意して食べるがおすすめだ！
地元に根付く、親しみやすい家系ラーメン店「YOLO」
2024年3月、江古田駅すぐに誕生した「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO」。名門「六角家」の系譜を汲む「金八家」で研鑽を積んだ店主が手がける一杯は、家系の魅力を受け継ぎながら、現代的な食べやすさを落とし込む、クラシカルさと洗練された要素を併せ持つ新進気鋭の家系ラーメンだ。ラーメンフリークのみならず、地元住民からの評判も良く、ファミリー連れには嬉しいテーブル席も常設されている。江古田の新たな行列店として、肩肘張らずに通える明るい雰囲気を醸し出す、店内の空気感も魅力の一つだ。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 横浜豚骨醤油ラーメン YOLO |
|---|---|
| 住所 |
〒
176-0004
東京都練馬区小竹町1-58-2 桑原ビル 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [平日] 11:00〜15:00／15:30〜22:30
|
| 定休日 | 水曜日 |
店主情報
清水 仁
好きなラーメン屋
ラーメン一番
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、鶏油、チャーシュー2枚、海苔2枚
- おすすめトッピング
-
☆長ねぎ（刻み）/☆ほうれん草/◎キャベツ
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
360g（麺150g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩/加工でん粉、プロピレングリコール、かんすい、酒精、クチナシ色素）、スープ（豚骨、鶏ガラ、醤油、ねぎ、にんにく、昆布/調味料（アミノ酸等））、鶏油（鶏油、ねぎ）、チャーシュー（豚肉、醤油）、海苔、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量219kcal
タンパク質4.9g、脂質14.2g、炭水化物17.8g、食塩相当量2.08g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「卵」を含む製品と同一製造施設で製造しています
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。