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2026年06月15日
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荻窪中華そば 春木屋 中華そば
昭和24年創業、基本の味は変えずに受け継がれた伝統の味！
70年以上にわたり評価を受けてきた味は、味の幹だけを変えず、見えない創意と努力を重ねて少しずつ変化している。誰もがノスタルジックな雰囲気を感じ取れる、そんな一杯。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
- 宅麺スコア
- 4.681
- ラーメンデータベース
- 87.907
「荻窪中華そば 春木屋」のこだわり
流行には左右されない、いつでも飽きずに飲み干せるスープ。
煮干しと削り節、さらに数種類の野菜や鶏ガラなどの素材をふんだんに用いて煮込んだ出汁。そこに香り豊かなオリジナルブレンドのかえしをひとさし。見た目のシンプルさから感じ取れないほど、しっかりとした風味で旨みとコクが感じられる。一口飲めばわかるこの味。目を閉じてまぶたに浮かび上がる情景に思いを馳せながら、口に広がる余韻を楽しんでみれば至福のひとときを味わうことができる。
受け継いできた独自の技法で作られる自家製麺
中太縮れ麺はぷるっとした食感で歯切れがよく、小麦粉の芳醇な香りが口に広がる。店頭では毎朝、その日の気候・湿度に合わせて水と小麦粉の量を調整し、食べやすく楽しめる味・太さに整える。季節によっても麺の太さを変えており、『お客様の舌より常に一歩先に行く』が春木屋のこだわり。さらには練り上がった麺は、丹念に手もみが施され、一本一本の麺の太さとコシを確かめながら仕上げている。
起源は戦後の屋台。著名な文豪や食通達の舌を唸らした名店。
ラーメン一筋70年、戦後からめざましい高度経済成長を遂げ、食糧事情が良くなっていく中で、ご当地ラーメンブームとして脚光を浴びるようになり「荻窪ラーメン」の筆頭として広く知れ渡る事になる。親子三代続いて食べに来る常連さんがいるほどの人気店で、地元だけならず全国から足を運ぶ人が絶えない。根幹を変えずに時代に適した味と質の進化を続けており、ネット通販の展開やコンビニの商品監修などこれからも春木屋の挑戦は続いていく。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 荻窪中華そば 春木屋 |
|---|---|
| 住所 |
〒
167-0043
東京都杉並区上荻1-4-6 |
| 電話番号 | 03-3391-4868 |
| 営業時間 | 11:00～21:00
|
| 定休日 | 年中無休（年末年始休み有り） |
店主情報
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 ラーメン大賞、まぜそば・新人賞、まぜそば部門第3位
第13回 ラーメン部門・醤油第1位、まぜそば部門第1位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）、のり
- おすすめトッピング
-
☆ねぎ（刻み）
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
590g（麺120g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい）、スープ（ラード、キャベツ、玉ねぎ、牛ガラ、片口いわし煮干、しょうが、鶏ガラ、豚肉、にんにく、醤油、酢、食塩、もやし、さば節、ムロアジ節、青ねぎ、昆布/カラメル色素、調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー、メンマ）、海苔、（一部に小麦・卵・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・ゼラチンを含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量111kcal
タンパク質4.1g、炭水化物8.3g、脂質6.8g、食塩相当量2.03g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）麺（小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい）、スープ（ラード、キャベツ、玉ねぎ、牛ガラ、片口いわし煮干、生姜、鶏ガラ、豚肉、にんにく、醤油、酢、食塩、もやし、さば節、ムロアジ節、青ねぎ、昆布/カラメル色素、調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー、メンマ）、海苔、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
しなる ・30代/男性
2025年10月09日
麺、メンマ、チャーシュー、スープ全部うまくて非の打ちどころがない。
醤油ラーメンの味の方向性は多岐にわたると勝手に思っているが、煮干しが効いたこの味は今まで食べた同系統のラーメンの中で一番うまい。
1
拉麺レビュー ・50代/男性
2025年09月14日
スープの香りは油の甘さとほんのり醤油。
スープは油が膜を張っていて飲むと煮干？と甘みを感じます。
好きな醤油スープでした。
麺は中太縮れ麺。
表記プラス１分の５分茹でましたがプリプリで歯ごたえがあり美味。
付属の具は叉焼１枚とメンマ。
味が染みた豚ロースが美味しいです。
スープ表面の膜のお陰で食べ終わるまでスープも麺も熱々でした。
人気の名店の完成された拉麺で大満足。
ごちそうさまでした。
2
うっまと一口目で声が出ました。コクのある醤油ラーメン。くどくなくあっさりすぎない。リピート確定です