中華そばの店 みのひ つけ麺
ラーメンマニアを唸らせ続け厚い支持を集める大注目店から、つけ麺が登場！
豚×鶏の濃厚スープに、鯖の旨味を叩き込む。ラードのコク、七味の刺激、そしてほんのり効かせた酢。みのひでしか味わえない攻めの一杯！
価格
1,400
円
(税込1,512円)
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「中華そばの店 みのひ」のこだわり
名門『三河屋製麺』
濃厚で力強いスープに負けないよう設計された中太麺はほどよいコシと弾力を持ち、濃厚なスープを絶妙な加減で持ち上げる。スープ、麺それぞれが主張しあいながらも、すすった瞬間の一体感はたまらない。しっかりと味を染み込ませたチャーシューは濃厚スープの中でも埋もれない存在感を放ち、メンマはコリコリとした食感に加え、ほんのりピリ辛の味付けでアクセントをプラス。最後まで飽きさせない構成となっている。
動物系出汁 ✖️ 鯖にアクセントを加えた一杯
豚や鶏をふんだんに使用し炊き上げた動物系の重厚な土台に、鯖煮干し・鯖節・鯖粉の魚介の旨味を重ねる事で、みのひでしか味わえないスープに仕上がる。そこにラードのコクを加え、七味唐辛子のピリッとした刺激と、ほんのり効かせた酢が後味を引き締め、重厚でありながらも箸が止まらない中毒性を生み出す。麺にもしっかりと絡みつき、啜るごとに驚きが隠せない逸品となっている。
2024年オープンのラーメン業界大注目店
ラーメン好きの店主さんが独学でラーメンを学び、板橋区の志村坂上に2024年9月（巳の日）にオープンした『中華そばの店 みのひ』は、TRY2025-2026 MIX新店部門1位を受賞した今大注目のラーメン店。オープンしてすぐにラーメンの美味しさが広がり、一気に人気店へ。味はもちろんだが、店内の雰囲気や接客など、誰からも愛されるラーメン店となっている。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 中華そばの店 みのひ |
|---|---|
| 住所 |
〒
〒174-0056
東京都板橋区志村2-1-4 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | （月～金・祝日）
|
| 定休日 | Xアカウント要確認 |
店主情報
相馬 皇士郎 店長
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）
- おすすめトッピング
-
○胡椒/○お酢/○ニンニク/○唐辛子/○柚子胡椒
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
520g（麺210g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、卵/かんすい、酒精、加工でん粉）、具入りスープ（チャーシュー(豚肉、醤油、砂糖)、豚骨、背ガラ、鶏ガラ、豚足、鶏足、醤油、砂糖、さば煮干し、さばぶし、さば粉、豚肉、メンマ(麻竹、醤油、砂糖、豆板醤）、豆板醤、ラード、砂糖、七味唐辛子、酢/調味料（アミノ酸等）） （一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量192kcal
タンパク質9.2g、脂質5g、炭水化物27.5g、食塩相当量1.87g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「えび」を含む製品と同一製造施設で製造しています
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。