らあめん元－HAJIME－「鶏塩らあめん」すべてのレビュー

ラーメン大好きな私は塩ラーメンを朝食に食べることが多く、こちらを注文。
細麺できれいなスープ、朝食には合いました。
元々は濃厚とんこつ醤油系ラーメンが好みなので、ちょっと物足りない感はありますが、タイプが違うラーメンなのでそこは好みだと思います。

鶏だけでなく魚介も感じる和風スープ。麺は細麺で茹ですぎるとネチョっとするので気をつける。姫竹は入っていない。

キレイな鶏塩スープでした！ご馳走さまでした。

元さんのカップ麺は今までで一番と言って良いくらい美味しかったです。
9月に富士急ハイランドのフェスで食べた元さんのラーメンも美味しかったです。

その味を期待していましたが、何だか物足りない感じでした。
何の予備知識も期待値もなく食べればまあまあ美味しいラーメンなので３点を付けますが、残念でした。

機会があればお店に行って、カップ麺・富士急・宅麺のどれに近いのか知りたいと思います。

どこかコンソメを思わせる芳醇な香りのスープは、濃厚な鶏、各種素材の旨味が凝縮しています。塩味は抑えめなので、そのまま飲んで美味しい。トッピングしたネギが却って邪魔に感じました。ストレート細麺を啜った瞬間は絡みが弱く感じるも、スープを飲むと麦の風味を感じられます。スープと麺が純粋に味わえました。冷凍保存が難しいのかも知れませんが、具材に姫竹が加われば嬉しいです。

スープの袋を持ち上げた時に、開封される前にポリエチレンンが熱さで溶けてしまったようで、スープが少なくなってしまいました。湯切りも甘かったのか、麺がスープを吸ってしまい、汁なし麺に。

うまみのある透明なスープで、丁寧に作られているのだなと感じました。強い個性はありませんが、あっさりめの塩ラーメンとして優秀だと思います。

リピートするかどうか：予定なし。
量：適量
コスパ：普通

美味しいラーメンだけど・・・特にこれといった特徴も無く
また食べたくなるような感動がなかったです。

意外に特徴の無いラーメンです。鶏の香りも薄い。
麺もソーメンみたいな感じでした。チャーシューは美味しい。
残ったスープで雑炊にすると美味しいです。