全45件のレビュー中 1-25件目
2020-07-31 nyukyunyukyu (20代・男性)
塩ラーメンは優しい味が多く、ダシのインパクトが弱めのイメージがあったが、この塩ラーメンはスープを口に入れた瞬間、魚介のパンチが強く、あとから塩がきました。うまいです。
こんなパンチの強い塩ラーメンは初めて食べました。
この店の醤油味は甘みが強く魚介の味が弱めでした。（そばつゆに近い）
醤油が塩に変わるだけでダシの主張が変わりました。
チャーシュー、メンマは相変わらずうまい。
また、あったら再購入確定です。
2020-07-09 SHAKE (20代・男性)
前回醤油味を注文し非常に満足したので今回は塩味を注文！
醤油よりも非常にあっさりしていてとても美味しく、スープまで飲み干してしまいました！！
醤油の時は飛魚の香りが大爆発していましたが、塩味はそれほど飛魚の香りは感じられなかったです
2020-07-05 ☆平ちゃん☆ (60代以上・男性)
念願叶ってやっと購入できました。想像していた以上に透明感の高いスープにまず驚きです。麺とチャーシューとメンマは醤油味同様に食べ応えがあり、スープはこの透明感から考えられない程に味わい深くまさに絶品！！。機会があれば是非また食べたい一杯となりました。
2020-06-16 はしおき (40代・男性)
澄んですっきりとしたスープ。あごだしのような上品なうまみがちじれ麺とよくからみ、大満足。チャーシュー、メンマも食べ応えあり。自宅でこんなにおいしいラーメンが食べれるとはありがたいです。
星5.0までしか付けられないのが残念。絶対リピです。
2020-06-15 RAMEN60 (60代以上・男性)
飛魚焼干しの香りが漂うスープは飲むほどにしっかりとしたコクが感じられ非常に美味しい。ちぢれ麺もモチモチとして喉越しが良く、チャーシューも食べ応えあり。メンマが固くパサパサしていたのが少し残念ですが、再度購入したい一杯です。
2020-05-26 御影 (30代・男性)
想像以上に美味しかったです。
スープも麺も多くて大満足でした。
スープがたっぷりで捨てるのも勿体なかったので
最後は昨日の残りのご飯を入れて雑炊にして食べましたが、
コレも最高でした！
2020-05-09 ジャガーＲ (50代・男性)
これが無かんすいのラーメンとは信じられない。醤油も至高のラーメンと感じたが、この塩もこれまで食したそれとは比べものにならない繊細なスープの味と、おいしい麺に感動した。もうごたくを並べる必要もない、というか言葉が出ない。
2020-04-24 th (20代・男性)
見た目通りあっさりしているのだが深すぎていつまでも飲んでいられるスープ。
意外とボリュームもあるのだがペロリと食べられる。
2019-11-04 manabun (40代・男性)
ピロピロの麺が良い。
スープもしっかりコクがある。
味噌も挑戦しようと思う。
2019-04-17 デブ千代 (30代・男性)
さっぱりしていて美味しかった。
麺とスープのバランスがGOOD。
体に優しい味がする。
2019-04-07 しお (20代・女性)
あっさりしたものが食べたいときにぴったり！！お出汁のようなスープで全部飲み干してしまった。麺も具材もここはたっぷりです。また頼みます。
2017-09-14 mourre (20代・男性)
塩ラーメンと言えば難しく味も平凡でそれほど展開していないラーメンという感じがある。
だが、このラーメンと出会い麺を一口含んだ瞬間、塩ラーメンの評価を根本的に変えなくてはならないと感じた…。
それほどまでにこのラーメンと出会ったのは衝撃的であった。
塩だ…、醤油でもなく味噌でもない、塩の味…しかも旨味が麺と濃密に絡み一口食べるごとに舌に染み込んでいく。塩…、侮れない。
2017-08-05 黒幕 (30代・男性)
みなさん絶賛の通りきれいな味のスープに麺に完成度の高い一杯でした。
2017-07-27 えばやん (40代・女性)
個人的には醤油のほうが好みでしたが、塩も美味しかったです。
2017-06-04 オアシス (50代・男性)
すっきり、しかし滋味あふれるスープにボリュームたっぷりの平打ち麺とたっぷりのチャーシューで文句なし！
2017-05-06 みょうこう (30代・男性)
塩ラーメンは滅多に食べないのですが、今回注文してみました。
飛魚のだしなど魚介系のうまみが出ていて、おいしかった！
食欲そそる香りもgood！
2017-01-05 かりあつ (40代・男性)
何度も購入させてもらっています。
このスープの香り、うま味、コクのバランスは最高です。
店主の丁寧な仕事ぶり、センスに脱帽です。
食後、スープを捨てる気にはなれず、毎回ごはんを投入して
完食しています。
ミシュラン掲載店や函館の有名店の塩ラーメンより美味い。
東京に店があれば、一つ星がついても不思議ではないと思います。
2016-12-05 ハッピー (40代・男性)
子供が今まで食べた塩ラーメンで一番と言ってました。
香りもよく、スープまで全部飲み干しました。
また今日も塩＆初の醤油も発注しました。
楽しみです。
2016-09-03 朕 (30代・男性)
ちょっと薄すぎ
2016-08-22 おやじろー (50代・男性)
今から５０年位前，今みたいにしょっちゅう中華そばなんて食えなかった当家。
１年に１度か２度連れて行ってもらった食堂。
そこで食べた中華そばの香り・味・風味全体，スープも麺もチャーシューもメンマも。
どこがどうとか具体的に突っ込まれても困るのだが，とにかく
何もかもが懐かしい・・・沖田艦長じゃないけれど
2016-05-20 ララ (未回答・未回答)
懐かしいあっさり味で、時々食べたくなる感じです。
2015-03-31 北の親父 (50代・男性)
醤油の中華そばも旨いんですがこの中華そば塩はまさに唸るほど感動的な旨さでした。
魚介の癖を抑えて旨味のみを抽出したスープ、そしてスープと相性ぴったしの中太の自家製麺。
スープと麺の相性の良さからくる旨味の相乗効果で箸が止まりませんでした。いや～旨かった。
2015-03-27 しのぱぱ (50代・男性)
宅麺でも琴平荘をよく頼みますが、この塩もいいですね。子供がここのラーメンが大好きなのですが、私が頼んだ塩を食べて、結局とられてしまいました。店舗に行くのは大変ですので、ぜひこってりも宅麺で、お願いします。
2020-07-11 おーし (30代・男性)
醤油味よりもこちらが好み。誰もが安心して食べられるラーメン。魚の出汁が効いて美味しく、スープ全部飲んじゃった。
2020-11-03 タンコロ (50代・男性)
たっぷりのスープの量で、最初の一口は薄めに感じやすいが、白いダイヤは粗塩の割には塩気が立ち過ぎず上手く出汁と調和していて非常に美味しい。
思いのほか飛魚と小鯛出汁が主張してこないのでこれが物足りなさに感じる人は評価が分かれるが、これこそが琴平荘のこだわりと特徴であると思います。
麺も私の好みの細い縮れ麺で、時間が経つと切れ易くなるがスープと良く絡んでいるので私は気にならなかった。
チャーシューも旨くリピ確実ですね。