ラーメン武丸「ラーメン(豚2枚アブラ付)」すべてのレビュー

全38件のレビュー中 1-25件目


2020-05-29 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
久しぶりの実食に心躍る

追加トッピングはキャベツともやし、味付きのゆで卵。麺は固茹でする事でワシワシゴリゴワ食感で麺量もあり十分な食べ応え。豚はやや薄めのカットながら、脂身がプルプルしていて全体的に柔らかくて美味し。スープは微乳化でカラメ、味付け自体はオーソドックスな二郎系といったところで安定感のある美味さ。付属の脂はラードそのものの様な塊で、スープの熱で全体に溶け出し見た目はクドそうではあるが、意外とあっさりいただける。まあ、背脂をあっさりと感じるかは個人差はあるけれど。

2020-05-24 遅れてきた二郎マニア (40代・男性)

5.0点
現時点インスパイア微乳化NO1

今までは桐龍が微乳化NO1。
しかし液体油と動物系スープ、カエシのバランスが武丸のほうがより好みだった。麺と豚は引き分け。
でもどっちも感動する美味さ。これが家で食べられるんだからいい時代だ。
宅麺さんにもっと入荷してもらいたいので営業さんお願いします。

2020-03-08 kenken (40代・男性)

5.0点
醤油+微乳化豚骨+背脂という安定型

二郎歌舞伎町出身との事ですが、麺はカブジと異なる強めの食感の低加水弱ウェーブ平打太麺で、スープはやや醤油のたった微乳化タイプ。
プルプルの大粒アブラだけはカブジっぽいです。
ブタは厚いバラロールで、適度な弾力があり脂身はトロトロにとろけます。
まろやかながらカエシの輪郭がはっきりしたタイプなので、生卵ですき焼き風にしたり生姜で味変するのもよく合うと思います。

2020-03-03 ポコ太 (30代・男性)

5.0点
久しぶりの入荷

かなりマイルドになった気が…
臭いも以前ほど気にならない
こんなに優しい感じだっけ?
でも、今後は定期的に入荷されるといいなー

2018-11-16 PNM (30代・男性)

5.0点
一番リピートしたインスパイア

最近ここのラーメンに限らず、入荷待ちになったり販売数量と出ていたり復活したりと、なんだか表記がぶれている気がするのですが、武丸さんは頻繁に入荷していたのに最近さっぱりなので本当に販売終了してしまったのかもしれません。前回レビューした時は美味しいと書いているものの結構あっさりした感想にしまったのですが、あれから何度も何度もリピートして一番気に入って食べてきたインスパイア系でした。ぜひともまた再販してほしいです。

2018-10-24 アーリー (40代・男性)

5.0点
販売終了・・・

特に麺が自分好みで、また食べたいと思っていた矢先だけに残念です。いつかお店に食べに行きたいです・・・。

2018-04-20 PNM (30代・男性)

5.0点
全体的に美味しく特にチャーシューが旨い

一口目スープだけすすったときはやや塩辛さを感じましたが、麺や野菜と絡むとちょうどいい塩梅。麺は平打ちで、長めに茹でると良い感じのズル具合。こちらのサイトで扱われているインスパイア系はワシワシ系ゴワゴワ系の麺が多いですが、ズル系の麺が好きな私としてはここの麺は好みでした。そしてチャーシューがしょっぱすぎずクドすぎず豚の味も感じられ、大変美味しかったです。総合してリピートしたいと思えるラーメンでした。

2017-12-10 KiRiNaMi (30代・男性)

5.0点
おいしいですよ。

もやしをトッピングしたところ、味が薄く感じてしまったので、味濃いめ好きの方は、そのまま食べるのをお奨めします。

2017-11-23 trn (20代・男性)

5.0点
スープ濃度・チャーシュー・ボリュームすべて◎

最近食べたインスパイア系の中では断トツNo.1のおいしさでした。

2017-09-10 ザムディン (未回答・男性)

5.0点
おじやおすすめ

味濃い目でうまかった!
濃い目のスープはおじやにするとちょうど良い感じです。

2017-09-01 kazu8803 (30代・男性)

5.0点
味濃いめ!

味濃いめにはたまりません。チャーシューもうまく何個か食べ比べましたが一番でした。

2017-08-18 初宅麺 (30代・男性)

5.0点
リピ確定です。

味がやや濃いめなので二郎で普段カラメをコールする人には特にオススメです。

2017-02-27 ラヲタ鉄也 (未回答・未回答)

5.0点
店舗に忠実で旨旨!

店舗にて実食しましたが宅麺でも同じレベルに食べられて美味しい。塩っぱいなど色々意見がありますがそこはご自身で調整【野菜多め、玉ねぎ入れる、生卵につける、添付のアブラをくぐらせる】して食べるのが二郎、二郎系の醍醐味でしょうね(^^)スープも臭みは一切なく店主の妥協無い作りが伝わってきます。高橋製麺の特製麺は川口の有名なラーメンでもご使用されてる美味しい小麦麺です。オーションとは違う風味で最高です。力強いスープにもってこいではないでしょうか。注目は付属の豚!出汁が出切った豚になりがちですがらーめん武丸のはしっかり豚の風味も残り、カエシもしっかり!これは大事です。野菜と一緒に食べるのに最適ですよね。まさにインスパイア系ではトップに部類されるお店と思います。あとサブメニューで辛いバージョンもありますがこちらもやばかったです。最近のブームでは二郎系×◯◯◯で味変が流行っていますね。辛いスープはお店でいかに出せるか店主の腕の見せ所!こちらも凄い出汁と辛党なら誰もが食べられる美味しい辛さがよかった。いつもデフォルトもポチりさせていただいていますよ!!

2017-02-20 曼荼羅 (未回答・未回答)

5.0点
濃い味

インスパイア系の中でも特に味が濃いめに感じました。
それでもそれ以上に美味しさが先に来て美味しく頂けました。
野菜トッピングはヒッスですね。
食べきれない場合油をすくって冷まし、ゆで卵を漬けるといい感じの味付き卵になります。

2016-11-18 朕 (30代・男性)

5.0点
美味い!!

個人的には今まで食べたインスパイア系で断トツで美味しいと思います。

豚も柔らかくて味も丁度いい具合でコレも美味しい。

ヤサイをたっぷり用意して食べる事をオススメ。

2016-11-10 てつら (30代・男性)

5.0点
ちょうど良いカンジ。

乳化系のドロッと濃い物や醤油の味が濃い物など好みは色々ですが自分にはちょうど中間くらいでライトな二郎で食べやすくチャーシューも2枚入ってるのは嬉しいポイント!脂も野菜に絡めて食べるとクドくなく甘味もあり美味しい!麺も程よい太さゴワ感で最高の1杯でした!またリピします〜。

2016-11-01 ふじも~ (20代・男性)

5.0点
美味い。

麺はしっかりと味を感じられました。濃いめですが自分には丁度よかったです。

2016-10-15 ララ (未回答・未回答)

5.0点
期待を裏切らない。

期待を裏切らず、スープも少し味は濃いめですが、野菜を加えることで問題はない感じです。麺も風味がおいしく感じました。チャーシューも柔らかく美味しかったです。

2018-09-30 アーリー (40代・男性)

4.0点
やはりバランスが良い

久々に購入できました。スープは結構醤油が強めですが旨味、酸味、アブラトッピングを含む脂量にヤサイが加わると丁度良いバランスです。麺の食感がズバリ自分好みで小麦の風味も良いです。ブタも柔らかく美味しい。機会があればまた購入したいと思います。

2018-03-18 アーリー (40代・男性)

4.0点
ボリュームとバランス

アブラトッピングに喜々。もちろん全入れ。醤油の香りと・脂のコッテリとした旨味の中に少し酸味も感じ、飲み飽きしないスープです。麺は平打ちの縮れで、今まで食べたG系より短めの茹で時間で、ピロピロ感とモッチリ感のバランスが良く、スープとの馴染みが良いです。チャーシューは脂部はトロトロだが肉の部分は噛み応えがある。各種ヤサイと合わせると全体にアッサリ感が増し、麺280gのボリュームながらみるみる完食しました。過去レビューを拝見すると麺に問題があったようですが、今回は問題ありませんでした。またリピートしたいです。

2017-12-26 koike (30代・男性)

4.0点
美味しいです。

二郎インスパイア系の中でも安定して美味しいです。
通年置いてあるのでよくリピしてしまいます。

2017-11-03 ぷ- (40代・男性)

4.0点
美味しい

インスパイア系らしく量、味も良いと思います。また食べたいです。

2017-09-11 nobueyes (40代・男性)

4.0点
しょっぱめ

醤油がとがった味濃い目。麺は普通。チャーシュー2枚はほろほろ崩れるタイプ、とても美味しい。最後の方はしょっぱく感じた。

2017-05-03 ジンジン (未回答・男性)

4.0点
もやしとキャベツは多い目でw

こってりと言うより濃い味!
たっぷりの野菜の水分でイイ感じに!が基本w
個人的にインスパイア系ではかなり好きなほう!(^^)!

2017-03-11 麺類大好き (未回答・未回答)

4.0点
美味しかった

他の人のレビューにもありましたが、味が濃かったです。
でも、しっかりとした後味、見た目以上にしつこくなく
美味しかったです。