ラーメンタロー「ラーメン（黒豚2枚入り）」すべてのレビュー

昨今、二郎インスパイア系と謳いつつ、ビジュアルばかり真似て二郎とは全く別物の店が乱立していますが、こちらのラーメンはしっかり醤油が立っており、二郎を感じられる一杯でした。
お店で食べたことはないので、確証があるわけではありませんが、スープと一緒に豚を冷凍させている関係か、豚のうま味がやや抜けてしまっているように感じました。６０円安くして豚三枚にしてくれたら個人的には満足度がさらにアップしたように思います。

品切れ続きでなかなか買えなかった商品の一つですが、麺スープ具全般的に納得の美味しさでした。
豚はちょっとパサ気味だけど美味しくて不満というほどでもなく。
アブラ別袋がなくてアブラをかけられなかったことだけがちょっと残念ですが。
宅麺のインスパイア系をいくつか食べてきて、個人的に一番「二郎っぽいラーメンを食べてる」と感じたのがこちら。
リピート検討対象です。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、青ネギとニンニク。麺は極太の角麺、ピロ系でないインスパイアは久しぶりで新鮮。茹で時間はかかるがこれはこれで美味い。豚はサイズは普通だがしっかり5枚、宅麺でこの価格で豚を楽しめるのは素晴らしい。スープは大分カラメ、美味いがさすがにしょっぱいな。一応カラメに評価4.0 にしておきますが、本音評価4.5です。また買おう。

自分用メモ：
太麺でボリュームたっぷり。スープも程よい味で、小ぶりだが肉も5枚とそこそこ満足。

半年ぶりにリピしました。
感想は、忘れていましたが、前回投稿とほぼ同じように思った次第で。脂少な目、良く言うとほろほろ悪く言うとパサパサチャーシューも嫌いじゃないけど、しょっぱい部分が僕にとっては弱点だな。ご飯片手にガッツリ行きたい人にはバッチリかも。

安定して美味しいです。今後も継続して注文したいと思います。

宅麺さんの二郎インスパイア系では、一見アッサリ感じますが、醤油・豚の旨味がガッツリ効いておりかつ脂っこくない。ヤサイ、ニンニクとの相性も良く、麺も丸くて独特ですがモチモチ、ブタ５枚の量、出来も抜群です。きっとまた食べたくなる一杯。入荷通知でチェックしておきます。

タイトルの通り。かなり意識してるのでは？って感じるくらいに完成度は高い。豚の量も多いし一度五反田の店舗も東京行って目黒が休みなら行こうかなってレベル。

目黒店準拠なのでとんこつの濃厚さよりカエシの塩っ辛さで食わせるスタイル。液体油の感じまでコピーできてたら満点。

豚骨・醤油の旨味がキリッとしてほのかに酸味を感じ、塩味も程よいスープ。合わせるは太丸ストレート麺。小麦の味がしっかりで美味しい。何といってもブタ５枚（バラ、ウデ？）が写真に近いボリュームです。触感はホロ系、味濃いめながら、ニンニク・ヤサイマシにしてワシワシ行きました。ブタに飢えている方は是非！

食べやすいインスパイア系。豚五枚も美味しいです。ただスープがあっさりしすぎてて中毒性に欠けるかな。

一新した逸品。特別「これはすごい！！！」とまでは正直いかないものの、何種類か購入した同系のモノの中では一番♪２食購入の内１つは立派なチャーシューが５枚入って「これでいいのか？」と思わせる程だったが、そのつもりで臨んだもう１食はたまたまだろうけど端っこチャーシューで？？？な感じ。とはいえ最初の１食を食べて数日後にまた食べたくなってもやし１袋とキャベツの短冊切り掌軽く１盛りをシャキ感残しで茹で上げニンニクとトッピング・・・大満足の逸品だった♪

他のインスパイア系と比較すると、少し醤油がキリッとしていて、乳化は少し少なめです。チャーシューは沢山入っているので食べ応えがあって満足できます。

大きいんですが、柔らかくホロホロなチャーシュー　しかし　臭いがダメでした。
麺の太さ、形状、長さ　と　スープの濃度（？）のマッチングが　私にはイマイチでした。

可もなく不可もないラーメンでした
チャーシューは良かったです
スープの味は好きでも嫌いでも無いラーメンでした

インスパイヤ系としてはギトギトではなく、洗練された物で少し塩味は強いがバランスの良いスープで、モチモチの極太麺が良い感じでスープに絡みますが、黒豚がしょっぱく豚の旨味が感じられない物で5枚も入っている事で、評価を下げる一杯となった。

宅麺で自分が注文したラーメンの中でチャーシューは1番か2番、量を考慮すれば間違いなく1番です。写真より直径が短い部位では代わりに厚くカットしているため運悪く量が少なかったなんてことはありません。スープですが残念ながら自分の好みではありませんでした、野菜に合うスープでは無かったからです。甘み(コク)の少ない醤油スープに茹でもやし茹でキャベツは合わないのかなと。普段から普通の醤油ラーメンにもやしをトッピングして食べている人には問題無いのかもしれませんけど。

豚5枚入りとか目がひかれそうな書き方してるが、5枚合わせても他の店舗の１枚もいってない感じ。肉自体めっちゃやわらかったのに残念。自分がたまたまはずれかもしれないが、スープがとにかくしょっぱくて、おかしいレベルの塩分が入っていると思う。

チャーシューホロホロ、麺はモチモチ美味しかったですが、
残念ながらスープが塩味が濃すぎるかなと言った感じです。
油は丁度良かったです！

麺は四角い太麺。二郎系の中では比較的加水率が高めで、硬めに茹でるとボキボキの食感になるので、二郎っぽくしたいならある程度デロにしたほうがいいです。
スープは醤油のキリっとした非乳化タイプ。脂は細かく平均的な量なので、アブラベタベタが好きな若い人には物足りないかも。
豚はパサパサを通り越してスッカスカ。以前はもう少し厚みもあって味も抜けてなかったけど、今回は5枚という量が逆に辛かった。下ブレなら仕方ないけど、これがデフォになったなら次は無いかな⋯

チャーシューの量と厚み。すごいです。自宅でこのチャーシューを食べられるのは感動的かも。
ただ脂身がほぼなくうま味を感じない。柔らかいのですがジューシーさは感じず、どちらかと言えばパサパサしてる。全部食べるのは苦痛でした。
麺自体は食感がよくとても美味しかったですが、スープが醤油辛く感じました。
味はガッツリしてるのでちょっともたれます。

う〜ん。微妙な二郎系

超コッテリ派の立場からなので、アッサリスープや赤身多めの豚が好きな方は星を２つ位足して読んでください。
キレのある醤油味でした。醤油がよく立ってます。好きな人にはたまらないはず。甘さ控えめで醤油が強いスープが好きか、複数の風味が合わさったまろやかなスープが好きかで評価が分かれると思いました。我が家では意見が半々。
味は濃いです。そのままは飲めないので調理前に野菜を多めに買ってくるのは必須。茹で野菜は水分を切らずにそのまま入れてちょうどいい味になりました。
麺はインスパイア系とか極太麺に慣れていると他と比べて細めに感じますが、細いわけじゃないので細麺派は苦戦します。
豚は５枚ですが小ぶりなので大判の豚を乗せるお店の２枚分位です。初めて食べたので偶然か分かりませんが赤身が多めでした。脂の少ないスープと合い全体のバランスは良かったです。他店の豚は脂が強すぎると感じる人にはピッタリだと思います。豚はジューシーでトロトロが好きなので私には物足りない食感でした。
スープと豚の脂がコッテリ強いラーメンが好みなので私はリピートしませんが、まずいわけではなく好みだと思うから、気になったら迷うよりは１杯試してみるのをおすすめします。

品切れが続いていてやっと買えましたが・・・チャーシュー５枚は太っ腹ですが、ボソボソしていて素人が作ったようなチャーシューでした。麺もモチモチしていなくプツっと切れる感じで微妙。コスパがいいので★２にしました。ずっと買えなかったので期待しすぎたかな？！

コロナ渦の中、どうしても二郎を食べたくなり注文。お味はとにかくしょっぱかった。チャーシューもしょっぱくて…夫といただきましたが2人共、塩分に負けて完食ならず。