麺の坊砦
砦らぁめん
※写真はあくまでも調理例であり、宅麺の商品内容（トッピング）とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。
臭みの全くない、まろやかな豚骨ラーメン
「家族連れ、女性客も大切にしたい」という店主の想いと合致した優しい豚骨ラーメン。臭みもなくクリーミーなスープである。麺は、新鮮な状況で提供するために拘り抜いた自家製麺。店主お勧めの「カタ麺」か「バリ固」でお楽しみ下さい。
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| 淡 | 濃 | あっさり | こってり | 細麺 | 太麺 |
3.45
70.13
「麺の坊砦」のこだわり
20時間煮込んだ後味すっきりのスｰプ
20時間以上かけて強火で煮込むトンコツスｰプは､豚骨特有の匂いを無くし､豚の旨みだけを抽出し､閉じ込めている｡さらっとしたスｰプはクリｰミｰで､女性でも飲み干せる｡まったく臭みが無いので､豚骨ラｰメン独特の臭いが苦手という方に是非食べて頂きたい｡
こだわりの極細自家製麺
｢本場の博多豚骨ラｰメンのように､替え玉も楽しんで欲しい｣という店主の思いから､今回は麺が2玉付いている｡製麺機からこだわって作られた自家製麺を､バリ固や粉落としなど､ゆで時間を変えて様々な食感を楽しめる逸品である｡
九州豚骨ラｰメンを極めた至高の一杯
店主の出身地である富山県には当時トンコツラｰメンがあまりなく､｢本物のトンコツラｰメン｣を食すため､九州博多へ食べ歩きの旅に出かけた店主はその味に衝撃を受ける｡その後､本場のトンコツに夢中になり､一日8食を食べ歩く中で出会ったのが｢博多一風堂｣｡そこで10数年修行した後､2001年に満を持して｢麺の坊砦｣をOPEN｡その本物の味は人々を魅了し､渋谷の有名人気店となっている｡
「砦らぁめん」のオススメの食べ方
替え玉を出来るよう麺を2玉入れましたので､固さをかえるなどして､替え玉をお楽しみください｡
麺があまりましたら､少しやわらかめに茹で､水で冷やし､麺つゆにつけて｢ラｰそうめん｣としてお召し上がりいただくのもオススメです｡
＜食べ終えた後は・・・＞
食べた後はご飯を入れて雑炊に！これで決まりです！
砦らぁめん 宅麺レビュー
とても食べやすい、とんこつらーめんです。チャーシューも美味しかったし替え玉がついてたのも嬉しい！またリピートします！
30代 女性
スッキリとマイルドな博多系トンコツらーめんです。替え玉もついていて大満足。お店の明太子おにぎりを食べてみたいのでなんとか宅麺さんでおにぎりセットとして通販実現してください。
20代 男性
昔からよく食べていた砦のラーメンが家で食べられるなんて！高菜とかも付いてきたし、替え玉もついてきたので大満足！ご馳走様でした。
20代 男性
麺の坊砦 店主情報
中坪 正勝
好きなラーメン屋
五行･雷文･大文字･麺屋つくし･博多一風堂
メディア掲載歴
danchyu･食楽･FRIDAY･TOKYO Walker･TOKYO一週間･王様のブランチ･めざましTV･VVV6東京ミシュラン･anan･Hanako･週刊現代･他多数
店舗名
麺の坊砦
住所
〒150-0045 東京都渋谷区神泉町20-23
電話番号
03-3780-4450
営業時間
11:00-27:00
定休日
無休
砦らぁめん 商品内容
構成
スｰプ 400g ･ 麺 160g (80g×2玉) ･ 具材 50g
砦らぁめん 原材料
名称
スｰプ 400g ･ 麺 160g (80g×2玉) ･ 具材 50g
原材料名
麺
小麦粉､かん水､卵黄､卵白､塩
具入りスープ
スｰプ (豚頭ガラ､塩､醤油､みりん､酒､大蒜､生姜､昆布､調味料(アミノ酸等))
具材 (チャｰシュｰ､味付けキクラゲ､辛し高菜)
(原料の一部に､卵、小麦を含む)
◆開封後はお早めにお召し上がりください。◆賞味期限内にお召し上がりください。◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
内容量
スｰプ 400g ･ 麺 160g (80g×2玉) ･ 具材 50g
賞味期限
外箱側面に記載（商品発送日より40日間）
保存方法
要冷凍 -15℃以下
製造者
麺の坊砦
使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
砦らぁめん お問い合わせ先
問い合わせ先
グルメイノベーション株式会社 宅麺サポートデスク
住所
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-2 SNT渋谷ビル4F
電話番号
03-6416-3995
サポート時間帯
平日 １０時－１７時
砦らぁめん
価格（税込） 830 円