八ノ家「豚だくカプチーノそば」すべてのレビュー

臭みもなく美味しかったです！
また注文したいです。

美味しい！想像を超えて美味しいです！濃厚でも全然しつこく？ないです！絶対にリピします！

美味しい！想像を超えて美味しいです！濃厚でも全然しつこく？ないです！絶対にリピします！

ドロ系より泡系だね

高菜とほうれん草とチャーシューは別袋で真空パックにされていて、スープと一緒に茹でる。トッピングの準備は黒胡椒のみ！
お店の味そのもので激戦区さながらの絶品。紹介文にもあるように中毒性が半端ない。ただここ数ヶ月毎日宅麺にログインしてるのだがずっと販売していない。この中毒はどうしてくれるんだ、、、再販お待ちしております！

濃厚な豚骨スープながら臭みは全くなく最後までスープを美味しく飲めた。麺も太麺でスープに負けてなく美味しかった。ちょっと残念だったのはチャーシューが柔らか過ぎて食べている間にバラバラになってしまい、その美味しさが感じられなかった。
ところでカプチーノって何が？

トロリとした濃い目で、油分もしっかりしているはずなのに
絶妙な塩分と甘味が、食べ飽きる事がない素晴らしいスープでした。
濃いトンコツ＝ある意味「納豆のような臭さ」はありません。
また、トンコツラーメンにしては珍しく太目のチョイ縮れ麺（平打ちではありません）が、
ツルりとしているのにスープと絡み　かつ　ラーメン独特の香りを漂わせます。
とても美味しかったです。
「カプチーノ」をどんな意味で商品に使っているか理解できず、購入する気持ちが進みませんでしたが、実際に食べた感想は普通に『とろみ』で良いかと思いました。

一見、家系コンポタっぽいが旨味とコクが凄い。
豚骨らしく骨っぽさが残るがそれがいい。臭みはない。
こってりだが、泡っぽく軽い。

濃厚・いつまでも暖かい。
太麺は苦手なのですがコレは美味かった。

端的に言うと泡立てた壱系インスパイアで、家系っぽさはあるものの家系ラーメンとは別物です。
スープはドロドロド乳化豚骨醤油のエスプーマ系で、壱系のCPSを泡立てたイメージ。冷凍のせいか泡感は弱く、完全に解凍できるまで湯煎に時間がかかります。
麺は家系壱系と違いツルツルピロピロの平打縮れ太麺。
付属トッピングは大判で厚めのホロホロ軟らかロースチャーシューが1枚とほうれん草と高菜で、3つとも同じパックにひとまとめで詰められています。味を変えてしまう高菜だけは分包にして欲しかったかも。

素敵なトンダク。
つゆだくじゃない、トンダクでした。
自宅で泡立てるにはエスプーマなどが必要ですが、是非トライすべきかと。

もっと濃いスープを期待していたが、まろやかさだけ残しさっぱり戴ける。個人的にチャーシューなどの具材は余り味が残らないが、つくねだけ別格に美味しい。翌日余ったスープにご飯を入れて食べたが、少し物足りない。しかしその少し物足りないと思わせる味が麺を口へ運ばせるのだろう。まろやかなのにさっぱり塩味。リピあり。

麺はプリっとしたちぢれ麺。
スープは、家系から独特な香りを引いてドロドロにした感じでとても美味しい。

豚骨臭は無く濃厚でクリーミーながら、くどく無いので食べやすく麺と良く絡む豚骨スープです。トッピングもレンソウに高菜とトロトロチャーシューで満足度の高い一杯です。

天下一品のような無鉄砲のような凄く濃厚でクリーミーなスープで期待通りの美味しさでした。
レシピ通り仕上げに泡立て器を使用しましたが、盛り付けるだけで泡立ってました。
スープが濃厚なので太麺と絡んで、麺をすするだけでスープが減っていく感じ。
チャーシューはとろっと言うよりパサッとしたほろほろ感でした。
それよりチャーシューは臭いが気になりました。少し豚臭いです。

ラーメン名にカプチーノとあり、面白そうで購入した。スープがふわふわと、味が濃く面白いスープでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。

追加トッピングはネギと海苔。味変アイテムとしてブラックペッパーとおろしニンニク。麺は家系らしい中太平打ちタイプ。泡系エスプーマスープは口当たり滑らかでクリーミー。面倒なんでブレンダーは使用せずそのまま頂いた。味そのものは醤油のたった家系といった感じで安定の美味さ。具材は大判で柔らかいチャーシューとクタ気味のほうれん草、そして塩気が強めの高菜。これらの具材が一袋で梱包されているのは如何かと思う。開封前からいろんな汁が混ざってる。

見た目と異なり濃厚な味ですが、後味はしつこくなく美味しかった。高菜も混ぜて食べるのではなく、口直しに食べてみると良かったです。

他の豚骨に比べると、豚骨臭は少なくクリーミーさと中太麺との相性も良い感じです。食べ終わりもクドくなく、美味しく食べれました。

スープはドロドロ、骨まで溶け込んだタイプでシチューのよう。旨味は当然濃いですが臭みは全くなく、とてもおいしい。塩味も丁度よく、家系っぽい、ウェーブがかった平打ち麺と相性良好です。トッピングのチャーシューは大きくて美味しいのですが、辛味高菜がいまいち。味がとっ散らかる感じです。正直スープと麺だけで美味しかったので、この点数でした。

くせがないクリーミー濃厚豚骨でした。かなり特徴あるスープのはずですが、味のインパクトはあまり感じず、普通のとんこつラーメンとして美味しく食べられました。
あと高菜など具材を豊富に着けて下さるのはとても嬉しいです。

普通に美味しくいただきました

思ったほど濃厚ではなかった。チャーシューは柔らかいけど少しパサついていてシーチキンのような香りがする。高菜は酸味があってあまりこのラーメンには合わないように会わないように思えた。

見た目、家系も思わせる見た目でしたので家系的な味も想像しましたが思いのほか豚骨でした。
トッピングの高菜は主張が強いため初めからトッピングするのは避けた方が良いかも。
エスプーマ感はちょっとわからなかったので店舗に伺ってみたいです。

ブレンダーで泡立てることでエスプーマ感も再現出来て、豚骨臭さも強くなく美味しいスープです。ただ、トッピングが味が混ざって住まうので、個包装にしてほしいです。