ラーメンフクロウ「ラーメン(全マシマシ)」すべてのレビュー

全3件のレビュー中 1-3件目


2021-03-11 ★☆★ (30代・女性)

5.0点
自分用メモ

前回は味噌をたべて美味しかったので今回はこちら!
うん!美味しい!!!
味噌の時もそうだったけど、しょっぱさ加減が本当にちょうどいい!
甘めの背脂も美味しくてスープに混ぜるのが勿体なくてギリギリまでつけ麺スタイルでいただきました!
今回のチャーシューはちょっと違う感じが???
気のせいか八角のような香辛料の香りがほのかにしました
ストレートの太麺も噛みごたえがあって好きですね!
ずっと飲んでいたくなるスープでした!
チャーシューとスープを翌日に残しチャーシューご飯とスープで2度楽しみました!
かえしは使わなかったので煮卵に使いました!
リピート率
★★★★★

2021-03-03 おちんた (40代・男性)

4.0点
旨味密度が半端なく忘れられない

ど乳化スープをすすると
一口目でびっくりするくらい旨味密度高。
インパクトを高めるために狙って狙っての味だと思う。
途中でその旨味の強さに何かが麻痺する。
平たい太麺、脂を落とした豚なども印象的。
とても旨かったが、もうしばらくよい?
いや、またいつか買うのだろう。
これは忘れられない。。

2021-03-01 二郎系好き (10代・男性)

3.0点
美味しいけど

豚がラーメン店で良くある豚臭さ?がある薄いチャーシューと二郎系のでっかい豚のちょうど間みたいな味と食感でした。スープがかなり甘めで個人的にはもうすこし甘みが少ない方が好きかなって感じでした。麺とスープの香りはよくある二郎系ってかんじでおいしいです。