中華そばむらさき山「中華そば」すべてのレビュー

チャーシューも大きく、メンマも美味しく、ラーメン自体もとっても美味しく頂きました。
リピありです。

宅麺だと具材が結構ショボいのも多かったりするけど、こちらのは立派なチャーシュー２つ入って豪華。
さっぱりした口当たりながらもコクがあり、物足りなさは感じない。揚げネギが効いている。

タイトルに書いたように、麺の量がややすくないと感じたが、味の方は良かったです。今度は自前で麺を別に用意して再度注文しようと思っています。

揚げネギの香ばしさがいい仕事してる。おいしいラーメンでした。

スープは濃い醤油味。しっかりした味であるが飲みやすく、グイグイ飲める。麺はかためにゆでたほうが満足感は得られそうだ。チャーシューがおいしかったので２枚は欲しいところ。写真を見ると３枚乗っているが実際は１枚しか入っていない。さすがにチャーシュー１枚は貧弱。

久しぶりのリピですが、宅麵のなかで醤油スープが最も美味しいラーメンのひとつですな。
麵は、ちょっと嗜好と違うのですが、バランスがいいのでやっぱり美味い。
この麵は固めに茹でた方がいいと思います！

魚介・豚骨どちらも主張しすぎることなく、絶妙のバランスかつ深いコク。美味い味噌汁を飲んだときに感じるような、充足感のある美味しさです。麺はスープに馴染みやすいタイプで、軟目になった際も食感の変化が楽しめます。別梱のメンマ・チャーシューも風味が残る調理、揚げネギの香ばしさも変化があり良い。しみじみ美味しい、実直な味です。店が近くだったら通っちゃいそうですね。

豚骨の臭みは控えめで、ストレート麺によく合うスープです。

湯で時間３分でちょうど良し。

とんこつベースのラーメンですが、スープにコクがあって美味しいですね。宅麺でスープを飲み干す事はそれほどないですが、ついついスープを飲み干してしまいました。リピートすると思います。

スープのコク、麺の太さなどベストマッチでした。好みとしては
醤油の味がもう少し、強い方が良かったです。

めんがふとくて男勝りにがっつり食べれました！

宅麺ラインナップでは、なぜか少ないトンコツ魚介ラーメン。
ここの中華そばは、魚介の香りが強く濃度もそこまで高くありません。少しあっさり目かな？
トッピングでついている焦がしネギを最後に入れると、非常に香りが強くツルツルとコシのある麺とともに楽しめます。
女性でも食べやすいと思うのでオススメ！

美味しかったですが、リピするほどでは・・・。

調子悪い時に食べたんですが、ぺろりと完食。
染みたーおいしかったなぁ。

スープは豚骨をベースに、煮干し･鰹節を加えた魚介豚骨系。かつ無化調なので優しい味わい。
麺(150g)は中細ストレート。かために茹であげるとパッツンパッツン。
トッピングは、付属の揚げネギ、トロットロの特製チャーシュー、メンマ。
これに大判海苔と市販のチャーシュー、そして昨晩のおでんの残り(このために残しておいた)玉子を追加。
揚げネギがついているのが嬉しく、ここまで包丁は一切使用せず。
ライス割りしたいところを我慢して、スープまで完飲完食です。

自分の湯煎方法が良くなかったのか、思ったより豚骨も魚介も感じられなかった…
人気店という事で期待しすぎたか…また、麺茹でもミスって軟らかめになってしまい余計にそう感じたのかも。
ほぼ自分のミスである可能性もありますが、ハマりませんでした。
ご馳走様でした。

化学調味料不使用なのは嬉しいし、くさみも一切ない美味しいスープですが印象には残らず。
チャーシューは薄い一枚、麺だけがたっぷりでバランスが悪く、味玉や海苔を足していただきました。

一口目のスープは美味しい。
濁ったトロミのある魚介豚骨が、ストレート麺によく絡むのに加え、
ついついスープを飲んでしまうので、思った以上にスープの減りが早い。
そうしているうちに、味が濃く感じて、スープの味の奥深さよりもしつこさが勝ってしまう。
チャーシューは2枚。程よい厚みのある柔らかいチャーシュー。
美味しいが、これも味が濃いので、ラーメンの食べ終わりの最後まで残ってしまった。
味の濃さを中和する追加トッピングやが必要だと感じた。
（私は、半熟卵とほうれん草と白髪ねぎを追加したが、もっと口の中をサッパリさせるトッピングが良い）

総じて、ひたすら濃い、味は濃さも含めてよくある味で普通。
せっかくのスープの旨味が味の濃さで味わえない。
チャーシューも脂身を減らして、上品なさっぱりとしたチャーシューの方がバランス良く、最後まで美味しく食べられるのではないかと思う。

昔ながらの中華そばでシンプルに美味しいものでした。揚げネギも良いアクセントです。

普通のラーメンです。
リピートはないかもしれません。

豚骨魚介スープを中細ストレート麺が持ち上げ、コクのある旨味を感じられましたが、後半になると塩気を感じスープを飲むことは出来ませんでした。

麺は茹ですぎても伸びることなく、パツパツとした触感で美味しいです。スープは魚介豚骨の出汁が効いたスープで普通に美味しいです。チャーシューは写真と違って一枚しか入っていません。

最初はおいしかったのですが、食べ進めていくと塩辛く感じました。また、麺はもう少し太いほうが自分的には好みです。

魚介豚骨のしっかりとしたスープで美味しかった。
具材がチャーシューメンマともに満足度が高かった！
私には少しスープが塩辛かったので3点に。
家族は大満足でした。女性には十分な麺の量でした。

豚骨魚介のコクが染みる。ほっとする味です。余計なトッピングをせずそのまま味わうのがお勧め。